【凉薯怎么吃】凉薯可以搭配各种肉类一起炒制 ， 如凉薯炒五花肉、凉薯炒牛肉 ， 或是用来炖汤 ， 如凉薯猪骨汤 ， 还可以用于制作包饺子的馅料 ， 如凉薯虾饺 。夏季天气炎热的时候 ， 可以在切成薄片的凉薯上撒适量白糖和剁辣椒 ， 做成开胃、爽口的凉拌菜 。
凉薯是一种原产于亚洲热带地区的草质藤本植物 ， 在我国西南各省以及广东、湖南、福建等地皆有栽培 ， 其中 ， 贵州省出产的凉薯最为有名 。
凉薯外形特别 ， 味道甘甜 ， 口感清脆 ， 而且富含糖分、蛋白质及维生素 ， 既可以当作蔬菜食用 ， 也可以当成水果生吃 。（创建时间:2022-11-28）
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