蒜苗炒豆怎么做,蒜苗炒干豆腐的家常做法 _生活百科

1、蒜苗炒干豆腐的家常做法主料main
蒜苗适量3人份
辅料others
干豆腐适量料酒少许十三香少许盐少许花生油适量姜丝少许
蒜苗炒干豆腐的做法
步骤step
准备蒜苗洗净
步骤step
步骤step
步骤step
热锅凉油，放入姜丝。翻炒。
步骤step
放入干豆腐丝，添加料酒料酒十三香。加入少许酱油。
步骤step
加入适量蒜苗
步骤step
添加少许盐出锅
步骤step
盛入盘中，开饭了。
香干8块，蒜苗6根
大蒜3瓣，小米辣2个
老抽少许，食盐少许
把辣椒大蒜切段放入备用，豆干切成条状放盘儿里备用，蒜苗切段放盘备用。
起锅烧油油七成热，把大蒜跟辣椒放入锅内翻炒出香味。
【蒜苗炒豆怎么做,蒜苗炒干豆腐的家常做法】把豆干放入锅内翻炒三分钟
把蒜苗放入锅内翻炒三分钟后加入老抽少许，食盐少许，耗油适量进行翻炒。
这样就可以出锅了。
注意，放蒜苗的时候要分开。蒜苗茎先放搅拌两分钟后放入蒜苗叶。放盐的时候一定要少放，因为豆干是咸的，老抽也有盐分。
豆腐干炒蒜苗的食材
豆干四块，蒜苗两颗，小米椒四个，姜少许，油适量，盐少许，鸡精少许，老抽少许，十三香少许
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净，切成薄片，备用。
2.将蒜苗洗干净切成段，备用。
3.姜切成末，小米椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干，十三香，老抽，炒出香味。
6.放入盐，蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味，看成品图。

文章插图
文章插图
2、蒜苗炒蚕豆怎么做好吃主料：蚕豆500g、蒜苗200g；
辅料：油适量、盐适量
请点击输入图片描述
蚕豆剥好洗净
请点击输入图片描述
蒜苗洗净切段
请点击输入图片描述
起油锅煸炒蚕豆，盛出备用
请点击输入图片描述
倒油倒入蒜苗煸炒
请点击输入图片描述
倒入蚕豆加糖翻炒，加适量的水炒至青蚕豆的皮微裂即可出锅。
请点击输入图片描述
蚕豆要买没剥的，吃多少，剥多少，这样吃比较新鲜。基本三斤能出一斤都。
炒的时候可以多放点葱，很香的。翻炒时一定要炒足两分钟，不然汤会发黑的。
这个菜油要多一点！
NO.1 蒜苗回锅肉
准备食材如下：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，葱10克，蒜8克
具体做法如下：姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块，锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉块变色，倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均匀，豆瓣酱20克，生抽50克，翻炒出红油，倒入蒜苗，翻炒均匀！
NO.2 蒜苗炒腊肉
准备食材如下：腊肉200克，蒜苗100克，食用油5毫升，蒜5克，花椒1克，生抽5克
具体做法如下：蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片，锅中食用油5毫升，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香，倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀，倒入蒜苗，翻炒均匀！
NO.3 蒜苗炒豆干
准备食材如下：豆腐干(香干)6块，青蒜苗2根，蒜2瓣，小米椒3根，黄豆酱1勺，植物油3勺，酱油1勺，食盐2克，白糖2克
具体做法如下：青蒜苗洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒，下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香，再加进香干一同翻炒，加少许酱油调味，倒进蒜苗，加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可！
1.手剥豆荚。淘洗一次备用。
2.蒜苔掰成2寸长的小段。
3.锅中倒入色拉油,油温9成热的时候,将蒜薹和豆荚一起倒入锅中煸炒。
4.大火煸炒,锅中放少许料酒,可以去除豆腥味。第一次放盐2G。
5.翻炒后,放入冷水150ML ,大火焖片刻,翻炒—
怎么做都不好吃吧！蒜苗炒蚕豆搭配感觉有点怪怪的，如果一定要吵的话，那就先把蚕豆炒熟，然后再快要出锅的时候放蒜苗，最好放点肉放点肉片或者是腊肉腊肉最好。
蚕豆洗净蒜苗切段洗净。贤肉丝，切好。锅中烧油。油热后放洗练的。有油盐。蒜苗翻炒即可。

文章插图
文章插图
3、蚕豆炒蒜苗。最正宗的做法主料：蚕豆350g、蒜苗150g；
辅料：盐适量、干辣椒三根
蚕豆炒蒜苗。
新鲜蚕豆剥壳洗净。
蒜苗切段洗净。
锅中倒油烧热倒入干辣椒。
倒入蒜苗下锅翻炒。
倒入蚕豆翻炒至变色。
锅中加水，小焖一会儿。
最后放盐翻炒数下即可出锅。

文章插图
文章插图
4、蒜苗炒豆皮的做法1.蒜苗洗净切段、豆腐皮切片。
2.热锅下油，放入豆腐皮翻炒，炒至豆皮表面发紧。
3放入蒜苗炒出香味。
4.再加酱油，美极鲜，五香粉翻炒20秒出锅即可。
1 豆腐皮切条状.
2 肉切丝,葱姜切丝.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切丝.
5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.
6 加适量甜面酱和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.
8 再放蒜苗和青辣椒丝.
9 翻炒几下就可出锅。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10 ，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苗炒豆腐皮是一道简单可口的家常菜，主要原料有豆腐皮、蒜苗、青椒等。将豆腐皮、肉。蒜苗等切好放入油锅加入葱和调料等小炒即可。

文章插图
文章插图
5、蒜苗炒豆腐的做法大全大蒜苗炒豆腐：
食材：大蒜苗150g、豆腐400g、食用油少许、葱花少许、辣椒少许、生抽少许、蚝油少许。
1、大蒜苗剥皮后洗净，切成段备用。
2、豆腐（买老豆腐就行，嫩豆腐适合做汤）切成块，放入沸水焯2分钟（既能去除豆腥味，还不容易炒散）。
3、锅内倒入少许油，放入葱花辣椒煸香，放入豆腐块炒一下，放入蒜苗炒2分钟左右。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。