1、茅台53度和43度的区别1、价格上的区别:53度的茅台,每瓶市场价约在1800-2000元左右 , 而43度的茅台,每瓶市场价在850-1200元不等,由此看来53度的茅台价格更高一些 。
2、收藏价值:茅台是采用陶坛存储,洞藏的酒,具备良好的透气性和独特的微生物环境,让酒体得到充分的发酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值 。年份越长,那么收藏价值也就相应的越高 。53度的茅台都会窖藏几年,而43度的茅台只会窖藏几个月 。
3、口感不同:43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒,其酱香突出,口感丰满醇厚 。而53度的茅台,可谓是白酒中的典范,被称为是拥有阳刚之美的白酒 。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实,让人回味悠长,且空杯留香 。
扩展资料:
注意事项:
茅台酒因为是纯粮固态发酵,酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸,只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会稀出来,导致酒体变浑浊失光 。所以加冰块以后,一方面温度降低,另一方面融化的冰相当于加水降度,茅台酒会失光不透彻,有失美观 。
再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒,其之所以吸引人是因为更复杂的香气,加冰块溶解后,酒的度数降低,茅台酒的香气或多或少会受到影响,协调的香气遭到破冰,所以冰冻后会降低香味在口中的层次 。
参考资料来源:人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无
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2、茅台43度和53度区别是什么? 中国是一个酒文化非常深远的国家,不管是朋友之间的小酌,还是宴会上面的尽兴,都是离不开酒这种东西的加入 。白酒是中国人自己酿造出来的粮食酒,市场上面白酒的种类也有很多,但要说到我们是国酒的话,想必很多人都会想到茅台酒了,那么茅台43度和53度区别是什么?
茅台43度和53度区别是什么
1、品质不同 。表面上来看,53度的比43度的高了10度,然而熟悉白酒的人都知道,白酒在52-53度到时候,乙醇分子和水分子结合得最紧密 。酱香型的要稍微高一点,也就是53度,这种度数的酱香白酒,不论口感还是品质最是处于最佳状态 。所以53度的茅台最吸引人 。53度的白酒可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑,但43度的白酒就做不到这一点了,所以43度的酒属于降度而制成的 。
2、口感不同 。43度的茅台和53度的茅台在口感上还是有差异的,毕竟度数越高的茅台,口感肯定是越好的,所以说53度的茅台口感上会更加醇厚,但是43度的茅台就显得更加清淡一些 。可以这么理解 , 53度茅台酒就是最原汁原味的,而43度酒可以理解为稀释过了的茅台酒 。53度茅台幽雅细腻,酱香突出,回味悠长,口感醇厚 。43度茅台入口没有那么冲,口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁 。在放个几年之后 , 差距将会变得更加明显 。毕竟要喝茅台的人都是冲着茅台的酱香浓郁的口感来的 , 所以说43度的茅台跟普通白酒没有太大的差别 。低度的白酒都是通过勾兑的 , 所以说口感会有一些水感 。
3、收藏价值不同 。茅台酒 , 流传着这样一句话”买的人不喝,喝的人不买” 。飞天茅台目前出现”一瓶难求”的情况,除了产量少的缘故,很多资本、散户人大肆收藏飞天茅台是很重要的一个原因 。近几年,无论自饮还是投资 , 大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵 , 这是因为随着时间变长,茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇 。这一特性,只存在于高度酒 。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差 , 也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此 。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影 。
关于茅台43度和53度区别是什么内容的介绍就到这了 。
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3、43度茅台和53度茅台酒 口味有什么区别,为什么有两百多块钱的差距?43度茅台酒和53度茅台酒的区别如下:
1、收藏价值不同
53度茅台酒:年份越长的茅台酒越香、越珍贵,随着时间变长,茅台酒的酯化效应越来越好 , 酒体逐渐微黄,酒液越来越醇 。这一特性,只存在于高度酒 。
43度茅台酒:低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此 。所以在收藏市场里 , 低度酒的价格也不尽如人意 。
2、口感不同
53度茅台酒:其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格 。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚 。越陈越香 。
43度茅台酒:其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格 。但存放时间过长反而影响口感 。
3、基酒不同
53度茅台酒:通过合理配比100多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒,形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格 。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式 , 不使用包括水在内的任何外加物质是使用基酒样品种类、个数最多的勾兑工艺 。
43度茅台酒:则是使用53度茅台酒作为基酒,通过科学、合理的降度、除杂、除浊、留香、增香等工艺手段融合而成 。
参考资料:百度百科-飞天茅台酒53度
参考资料:百度百科-43度飞天茅台
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4、飞天43度与53度的区别飞天43度与53度的区别:制作工艺不同、收藏价值不同、面对消费者不同 。
1、制作工艺不同
【43度茅台和53度茅台的区别有哪些,茅台53度和43度的区别】53度飞天茅台是传统的酱酒制作工艺,固态发酵、高温制曲,分7次取酒,再经过勾调和陈藏,五年后包装出厂 。43度飞天茅台在此基础上 , 需要进行降度处理,不少人认为是加水降度,这时还要去除不溶于水的高级醇,不然酒就会变浑浊,一来二去就要加入更多的调味酒来弥补酒体寡淡的情况 。
2、收藏价值不同
53度茅台拥有无可比拟的社交属性和金融属性,有实验证明酒精分子和水分子在53°左右缔合得最紧密,口感最为醇厚,而且通过收藏陈放,酒会越来越好喝 。市面上那些回收价格动辄上万、几十万的茅台飞天老酒就是实证 。而43度飞天茅台本就乙醇含量低 , 在储藏中会消耗掉一部分酒精,储存过久口味变得很寡淡,喝起来还不如白开水,可以说完全不适合收藏 。
3、面对消费者不同
在上世纪80年代,茅台就开始研制低度酒了 。原因是为了迎合部分酒友对于口感的要求 , 以及更好接轨世界融入国际市场 。很多人喝不惯53度的高度酒,但是又想喝酱香,这个时候43度茅台就是很好的选择 。
飞天茅台起源:
飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久 。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具 , 说明当时已经有酒 。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒 。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟 。数百年来 , 飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用 。
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5、茅台酒43度和53度有什么区别呢1、价格上的区别:53度的茅台,每瓶市场价约在1800-2000元左右 , 而43度的茅台,每瓶市场价在850-1200元不等,由此看来53度的茅台价格更高一些 。
2、收藏价值:茅台是采用陶坛存储,洞藏的酒,具备良好的透气性和独特的微生物环境,让酒体得到充分的发酵、老熟,通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值 。年份越长,那么收藏价值也就相应的越高 。53度的茅台都会窖藏几年 , 而43度的茅台只会窖藏几个月 。
3、口感不同:43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒,其酱香突出,口感丰满醇厚 。而53度的茅台,可谓是白酒中的典范,被称为是拥有阳刚之美的白酒 。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实,让人回味悠长,且空杯留香 。
扩展资料:
注意事项:
茅台酒因为是纯粮固态发酵 , 酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸,只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会稀出来,导致酒体变浑浊失光 。所以加冰块以后 , 一方面温度降低,另一方面融化的冰相当于加水降度,茅台酒会失光不透彻 , 有失美观 。
再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒,其之所以吸引人是因为更复杂的香气,加冰块溶解后 , 酒的度数降低,茅台酒的香气或多或少会受到影响,协调的香气遭到破冰 , 所以冰冻后会降低香味在口中的层次 。
参考资料来源:人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无
价格,度数,包装都有区别
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