海带中除含有碘、钙、硫之外 ， 还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质 。这些营养物对美发皆大有裨益 。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效 。
参考资料：百度百科-海带
处理好以后可以放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便 。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品 。
海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，主要有吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空 ， 降低肠腔pH值 。
扩展资料；
海带的好处
1、防治甲状腺肿 。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压 。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂 。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
参考资料来源；人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带
参考资料来源：百度百科-海带
想保存新鲜海带 ， 可以冷冻保存，冷冻后 ， 可能用的时候有些脱水，你在吃之前用水泡一下就好了，马上恢复到原来状况 。
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海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子 ， 是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因 。
其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升 ， 对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的 。
钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住 ， 造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显 。
但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线 。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助 。
而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的 ， 对于肠胃蠕动有很大帮助 。
参考资料：百度百科-海带
短时间保存：用保鲜盒装好海带，加水没过海带，放在保鲜层 。每1-2天换一次水，可以放一周左右 。
长时间保存：把海带控干水分，卷成海带卷 ， 按个码放好，冻在冰箱冷冻室中，随时吃，随时取就可以了，非常的方便 。
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产品特点 鲜海带柔软，但难以保持一定的形状，吃起来还会沾牙 。而干海带由于得到干燥；纤维稳定 ， 味道比鲜海带好 。但由于质硬，仅能获得很薄的产品 。压合处理将鲜海带和干海带互相取长补短，具有一定的柔软度和硬度 ， 食用时不会沾牙 。
在味觉、口感、香味等方面都非常理想，充作点心很适宜 。另外，没有使用砂糖等的甜味料，保持了海带原有的香味和自然的甜味，作为健康、珍味食品，商品价值很高 。
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