地梨儿和荸荠区别,地梨儿和荸荠区别是什么? _生活百科

1、地梨儿和荸荠区别是什么?地梨儿和荸荠没有区别，因为荸荠也叫地梨儿，还叫做马蹄果、水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等。
荸荠基本介绍：
荸荠是莎草科、荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，吃法较多。
荸荠植株的秆多数，丛生，高度约40-100多厘米，荸荠属于地下球茎，比较膨大，外皮为紫黑色，里面的肉质洁白，味道清甜可口，汁水丰富。
荸荠的生长环境：
荸荠适合生长在土层浅薄， pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土中，常生长在浅水田中。它性喜温暖湿润，不耐霜冻，对光照有需求，生长前期需要高温和长日照，在生长后期需缩短光照时数。
地梨儿和荸荠没有区别。
荸荠又被称为马蹄、水栗，被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。
荸荠注意事项
脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。因为荸荠性寒，属于生冷食物，女人怀孕的时候也不要吃，以免导致宫寒，对安胎不利。脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不可以食用，是因为荸荠性寒，属于生冷食物，不利于他们病情的控制。
慢性久咳的支气管炎患者不宜多食荸荠，荸荠性寒味甘，唐代孟诜说：有冷气，不可食。《本经逢原》中还说：虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。

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2、地梨儿和荸荠区别是什么?地梨儿和荸荠没有区别。
地梨是莎草科植物荸荠属的球茎，也称为荸荠、马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、地栗、钱葱。荸荠原产于印度，是莎草科植物荸荠属地下匍匐茎先端膨大的球茎。
荸荠的皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，也被称为江南人参。荸荠是中国的特色蔬菜之一，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，可提取淀粉。
荸荠的营养价值：
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养价值丰富，对降低血压有一定的效果，还对癌症肿瘤有一定的防治作用。
荸荠是寒性食物，既能清热生津，清热泻火，凉血解毒，利尿通便，最适用发烧的人食用，夏秋季节也可以用于治疗急性肠胃炎。
除此之外，它还能促进人体生长发育，尤其对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时还能促进体内的新陈代谢，特别适用于儿童食用。
以上内容参考：百度百科-荸荠

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3、地梨儿和荸荠区别是什么?地梨儿和荸荠没有区别。
地梨和荸荠是同一种中药材，是后者的别名，也就是某一个地区的叫法，地梨在《日用本草》里就已经记载过，为莎草科植物荸荠的球茎为莎草科植物荸荠的球茎。
在中医上认为具有清热生津、化痰、消积的功效和作用，在食用地梨需要注意的是虚寒性较大性较大及血虚的人群需要谨慎使用本味药材，最好先咨询熟悉的中医后再行食用。
荸荠相关历史
“荸荠”这种植物在先秦时期就有记载，最古老的名称是“芍”（《尔雅?释草》：“芍，凫茈。”），在历代文献中有关于其不同名称的记载，现如今各地的说法也不尽相同，甚至可以说是异名众多。
潮汕地区有“钱葱”、“荠葱”等围绕“葱”的说法，这一名称主要是根据其外形特征而得名。荸荠生长在浅水田中，三四月长苗，茎直着往上长，根白嫩，状如小葱。翁辉东《潮汕方言?释草木》：“钱葱，其叶如管似葱，且地下块茎，扁圆如钱，故曰钱葱。”
分布较广的还有“地栗”“土栗”“莳栗”“水栗”等围绕“栗”的说法，也是因形得名，这是因为荸荠生于水中，且其地下球茎形状如栗。英语中荸荠被称为water chestnuts，英语中water为水，chestnut为板栗，照应了这种命名的缘由。

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4、河北,京,津一带的“地梨儿”是一种什么样的植物呀?地梨儿：属单子叶植物纲，莎草科。叶和根都类似于稻田中生长的三棱草。地梨儿是多年生草本植物，产于湿地。因为河北，京，津一带沼泽地很多，所以盛产地梨儿。
地梨儿的肉全属淀粉，旧社会多荒年，地梨儿磨面可蒸窝头或和入面粉烙饼。地梨儿之为物，本微不足道，竟能当小食品，且又可充主食品，旧社会生活水平于此可见一斑
明代周定王朱_在著作《救荒本草》中将地梨儿称为“铁荸脐”并在书中记载：“救饥，采根煮熟食，制作粉食之，厚人肠胃，不饥。”意思是地梨儿的根煮熟了可以充饥，也可以将其磨成粉状来食用。
扩展资料：
地梨儿学名荸荠，其肉质洁白、鲜美多汁、清脆可口，因为是长在土里的，所以有地下雪梨的称号，又称为地梨。
地梨儿的食用方法有很多，如做饮品、煮熟后食用、加入面粉油炸后食用等等。
地梨儿中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时又可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
参考资料来源：百度百科-地梨儿

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5、地梨子学名叫什么?地梨子学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
主要价值
荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄＂，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作。
地梨子学名叫荸荠。
俗称马蹄，又称地栗子，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
特点：
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
【地梨儿和荸荠区别,地梨儿和荸荠区别是什么?】荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。