竹笋什么人不能吃,什么人不能吃竹笋 _生活百科

1、什么人不能吃竹笋什么人不能吃竹笋
平时大家都知道竹笋吃多了，会醉人。甚至还会有其他的现象。所以平时大家都是比较刻意地去避，不去吃竹笋。其实也不是都会这样的，只是有些人是真的不能吃而已，不是说你说了，就会怎样怎样的。这是看人的，那么什么人不能吃竹笋呢？相信大家都想知道，一起来看看吧！
什么人不能吃竹笋
要是你平时脾胃就虚寒，而且有点小毛病的，例如胃炎、胃溃疡等等。如果这时候多吃竹笋，就会伤害了脾胃。但你又是很喜欢吃的那种，可以做一些油焖笋吃，这样就不会伤到胃了，因为已经去掉了一些寒了。你也可以用锡纸放到烤箱中去烤，这样能够去掉寒性。
2.过敏体质
虽然竹笋的味道很不错，但它有一种比较难溶的草酸，可能就会引起一些过敏的症状，比如鼻炎、荨麻疹等。不过在这之前先把它放到盐水中，这样能够去掉草酸，不会引起过敏的症状。
3.老人和儿童
老人与儿童不应该多吃，如果吃的话，最好不要超过半根。因为竹笋里面有纤维素，比较难消化，如果老人和儿童吃了就会导致消化不良，吃的时候要慢慢嚼，不过儿童尽量少吃点为好。

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2、哪些人不能吃竹笋,竹笋的禁忌人群?竹笋属于常见的一种蔬菜，含有碳水化合物、钙、磷、B族维生素、草酸以及膳食纤维等多种营养物质，适量食用有益身体健康，但无论哪类人群均不适合多食竹笋，尤其是患有消化性溃疡、肝硬化、儿童，及存在结石的人群，应少食或不食竹笋，以免影响疾病恢复，或影响对钙的吸收。
1、患有消化性溃疡的人群：包括胃溃疡、十二指肠溃疡，因胃黏膜或十二指肠黏膜表面存在溃疡、糜烂等情况，竹笋富含膳食纤维，多食不利于溃疡面的恢复，另外还可以促进胃蠕动，增加胃酸分泌，甚至会加重病情，因此这类人群不适合多食竹笋；
2、患有肝硬化的人群：竹笋质地较硬，膳食纤维含量丰富，而肝硬化多伴有食管胃底静脉曲张，多食竹笋容易划破曲张的静脉，发生食管出血、胃出血等不良情况。同时因曲张的静脉管壁薄弱、缺乏弹性收缩，而难以止血，不利于控制疾病发展，因此这类人群不适合多食竹笋；
3、儿童及存在结石人群：由于竹笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，不适宜于儿童及存在结石的人群多食。
此外，健康人群日常食用竹笋时，也需避免多食，因竹笋富含的膳食纤维无法被胃肠道吸收，过多的膳食纤维堆积于胃肠道，可导致消化不良的发生，出现嗳气、腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。

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3、哪些人不宜多吃春笋1、胃不好的人
竹笋性寒味甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。
竹笋中含有很多的微量元素，但是对皮肤病患者来说不是好事。这些物质很容易导致皮肤病加重，让症状更加明显，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。
3、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者
竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。