2、增强免疫：百合中的蛋白质、氨基酸和多糖，可提高人体的免疫力 。
3、镇静催眠：百合，含有百合苷 ， 有镇静和催眠的作用 。每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量 。
4、痛风发作的辅助治疗：百合，含有丰富的秋水仙碱，迅速减轻炎症，有效止痛 ， 对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用 。
5、抗疲劳、防衰老：百合，含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强 ， 同时能清除体内的有害物质，延缓衰老 。
6、保护胃黏膜：百合，含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病 。
百合的药用
百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用 ， 历代《本草》中有详尽的记述 。
中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症 。
常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等 。
百合片有很高的药用价值 。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效 。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症 ， 对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效 。
据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效 。风寒外感者忌用 。
是百合花的鳞茎块，就是根部的东西，
就是把百合的水分脱出制成的片片啦 。
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3、百合的功效与主治 百合的功效与主治
百合的功效与主治，百合是一个非常好的药物，它口感好，作用也多，也是临床常用的药物 。具有养阴润肺、清心安神等功效 ， 非常适宜秋季食用 。下面来看看百合的功效与主治 。
百合的功效与主治1百合的功效
百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美 。百合特别适合养肺、养胃的人食用 ， 比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用 。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用 。用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝 。用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚 ， 常配地黄 。
别名： 细叶百合、线叶百合、麝香百合、卷叶百合、白花百合、白百合、药百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、岩百合、红岩百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重迈、重葙、重箱、中庭、摩罗、强瞿、强仇 ， 中逢花、夜合花根、卷莲花根、灯伞花根、散莲花根、杜百合、红合、逢花 。性味：甘；微苦；微寒 。
归经：心经；肺经 。
功效：养阴润肺；清心安神 。
主治：阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮 。
用法用量：内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥 。外用：适量，捣敷 。
主要成分
百合主要含淀粉、蛋白质等营养成分，以及秋水仙碱等成分 。
1、营养成分
卷丹的花药每100g中含蛋白质21、29g，脂肪12、43g，淀粉3、61g，还原糖11、47g ， 钙108mg，磷329mg，铁3、2mg，胡萝卜素0、17mg，硫胺素0、443mg，核黄素1、829mg，尼克酸0、306mg，维生素C 21、2mg，并含β-胡萝卜素等 。
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