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竹笋什么人不能吃,什么人不能吃竹笋( 二 )

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4、发育期儿童
处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟 。因竹笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃竹笋过多，会使儿童缺钙易患软骨?。毙炕嵩斐缮し⒂郝?。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋 。
5、高血压患者
竹笋确实是好处很多 ， 还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃 。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响 。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的 ， 这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高 。另外，骨折恢复期的人也要注意 ， 不要吃竹笋，不利于恢复 。
因为竹笋中含有草酸盐 ， 在我们体内和该发生反应，就很容易产生草酸钙，这是结石的主要成分，要是吃竹笋，可能会加重结石病病情，损伤我们的身体健康 。

竹笋什么人不能吃,什么人不能吃竹笋

文章插图
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4、竹笋有哪类人不适合多吃 什么人不适合吃竹笋导语：春天是吃春笋的最佳时期，很多人对春笋喜爱有加，甚至连续吃好几顿 。但需要注意的是，并不是所有人都适合吃春笋哦，那么具体有哪类人不适合多吃呢？到底什么人不适合吃竹笋？下面是我精心准备的内容希望对大家有所帮助！
竹笋有哪类人不适合多吃？
有肠胃疾病的人群 。禁忌人群：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃竹笋 。此外 ， 由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用 。有些人对竹笋过敏，则应忌吃 。
吃竹笋的禁忌有哪些？
1、竹笋是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒的人禁止吃竹笋，不然会加重脾胃负担，容易让人们出现恶心呕吐和腹部冷痛等多种不良症状，会危害身体健康，外竹笋还仅只和其他寒性食物搭配在一起吃，因为他们一起吃容易让人们出现腹泻 。
2、竹笋还减脂和高钙食物搭配在一起吃，因为这种食物中含有大量的草酸，如果把它与高钙食物搭配在一起吃，容易影响身体对微量元素钙的吸收，时间长了容易让身体缺钙，会对身体骨骼健康造成一定影响 。
竹笋营养功效：
一、吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素
人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，是不是有点不敢相信了呀？不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多 。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能，提高人体防病抗病的能力 。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了 。
二、竹笋开胃健脾
你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢？原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食 。因而竹笋有开胃健脾的功能 。
三、竹笋是减肥神器
人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角 。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一大福音啊 。大家可以放心地食用，再也不用担心吃竹笋变胖了 。竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用 ， 能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效 ， 还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效 ， 可谓一举多得啊 。

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