在我国沿海地区，每年到了芒种时节，都有晒虾皮的习俗 。芒种虾皮营养价值极为丰富，对人体有诸多好处 。关于芒种的民谚也有很多，例如“芒种火烧天，夏至雨绵绵”、“芒种到，狗伸舌，鸡张嘴”形容的都是关于芒种时节的气候变化 。
芒种节气晒虾皮的讲究
晒虾皮，是我国沿海地区芒种时节的习俗之一 。芒种虾皮，是一种只有在芒种时节才有的野生毛虾，又叫做芒种皮 。这是一款以节气为名的海产品，也是最具代表性的时令产品 。芒种虾皮是芒种节气前后处于产卵期的毛虾，因此背至尾部带有红膏，而且旺发时间极短，每年在芒种前后约20天是黄金期，只有这一时期制作的虾皮才是真正意义上的虾皮，价格是普通虾皮的数倍 。虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效 。芒种虾的营养价值比普通虾皮更高，含钙量比大黄鱼、对虾、牛肉都要高出许多，被称为“钙库” 。虾皮还有镇定作用，对神经衰弱、倒时差的人都大有帮助 。所以食用芒种虾皮，对人体大有好处 。
芒种火烧天，夏至雨绵绵
【芒种节气晒虾皮的讲究 关于芒种民谚的解释】芒种时节有很多谚语，其中一句是“芒种火烧天，夏至雨绵绵” 。这是在湖南、湖北等地流传的一种说法，指的是在芒种期间天气如果特别炎热的话，那在夏至的时候就会雨水特别多，会出现阴雨连连的天气 。在有些地方还有着“芒种雨涟涟，夏至要旱田”、“芒种落雨，端午涨水”这样的说法 。这些都是表示芒种时节天气的谚语 。
芒种到，狗伸舌，鸡张嘴
还有一句谚语是“芒种到，狗伸舌，鸡张嘴” 。这句俗语说的是在芒种节气到来之后，天气也就开始日渐炎热了，而狗会热得伸出舌头来降温，鸡都热得要张开嘴巴了 。事实也如此，芒种是夏季的第三个节气，从此以后天气甚热，雨水较多，湿度增大，北方进入雷雨、阵雨天，南方则已进入梅雨天，要注意防湿 。这些谚语都是古代劳动人民通过经验总结出来的 。
经验总结扩展阅读
- 2022年芒种节气又被叫做“开犁节” 2022年芒种的具体时间
- 芒种节气挂艾草的寓意 芒种节驱邪护宅身体健康
- 芒种节气吃青梅的寓意芒种节气煮梅的方法
- 芒种节气为什么要把艾草挂门上 艾草要挂多久才能取下
- 芒种打泥巴仗的故事 要“嫁树”晒虾皮
- 芒种节气嫁接树有什么寓意 芒种是在“忙”什么
- 2022年芒种可以干什么 2022年芒种要做什么
- 2022年芒种可以种的农作物 2022年芒种降雨影响大豆水稻
- 2022年芒种可以搬家吗 2022年芒种芒种搬家好收成
- 2022年芒种可以种玉米吗 2022年芒种的习俗