1、红车厘子和黑车厘子的区别1、颜色不同：黑车厘子的颜色是发黑的深红色 ， 甚至深紫色 。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色 。2、甜度不同：通常而言，黑车厘子果实的甜度会更高一些 ， 而红车厘子的甜度会稍低一些 。3、成熟时间不同：红车厘子多在6-8月份成熟 ， 而黑车厘子稍晚一些 。
车厘子主要有以下几种：
第一种车厘子是美早 。前面已经说了，车厘子营养价值丰富，富含多种维生素和人体所需微量元素，但是很多人不知道车厘子品种有哪几种 。事实上，车厘子最常见的品种其实就是美早 ， 而且这个品种的车厘子果皮鲜艳亮丽，口味酸甜多汁，果柄粗壮，果肉呈紫红色 ， 风味极佳 。
第二种车厘子是黑珍珠 。所谓“黑珍珠” ， 指的就是黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后，表面呈黑红色，光亮似珍珠 。事实上，黑珍珠的单果平均重量为4.5克，糖度值为17.41，含糖量较高，完全成熟之后，黑珍珠的果肉将会呈现出紫黑色，果味一般会比较甜 。值得一提的是，黑珍珠的口感较为松软，汁水较多 。
第三种车厘子是大红灯 。事实上 ， 大红灯品种的车厘子单果较大 ， 可达9.6克，表皮鲜红，果肉质肥厚 。果肉较硬，呈淡黄色，酸甜可口，果实耐储存 。大红灯是众多车厘子中成熟最早的品种之一 ， 五月初就可以成熟 。
第四种车厘子是拉宾斯 。事实上，拉宾斯是车厘子中结果比较多的一种，它的果实比较大，而且单果的重量可以达到10克以上 ， 果实呈现出近圆形或卵圆形 。值得一提的是 ， 拉宾斯的果实厚而韧，外观漂亮，较耐运输和储藏 。
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2、车厘子越黑越好吗 车厘子黑的比红的甜吗 车厘子的颜色有很多，不同品种的车厘子会有不同的颜色，大多数情况下，车厘子颜色越黑就会越甜 。下面让我们具体来看看吧？
车厘子越黑越好吗
大多数情况下 ， 同一品种的车厘子，颜色越黑就会越甜 ， 就会越好吃 。
我们都知道，车厘子的品种有很多 ， 不同品种的车厘子会有不同的颜色，不同的味道和口感，一般来讲，车厘子颜色和它的品种有很大的关系，颜色越深的，味道就会越甜一些，黑色的车厘子会比红色的车厘子甜，不过，有些品种的车厘子就是红色的，颜色比较浅，那么这种红色的也是很甜的 。
在选购车厘子的时候，主要按照两个原则 ， 一个是要新鲜，一个是要甜，车厘子乐音，柄越绿，就说明存放的时间比较短，就会越新鲜 。而颜色大多都是越深的越甜 。
车厘子什么颜色好吃
车厘子一般暗红色、深紫色以及黑色，果实坚硬，颗粒饱满 ， 果肉鲜嫩多汁，味道都会比较香甜 。
深色的车厘子一般都会比较甜，而浅色的车厘子大多都会发酸，口感没有深色的好吃 。
颜色深的车厘子会含有丰富的花青素，营养价值会更高一些，味道也会更加香甜可口 。
车厘子含有多种营养成分，具有很好的食用价值，适量食用可以补充人体所需的营养，补血，美容养颜，改善气色等等 。
吃车厘子的注意事项1、注意适量
虽然车厘子的味道比较香甜，营养比较丰富 ， 但是也要适量食用，吃多了不仅不能起到很好的保健效果，反而还会加重肠胃负担，引起肠胃不适 。
2、不要空腹吃
车厘子含有一定的酸性成分，直接空腹食用可能会导致胃酸分泌过多，会破坏肠胃环境，引起消化不良或肠胃不适等症状 。
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