酸奶机是我们生活中已经随处可见的机器 ， 他可以帮助我们在生活中制作酸奶 ， 今天我们要讲的菌粉送酸奶机 ， 而酸奶机他的机器工作原理是什么呢 ， 菌粉又是起到什么作用呢？让我们来了解一下这个在生活中使用口碑很好的机器 ， 是如何运作的 。
菌粉送酸奶机
酸奶机 ， 是一种制造酸奶的机器 。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置 ， 温度35-45度之间 ， 在这个环境下 ， 益生菌大量繁殖 ， 牛奶中乳糖转化成乳酸 ， 牛奶发酵成酸奶 。微电脑酸奶机:是一种可以定时制造酸奶的机器 ， 一般发酵酸奶的时间是8-10小时 。时间到即可自动停止工作 。菌粉送酸奶机通电直接加热 ， 没有控制电路 ， 采用合适功率的加热组件来控制温度 。
自制酸奶采用的是恒温发酵法 ， 所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温 ， 只要可以加热并可以恒温在适合的温度 ， 这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度 ， 自制酸奶的另一个主要因素就是时间 ， 而酸奶发酵的时间并不是一成不变的 ， 牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短 。需要经过实践来调整 ， 每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后 ， 酸奶机自动断电之后必须要迅速放入冰箱冷藏 ， 以免有害菌的侵入 ， 这样的酸奶才是安全的 。首先 ， 将新鲜的纯牛奶煮沸腾冷却之后倒入微电脑酸奶机中 。加入适当的菌粉或者是发酵乳作为引子 。(1小包的菌粉可加入1升的牛奶发酵:用发酵乳和牛奶发酵的比例是1::10,的比例加入)加入菌粉或发酵乳均匀搅拌之后 ， 使用微电脑的定时功能选择好制作酸奶的时间即可 。(一般我们做酸奶的时间是8-12小时 ， 做的时间越长酸奶就越酸 。)当时间到酸奶做好之后酸奶机会自动停止工作且有声音提示功能 。
【酸奶机工作原理是什么 菌粉起到什么作用【详解】】酸奶机在我们生活中起到的作用非常重要 ， 我们的早餐和晚餐中经常出现的就是酸奶 ， 而自己制作的酸奶非常安全 ， 使我们的身体更加健康 ， 他的方便也让我们越来越爱他 ， 以上的酸奶机的工作原理就为大家讲到这里了 ， 希望可以帮助到大家 。
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