牛奶是不是溶液,牛奶属于溶液吗我想请问一下,牛奶是溶液吗( 二 )


三、生鲜牛奶
未经杀菌的新挤出的鲜牛奶,在许多发达国家 , 生鲜牛奶是最受欢迎的,价格也昂贵 。能够在4℃下保存24-36小时,这种牛奶无需加热不仅营养丰富而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分,对儿童生长有很多好处 。
参考资料来源:百度百科—牛奶
都是,牛奶既是溶液,又是乳浊液,还是胶体呢 。
牛奶里含乳糖,乳糖和蔗糖差不多,很容易溶解在水里,所以 , 牛奶包含有乳糖的溶液 。但对牛奶里的脂肪———乳脂来说,虽然不溶于水 , 但是却以很小的液滴(在室温下牛奶中的脂肪呈液态)分散在牛奶里,形成脂肪的乳浊液 。
所以 , 牛奶又是乳浊液 。牛奶里还含蛋白质,它们是以一种酸体的形式分散的 , 所以,牛奶还包含有蛋白质的胶体 。另外,牛奶里还有些无机盐,它们能溶于水 , 形成溶液 。
这就是说,牛奶既是溶潋 , 又是乳浊液,还是胶体 , 其中分散在溶液里的微粒最小,胶体里的微粒中等,乳浊液里的脂肪滴最大 。但即使是最大的脂肪滴也小到难以用肉眼分辨的地步 。这说明它的营养成分都分散得很细 , 在我们体内,很容易与消化液混合,很容易透过肠壁被吸收利用 。正是由于牛奶的营养成分全、分散均匀、易被吸收,所以牛奶对婴儿、病人、老人特别有好处 。
牛奶不是溶液 。。。

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2、牛奶是不是溶液牛奶不是溶液 。溶液是一种或几种物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物,而牛奶不均一、不稳定,不符合溶液的特征,所以不是溶液,属于乳浊液 。
牛奶是不是溶液
溶液各处的密度、组成和性质完全一样,在温度不变,溶剂量不变时,溶质和溶剂长期不会分离,并且溶液一定是混合物 。
牛奶是乳浊液,乳浊液是浑浊的,静置相当的时间后 , 其组成部分会按密度不同分为上下两层 。
在判断物质是不是溶液时,可以通过溶液的均一性、稳定性、混合物三个性质来作为判断的依据 。
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3、牛奶属于溶液吗牛奶属于胶体 。不是溶液 。因为牛奶不是特别的稳定 。会产生丁达尔效应 。
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4、牛奶属于溶液吗牛奶不属于溶液,市面上卖的牛奶一般是“胶体” , 是介于溶液和浊液之间的物质,胶体又称胶状分散体 , 是一种较均匀混合物,分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系就是胶体 。
溶液的定义和分类
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物,溶液分为气态溶液、液态溶液、固态溶液几种,如空气就是气态溶液 。
一般情况下,把能溶解其他物质的化合物称为溶剂 , 被溶解的物质称为溶质,凡是气体或固体溶于液体时,液体就做为溶剂 。
在一定温度、一定量的溶剂中 , 溶质不能继续被溶解的溶液叫做饱和溶液,同样条件,溶质可以继续被溶解的溶液叫做不饱和溶液 。
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5、牛奶是不是溶液?是或不是,为什么?根据牛奶、豆浆的组成成分、小液滴分散在液体中形成的混合物,进行分析判断,牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的;

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