阿胶红茶：阿胶粉6g，红茶一包 。功能：补气血 。
阿胶鸡蛋汤 。阿胶粉5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用 。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安 ， 烦躁不宁 ， 虚劳咳嗽等 。
阿胶牛奶：阿胶粉一包，用热牛奶冲（或奶粉一起用开水冲），稍微搅拌 ， 根据口味添加少许糖，阿胶粉溶化后即可食用 。
阿胶梨 。蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶粉12克 ， 用筷子反复搅拌使之溶化 ， 加入白糖或冰糖50克，蜜50克 。喝汤吃梨 。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰 。
倒入80°C—90°C的热水，将阿胶粉倒入进热水内，自然溶解3—5分钟后，搅拌均匀即可 。若先搅拌或用热水冲阿胶粉 ， 因是纯阿胶极易成团 ， 降低溶解度 。
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4、阿胶打粉后怎么吃问题一：阿胶磨碎成粉后怎么吃建议用以下服用方法 。
1、烊化法：取3–9克放入杯中，加冰糖少许 ， 用沸水或药汁适量冲开 ， 搅拌 ， 放冷后即可服用 。
2、传统法：取阿胶250g ， 加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次 ， 每次1～2汤匙 ， 开水冲服即可 。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效 。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老 ， 起之延年益寿的作用。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用 。如：
① 阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮 ， 搅令烊化即成 。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎 。
②阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳 。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症 。
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服 。
功效：养阴生津 ， 润肠通便 。主治：老人虚人大便秘涩 。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁 。功用：治贫血 。
⑤ 阿胶酒
将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒 ， 直至酒添?。⒔夯辏?药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中 。每日早、中、晚各1次 ， 每次空腹温饮20～30ml 。
功效：补血止血，滋阴，润肺 。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等 。
⑥阿胶炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片 ， 葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可 。
⑦阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内 ， 加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化 ， 红糖适量调味 。饮汤食枣 。功效：养血健脾 。主治：心脾两虚 ， 心萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵 ， 大大降低阿胶功效 ， 起步到补血、补气的作用 。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物 。另外，牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低阿胶滋补效果 ， 因此服用阿胶时，切忌用牛奶送服 。阿胶虽好，并不是每个人都适合 。如果小便、舌苔发黄说明阳气较盛、内热很重 ， 需禁食阿胶 。如果患有感冒、咳痰多、腹泻等病症或月经来潮时 ， 应停服阿胶，待疾病痊愈或经停后再继续服用 。阿胶黏腻，有碍消化，脾胃虚弱者忌用 。
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