1、三伏天吃哪些食物比较好 三伏天到了，天气相当炎热，在这个节日里吃什么食物比较好呢?头伏吃饺子有什么寓意呢?以下是我整理了关于三伏天吃哪些食物比较好_三伏天养生食物推荐，希望你喜欢 。
三伏天吃哪些食物比较好
1、多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳 。所以 ， 大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，不仅让湿热之邪对你敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得 。
2、增加清热解暑
健脾利湿食物的摄入绿豆汤(脾胃虚寒及体质虚弱者少食)是我国民间传统的解暑食物，此外，荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用 。扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用 ， 是脾虚患者的夏日食疗佳品 。
3、益气养阴的食物不可少
大暑天气酷热，出汗较多 ， 容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚” 。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等 。
4、蛋白质供给需充足
大暑气温较高 ， 人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，建议每日蛋白质摄入量应在100克—120克左右 。植物蛋白可以从豆制品中获得 ， 动物蛋白除了奶制品外，还可从鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品中获取 。
三伏天养生食物推荐
冬瓜茨仁糖水用鲜老冬瓜(连皮)一斤 ， 生茨仁三两，黄糖适量 。先将老冬瓜洗净切大件 ， 加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用 。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑 ， 生津止渴 。生茨仁，但淡利湿 ， 黄糖清热生津 。合而用之则可解暑清热 ， 去暑湿 。荷叶冬瓜煲老鸭汤用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤 。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉 。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑 ， 老雄鸭能滋阴养血，益胃生津 。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津 。
头伏为什么要吃饺子有什么寓意
之所以要头伏吃饺子是因为古代入伏的时候，麦子也刚刚收获，家家有余粮 ， 这个时候正好可以享个口福 。另外，伏天人们容易出很多汗，会造成蛋白质、氨基酸、钾、维生素等营养流失 。与米饭相比，面食中蛋白质、矿物质和维生素的含量都相对较高，所以吃面食更能补充营养 。而饺子在古代是平时难见的食物，头伏吃饺子当然是首选 。另外，饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音，因此 ， 头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福” 。头伏吃饺子，寓意平安度夏 。
三伏天吃哪些食物比较好
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