怎么识别蜂王浆的好坏：
一、眼观 主要看王浆的颜色、状态以及有无杂质等 。鲜蜂王浆一般为乳白色或淡黄色 ， 上下颜色一致，有光泽，呈均一的浆状 ， 且无杂质 。不同季节生产的王浆颜色有差别，如春浆呈乳白色，秋浆呈淡黄色 。陈年的王浆颜色一般较深，有灰暗感，状态不均一 ， 部分较浓稠，瓶子边缘有少许“浆水” 。腐败的蜂王浆有气泡 。
二、鼻嗅 鲜蜂王浆有一种鲜鸡蛋的味及独特的芳香气味，无腐败发酵气味、牛奶气味等 。
三、口尝 鲜蜂王浆有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺蜂蜜 。贮存时间长的王浆酸味重，辛辣味不浓 。变质的王浆有苦、臭味 。
蜂王浆的保存建议：
不能放在温度高的地方，也不能被阳光直射 ， 容易造成酸碱度被打破 。大家应放在干净卫生的地方，不能直接暴露在空气中 ， 会直接导致营养流失或细菌滋生 。
大家必须要重视温度的变化，气温较高的环境中会造成其酶的活性降低，而且容易出现营养流失或变质 ， 一般要保存在零下2℃，这样一年四季都不会变质 。若保存在零下18℃左右，能够常年保存 ， 其质量更稳定 。而且营养不会减弱，必须要做到低温保存，才能使蜂王浆得以长久保存 。
：蜂王浆－百度百科
最好不要喝 。 因为是散装的，也就是没有一定的抗菌保护 ， 加上时间已经很长，即使是放在冰箱 ， 也一样会有一些病原体污染；所以质量不能保证，食用后有可能会使用后出现一些消化道疾病 。
一般情况下蜂王浆在-5—-7℃温度条件下，可以存放一年 ， 其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质 。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年 。总之 ， 时间不能太长，否则也容易被氧化，就会使营养价值降低 。
食用蜂王浆时，也有一些饮食禁忌 。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食 。还有低血糖者要忌食 。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应 。
像体虚、便溏、腹泻者也不宜食用 。此外，发育正常的小孩不宜喝蜂王浆 ， 主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性器官发育 ， 性早熟；营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善 。
蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质 ， 茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效 。还有一点就是必须长期服用，才能见效 。
保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜 。实践证明，在这样的温度条件下 ， 存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质 。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年 。
睡前吃蜂王浆是一种错误的饮食习惯 。这是因为，蜂王浆中的糖类物质含量丰富 ， 在进入血管后可使血液黏度上升 。人在睡眠中心率减慢 ， 血液流动速度本来就放缓，如果在睡前服用蜂王浆的话，可能导致局部血液动力异常，造成微循环障碍，易促发脑血栓的形成 。
：百度百科-蜂王浆
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上 。没有冷藏、冷冻条件的 ， 可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存 。（转自：格林屋）
你家冰箱应该不到这么低的温度吧 。
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