沃柑怎么挑,沃柑可谓是一种非常好吃又健康的新鲜水果，你知道如何挑选吗？( 二 ) _生活百科

沃柑的挂树期一般比橙子更长，所以成熟得较晚，上市时间也会相应推迟一点。
2、口感不同。
沃柑的含糖量通常要高于橙子，所以沃柑食用起来的口感会比橙子更甜一些。
3、外形不同。
沃柑一般呈椭圆形，果皮颜色为橘红或者朱红，较容易剥开，而橙子一般为圆形，果皮光滑且呈橘黄色，不怎么容易剥开。
沃柑挑选方法：
1、通过外观。
一般已经成熟完全的沃柑表皮呈橘红色，而且很有色泽。
2、通过果蒂。
一般成熟的沃柑果蒂是平的或者凹下去的，这样的沃柑汁水比较充足，且食用起来的口感较甜，而果蒂凸起的沃柑通常还未成熟完全，吃起来会偏酸。
3、通过质感。
挑选沃柑的时候选择那些摸起来弹性较好的，因为这样的沃柑水分比较充足，果肉也偏紧实，营养成分更高。
沃柑不是橘子，也不是橙子，而是橘子和橙子杂交的品种，属于杂柑的一种，在每年的1-2月份生长成熟，采摘期长达4个月，而且沃柑具有果色金黄、肉脆化渣、香味浓郁、口感清甜的特点。
沃柑的形态特征
沃柑是橘子还是橙子
沃柑是春柑品种，树干挺拔粗壮，树冠为圆头形，枝梢上长有短木刺，而且沃柑的叶片为绿色，呈阔披针形，先端较尖，基部圆滑，其花朵为白色，花药为淡黄色，花瓣呈椭圆形，长约1厘米。功效与作用
强化外周血管、养颜通便
1、强化外周血管：沃柑含有丰富的维生素C，沃柑还含有其他水果中少有的维生素，可以增强促进维生素C的作用，强化外周血管组织。沃康中的橙皮苷还有降低毛细血管脆性的作用，对高血压和肥胖患者有益。2、养颜通便：沃柑中的维生素C可以美容皮肤，沃柑中含有的柠檬酸可以消除疲劳。还含有纤维素和果胶，能促进排便，预防便秘。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
腹泻患者、血糖高的人
不宜同食
黄瓜、鸡蛋、兔肉、牛奶
1、黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，和沃柑一起吃会影响两者的营养价值。2、兔肉、鸡蛋、牛奶：富含蛋白质，与沃柑吃时果酸会使蛋白质凝固，影响肠道的消化吸收。
食用方法
直接食用
剥皮生食即可
都是柑橘类的
芸香科的植物果实
类似的还有橘子蜜桔脐橙砂糖橘柚子枳子柠檬

文章插图
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3、沃柑怎么挑选1、看外观，对于成熟的沃柑，其外观都呈橘红色的，在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑，在挑选的时候尽量避免挑选其他颜色，例如青色等，这样很可能是未成熟的沃柑。
2、看果蒂，新鲜的沃柑，其果蒂位置连接紧实，不易脱落。口感较好的沃柑，其果蒂部分与果面平齐或呈下凹状态;如果果蒂呈突起状态，则口感相对较差，不建议采购。
3、比弹性，在挑选沃柑的时候，可以用手指轻压沃柑外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养更高。如果在用手捏下去的时候，没感觉到果肉的，证明是皮比较厚的，不经称不划算，但果肉和水份都是一样足的，当用手轻捏沃柑的时候，表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的，就是水份最多，糖分最高的沃柑了。