2023大寒时间：1月20日16:29:20，农历腊月廿九，星期五 。大寒是二十四节气中的最后一个节气 。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思 。
大寒的传统活动1.尾牙祭
按我国的传统风俗，尤其是在农村，每到大寒时节的时候，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货 。在大寒到立春的这段时间，有很多重要的民俗和节庆 。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中 。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气 。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗 。
所谓2月2为头牙，以后每逢初2和16都要做“牙”到了农历12月16日正好是尾牙 。尾牙同2月2一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜 。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇某个人 。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，能够让员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年 。
2.喝鸡汤
到了寒冬季节的时候，南京人的日常饮食多了炖汤和羹 。大寒已是农历四九的前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或者是单炖、或者是添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤确实是一种享受 。
到了腊月的时候，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法不尽相同，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或者是甜淡 。
南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材非常的容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃完浑身就会感觉热乎乎的 。
3.迎年
大寒节气，时常和岁末时间相重合 。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀需要用的供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或者是煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴 。
【2023大寒是哪一天,大寒是几月几日】同时祭祀祖先和各种神灵，祈求新的一年能够风调雨顺 。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子 。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜的时候，人们会把芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年的好口彩，这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚 。（创建时间:2022-11-28）
标签：大寒
经验总结扩展阅读
- 2023大寒具体时间几点几分
- 发动机马力是什么意思 发动机马力应该是什么意思
- 繁荣的近义词是什么 繁荣的注音及解释
- 潇洒拼音 潇洒的拼音是什么
- 走心了老铁是什么意思 了解这句话意思后简直笑爆了
- 大寒是什么意思
- 橙的寓意是什么
- k和m代表什么数量单位
- 一尺一拳一寸分别指什么 一尺一拳一寸是指什么
- 沙发是什么意思网络语 沙发是什么意思