原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布 。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。果实作蔬菜 。
菜瓜，别名蛇甜瓜 。是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种 。
菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本 。茎有棱角，被有多数刺毛 ， 叶互生，叶片为卵圆形或肾形 ， 宽与长略相等 。果肉质 ， 长圆筒形，外皮光滑 ， 有纵长线条 ， 绿白色或淡绿色 。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆 。
1、一年生草本植物 ， 茎蔓生，叶子心脏形，花黄色 。果实长形或椭圆形，皮白绿色，是一种蔬菜 。
2、这种植物的果实 。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜 ， 它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等 。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用 。
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜 。榨汁、腌制、凉拌、炒食等 。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特 ， 极为爽口 。
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5、北方种的菜瓜叫什么瓜 北方种的菜瓜是哪一种瓜1、北方种的菜瓜叫“角瓜” 。
2、角瓜是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟 。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形 ， 弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅 ， 叶脉两面均有糙毛 。
3、“角瓜”原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍 。中国各地均有栽培 。而且“角瓜”含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质 。另外，“角瓜”生长期最适宜温度为20-25℃ ， 15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长 。
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