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5、蒸苹果的功效与作用蒸苹果的功效作用
1、生津开胃功效：苹果中含有丰富的钙、铁、磷、以及胡萝卜素，蒸苹果更容易吸收，可用于缓解消化不良症状 ， 而且还可增强食欲，小儿食用，还具有一定的止泻作用 。
2、减肥功效：苹果中含有丰富的抗氧化成分，有利于促进机体新陈代谢，减少脂肪在体内的堆积，从而达到减肥瘦身作用 。
3、降低胆固醇的功效：苹果中含有丰富的膳食纤维，有利于降低血清胆固醇，蒸苹果适合老年人食用，可有效防治高血压、高血脂等症状 。
吃苹果的禁忌：
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心 ， 苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有 。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利 。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中 ， 过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等 ， 借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害 。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜 。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏 。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相 。
来源：人民网-蒸苹果功效作用真不少蒸苹果要蒸多久？
来源：人民网-苹果营养价值高但三大禁忌要牢记
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