1、车厘子如何挑选1、看颜色 。挑选车厘子时首先就要观察其颜色，一般颜色是深红或者偏暗红色的就是比较甜的，颜色浅的就是发酸的的 ， 而且颜色深的车厘子含有的花青素含量比较高，这还可以对抗身体内的自由基，抵抗衰老 。
2、看表皮 。在夏天，有一些水果中都会含有虫子，车厘子也一样 ， 所以我们在选择的时候最好挑选一些表皮没有破损的 ， 手感稍硬的较好，这样就不会存有虫子了，而且这也表示车厘子很新鲜 ， 我们也可以很放心的食用了 。
3、看果梗 。一般新鲜的车厘子果梗比较绿 ， 也比较硬，如果在购买的时候发现车厘子的果梗发黑的话，那就表明不是新鲜的了，所以就不要在选购了 。
4、看形状 。好的车厘子形状都是规则饱满的，个头很大、很圆润，而且果梗蒂部位凹的很深，这样的车厘子是非常新鲜优质的 。
5、看光泽度 。优质的车厘子表皮是发亮的，如果表皮无光泽的话，就代表是不新鲜的了，所以就不要在选择了 。
车厘子不仅酸甜好吃，而且对身体也有很大的好处，所以建议大家在生活中可以购买一些来品尝一下 。
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2、车厘子挑选优质指南,车厘子颜色怎么挑?挑选方法有什么?味道甜的车厘子一定是深红色，而不是鲜红色，鲜红色的车厘子往往会很酸，只有熟透了的车厘子才是最美味的，大家一定注意区分 。
车厘子颜色怎么挑
要区别车厘子是偏酸还是偏甜，可以根据表皮来看 。通常情况下，表皮颜色越浅越鲜艳的酸度越高、甜度越低，比如鲜红色就是有点微酸的 。而深红或者暗红就是偏甜的 。不过对于某些颜色比较独特的车厘子来说，颜色深浅决定酸甜度的论调就不成立了 。比如前面提到过的几种品种中 ， Bing以暗红色为最佳 ， Lapins则是以紫黑色为最佳，而天生颜色与众不同的Rainier则以浅黄略带粉色最佳 。
车厘子挑选指南
1、看表皮
车厘子的表皮通常以微微发硬最佳，当然有的品种本身表皮就非常硬的更好，因为表皮坚硬，虫子就钻不进去 ， 不会留下虫卵，吃起来更安全 。此外，还要关注有无褶皱 ， 有褶皱说明果实脱水，有变质的可能性 。
2、看果梗
很多人吃车厘子潜意识里觉得越大的越甜，车厘子的大小有时候根据品种也并不是长得大的都甜，而要看是否新鲜 。新鲜的车厘子果梗都很绿 ， 而且也很硬，这种才是甜的车厘子 。如果过梗发黑就说明不甜了 。
3、看形状
甜的车厘子通常形状较为规则，比如呈心形或者长梗形，整个车厘子呈D字扁圆形 。果肚会比较饱满 ， 看上去圆润有光泽 。果梗位置果蒂的部位凹得越厉害 ， 说明车厘子越甜 。
车厘子适合孕妇吗
1、溃疡，上火妈妈不宜食用
车厘子的营养价值很高，但也不是所有孕妇都适合吃的，出现溃疡，正在上火的孕妈妈最好要暂时停止食用，且体质燥热者也应该少吃，因为，厘子性温，吃过之后只会火上加火 ， 甚至会引起呕吐、流鼻血等症状 。
2、妊娠糖尿?。哐沟穆杪璨荒艹?
由于车厘子的含糖量是比较高的，患有妊娠糖尿病，以及妊娠高血压的妈妈们注意不能吃太多 ， 盲目食用不但没有保健效果，还会对胎儿和自己的身体带来不必要的麻烦 。
车厘子的隐藏功能
1、治疗咽喉炎
车厘子味甘性温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用车厘子30~60克 ， 可起到消炎的功效 。
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