柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗( 二 ) _生活百科

参考资料来源：人民网-吃螃蟹后不能吃柿子食用注意5禁忌
参考资料来源：人民网-柿子能清热止咳吃柿子的6大注意事项【4】

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4、柿子和螃蟹能一起吃吗? 螃蟹虽然美味，但是关于它的传言也不少，其中螃蟹就和柿子相克，一起吃就会导致腹痛的说法就流传甚广，那么事实是真的如此吗？
传说中与螃蟹不能同时吃的柿子，其实指的是单宁含量高的涩柿子，而螃蟹是高蛋白食物，柿子中有含义一定量的单宁，成熟后的甜柿子单宁含量降低到了0.1%以下，未成熟的涩柿子可高达4%以上，如果大量摄入单宁，同时胃中有有着很多的蛋白质，单宁会让蛋白质形成不溶性复合物，并且让胃蛋白酶失去活性，再加上柿子中的果胶、膳食纤维等其他成分，混在一起可能会形成胃结石，造成消化道阻塞从而导致腹痛的症状。而成熟的甜柿子，是可以与螃蟹一起吃的。其实，螃蟹即使不予与柿子同食，单独食用不当时也容易引起身体的胃肠道反应，蟹肉是高致敏性食物，容易引发肠胃不适的腹泻、过敏等等。不仅如此，受饲养环境的影响，螃蟹也很容易携带致病微生物。如果来源不靠谱，食物不新鲜，再加上加热不彻底细菌没有被杀光，就可能导致急性肠胃炎造成腹泻。这一说法来源于《金匮要略》，柿子和螃蟹都属火，火火相克，而且二者也都是性寒。其实，我们只需要不要过度食用，注意卫生，在制作过程中，确保食物熟了再食用。
现在了解了柿子和螃蟹是否相克了呢，点个赞吧。

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5、螃蟹柿子能一起吃吗螃蟹柿子是否能一起吃1、螃蟹和柿子不可以同时吃。
2、螃蟹柿子两者都属于寒性的食物，一起吃会对肠胃，还有脾造成伤害，而且螃蟹里面的蛋白质比较丰富，柿子里的鞣酸含量比较高，两者容易结合成鞣酸蛋白，或者是鞣酸钙会影响消化功能。
【柿子和螃蟹能一起吃吗,柿子和大闸蟹能一起吃吗】 3、柿子中含有大量的胡萝卜素、维生素等微量元素，适当的吃一些可以补充身体内缺乏的营养物质，增强机体免疫力，同时柿子中含有大量的果胶，吃了以后可以缓解便秘，但是吃柿子的时候不要吃太多。因为柿子是一种寒性食物，吃多了会引起腹泻，严重时可能会导致出现腹痛的情况。