过期的面粉还能吃吗,面粉过期6个月了能吃吗！( 二 ) _生活百科

过期面粉没开封能吃吗面粉的保质期一般
我们都知道过期的食物是不能吃的，同样过期的面粉也不能食用，无论是否开封。因为面粉放置的时间过长，里面的微生物很容易产生有害物质，这个时候再食用对人体有很大的危害，轻者拉肚子，重者可能会中毒，所以买来的面粉一定要尽快食用，避免过期。
一、面粉的保质期一般多久
正常超市买来的面粉保质期都是一年左右。特殊的可能时间短一些，具体要看包装后面的保质期。很多人喜欢在一些粮油店购买散装面粉，在购买散装面粉时，一定要询问卖家保质期多久，不要误以为所有的面粉保质期都是一年或者两三个月，否则过期了会产生黄曲霉毒素，危害健康，这在小米过期了还能吃吗中曾提到过。
二、面粉的分类及用途
我们常用的面粉分类有高筋粉、中筋粉、低筋粉三种。高筋粉颜色较深，比较适合做面包、酥饼。中筋粉颜色乳白，适合做包子、馒头、面条等面食，生活中很实用。低筋粉颜色较白，是做饼干、蛋糕的不二首选。在做具体的食物时，搭配不同的面粉会有意想不到的味道。
三、如何选择优质面粉
市场上面粉的选择有很多，好坏都有，学会一套挑选面粉的方法对经常做饭的人来说很有用。在选择面粉时，最容易的就是观察面粉的颜色，颜色越贴近小麦白色的越好。也有漂白的面粉，这个时候需要闻面粉的气味来进行区分，好的面粉闻起来有一股麦香，经过加工的面粉味道比较杂，而且闻起来没有香味。
除了看颜色和闻味道之外，可以涂抹一点面粉在食指上。把面粉放在食指和大拇指之间摩擦，好的面粉摩擦起来细腻、干爽。或者直接用舌头尝一下面粉的味道，味道有小麦的香味，口感不粘黏就是好的面粉，也可以选择直接在超市购

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3、面粉过期了还能吃吗?【过期的面粉还能吃吗,面粉过期6个月了能吃吗！】面过期后就不能吃了。
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。
把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
扩展资料；
面粉储存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈?。?面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。

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4、面粉过期一年还能吃吗面粉过期一年还能不能吃1、面粉过期一年不建议食用。
2、面粉的保质期一般是10-12个月。如果您面粉放了超过一年的话，估计已经过了可以食用的阶段了，建议尽快处理掉，如果吃过期的面粉，很容易引起肠道问题，比如便秘或者拉?。?有些人还会出现呕吐的症状，是非常危险的，所以不建议吃。