椒盐腰果怎么做腰果是人们饮食中比较常吃的一种坚果，这种坚果就有很独特的口感，而且也含有非常全面的营养，所以受到了人们的一致赞扬 ， 腰果可以做成很多口味的，尤其是做成椒盐腰果非常有特点，下面我们来聊一聊具体的做法 。
1、椒盐腰果的做法
椒盐腰果的做法其实是非常简单的，主要的材料就是椒盐和腰果 ， 椒盐的量不用太多，一般在10克左右即可，腰果需要准备大概四百克左右，先把腰果清洗干净，沥干水分，然后把准备的椒盐放进去搅拌均匀，在盖上锡纸放到烤箱里面烤 ， 大概10分钟后把锡纸撕掉后就可以享用了 。
2、椒盐腰果做法要求
虽然说椒盐腰果的做法非常简便，但是在制作过程中也是有一些要求，需要大家讲究的 。腰果必须要进行清洗，然后要将水分沥干才行 ， 将其放到烤箱前要用锡纸包裹好，这也是需要注意的 ， 尽量包裹严实，烤箱的温度设置在120~150度左右 ， 时间控制在10分钟左右如果不注意这些的话，那么做出来的椒盐腰果的口感会变差 。
3、椒盐腰果营养特点
椒盐腰果主要是用椒盐和腰果制作而成的一道风味美食 ， 口味咸香脆，吃起来的滋味确实很美妙，而且椒盐腰果也具有改善食欲的作用，而且还具有促进消化的作用，因为在腰果中含有的油脂成分和蛋白质以及微量元素都比较充分 ， 能够很好的滋补我们的身体所需，并且能够调节肠道健康 。平时可以将椒盐腰果作为休闲的食品来吃，既美味又营养 。
通过本文的讲述，相信大家对于椒盐腰果的做法应该有了一定的了解了，这是一种非常具有特色的美食，不仅做法简便 ， 而且口味和营养都非常不错 。
扩展阅读：腰果
腰果300克；盐3～4克；植物油8
将腰果仁用清水冲干净，沥干水分！一般晚上洗了沥干水份，第二天早上做 。
容器中加入腰果加入植物油和盐，反复摇晃一会让油和盐充分包裹住腰果 。然后静置半个小时入味 。也可以装去保鲜袋中摇晃一会再静置半小时！
烤箱预热到170℃ ， 中层上下火烤12到15分钟左右，每个烤箱温度都不一样这里温度仅供参考 。中途拿出来翻拌一下，以免受热不均 。最后几分钟要盯着烤箱以免烤焦了！颜色金黄，香味扑鼻就好啦！
放凉后，立马密封保存可以吃好久！可以当零食 ， 可以烹饪菜肴！
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5、腰果怎么炸能又脆又香 炸腰果的做法 炸腰果前建议事先飞水处理，这样炸出的腰果才会脆 ， 不会焦 。就像炸花生米一样，飞过水的花生米炸出来特别的脆，而且颜色不会黑，也不焦 。
腰果原本是干的，飞水的腰果 ， 使得果仁表面带水分，不易变熟，也就不易变黑变焦 。因为果仁内外由于水分渗透 ， 使热油容易渗透进果仁内部，炸起来内外都熟透，口感清脆 ， 清香可口 。
2、过冷水
腰果飞水煮开后，捞起 ， 用冷水冲一下，保证腰果的口感 。
3、小火炸
炸腰果火候很关键,小火炸时,要不停翻动,以免腰果炒焦黑 。不然炸老了又黑又苦就做砸了 。
4、冷油炸
油温也不能太热 。油刚热时就倒入腰果 。最好是油冷的时候就把腰果放进去了，之后要不停的翻炒，不要停 ， 这样受热才均匀 。才不会变成有的熟，有的确还是生的了 。
5、冷后再装瓶
趁它正热 ， 加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间 。如果没冷却就密封保存的话 ， 也会变软 。
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