白茶饼的储存方法和条件,老白茶饼怎么存放 如何保存老白茶( 三 )


对于白茶茶饼有以下储存方法:
第一种:白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎 , 茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好 。
第二种:木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内 , 放入存放茶叶罐的底部 , 然后将包装好的茶叶分层排列在罐里 , 在密封坛口 , 木炭应每个月换一次 。
第三种:冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5° 。
第四种:暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中 , 密封好即可 。
第五种:白茶要低温、避光贮藏
因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格 。
第六种:生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好 , 同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品 , 需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次 。
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白茶的科学饮用方法及注意事项:
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可 , 也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等 。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好 。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多 。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用 。这里还要给大家提个醒 , 肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶 , 也不宜空腹喝茶 。否则可能引起“茶醉”现象 。
参考资料:百度百科-白茶
A.收藏保存法
①存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板
②内包装最好有2层 , 用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱 。纸箱周边用胶布封紧
③储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物 , 空气进入茶叶中,会加速其氧化
④南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节 。B.日常饮用保存法
①存储环境要干燥、常温 , 无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味 , 所以打开的茶叶要注意密封好
②牛皮纸袋是好帮手
拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋 。大袋平常尽量少打开 。如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险 。潮湿和异味,是茶叶的天敌
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适合长期储存白茶饼的三层包装,包括瓦楞纸箱、塑料袋和铝袋 。纸箱要达到标准5层瓦楞纸厚度,不能只有薄薄一层,要具备防潮、防挤压、遮光、密封等要求 。
而塑料袋和铝袋则要达到食品专用级,不能闻着有怪味异味,以摸着厚实 , 不易扯破为佳 。
用三层包装法打包白茶饼时,操作大致如下:先将茶饼装入纸袋后 , 再分别套上塑料袋和铝袋,并且用绳子绑紧袋口 。

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