1、做法不同 。摩卡是把浓缩咖啡和牛奶倒入杯子里面7分满,然后挤上奶油或淋上巧克力酱,再或者撒上肉桂粉或可可粉 。拿铁咖啡是将意式浓缩咖啡液注入杯中,加入糖浆 , 然后取牛奶放入拉花杯中打成奶泡,再将奶泡缓缓倒入浓缩的咖啡液中,通常不超过半厘米厚度 。
2、原料不同 。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的 。而拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合 。
3、味道不同 。摩卡更多是巧克力和咖啡的味道 。而拿铁有更多鲜奶味道,更加香醇 。
4、历史不同 。摩卡起源于十五世纪,得名于有名的摩卡港 。拿铁则诞生于1683年,维也纳人柯奇斯基将牛奶融入了咖啡之中,从而制成了拿铁咖啡 。
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别是咖啡含量和其他辅助配料的比例不一样 , 还有水温的不一样也是影响不同咖啡的原因,下面详细说一下两种咖啡的比例组成和两种水温的不一样之处:
摩卡咖啡主要是由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶油、以及巧克力酱做 ,它们四个的比例是:1:2:1:1 。拿铁咖啡主要是由意大利浓缩咖啡和牛奶做,它们的比例是:1:2 。
摩卡咖啡是将意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,这样才有最好的口感 。拿铁咖啡是底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65~75℃的牛奶,最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫 。
拿铁是浓缩加牛奶奶泡,摩卡是浓缩加牛奶奶泡加巧克力酱 , 有些地方还会加奶油

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5、摩卡和拿铁的区别摩卡和拿铁的区别如下:
1、原料不同:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典结合 。摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜牛奶和牛奶混合而成的 。
2、味道不同:相对于拿铁来说 , 摩卡会比较甜一点 。摩卡里面添加了巧克力,而拿铁是不含糖的 , 用的是高温蒸汽奶沫比较多 , 就是咖啡加普通纯牛奶 。但是咖啡的甜度可以根据自身要求做改变的 , 如果你要稍微甜一点,你可以在咖啡中加入一点方糖,反之就不加 。
3、制作方式不同:摩卡将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可 。拿铁咖啡是将意式浓缩咖啡液注入杯中,加入糖浆 , 然后取牛奶放入中型拉花钢杯中 , 打成奶泡,再将奶泡中的牛奶缓缓倒入浓缩咖啡液中 。
4、名字起源不同:拿铁在意大利语意思是鲜奶 。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡 。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡” 。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡 。
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