1、茅台53度和43度的区别1、价格上的区别:53度的茅台,每瓶市场价约在1800-2000元左右,而43度的茅台,每瓶市场价在850-1200元不等,由此看来53度的茅台价格更高一些 。
2、收藏价值:茅台是采用陶坛存储,洞藏的酒,具备良好的透气性和独特的微生物环境,让酒体得到充分的发酵、老熟 , 通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值 。年份越长,那么收藏价值也就相应的越高 。53度的茅台都会窖藏几年,而43度的茅台只会窖藏几个月 。
3、口感不同:43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒,其酱香突出,口感丰满醇厚 。而53度的茅台,可谓是白酒中的典范,被称为是拥有阳刚之美的白酒 。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实,让人回味悠长,且空杯留香 。
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注意事项:
茅台酒因为是纯粮固态发酵,酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸,只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会稀出来,导致酒体变浑浊失光 。所以加冰块以后,一方面温度降低,另一方面融化的冰相当于加水降度,茅台酒会失光不透彻,有失美观 。
再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒,其之所以吸引人是因为更复杂的香气,加冰块溶解后,酒的度数降低 , 茅台酒的香气或多或少会受到影响 , 协调的香气遭到破冰,所以冰冻后会降低香味在口中的层次 。
参考资料来源:人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无
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2、53度茅台一瓶难求,而43度等低度茅台却无人问津,是什么让它们有这么大…查看茅台官网的产品中心,低度茅台多为43度,规格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml 。另外38度茅台酒目前已经不再生产了 。茅粉更熟悉的43度茅台,还有2018年9月10日酒博会推出的喜宴 。
首先对于酱香型白酒的生产工艺我们已经知道个大概了,而茅台酒的生产工艺虽然比较神秘 , 但主体工艺是一样的 。因此在酿造中取酒所得的度数都在52度以上,故而53度茅台酒可以由不同度数的原酒加上老酒来勾调,而43度则应该不可能达到,所以43度茅台酒属于特意降度而成的 。
据介绍,43度茅台与53度茅台同出一脉 。两者都采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺 , 风味优雅、细腻而饱满 。科学的勾兑及降度工艺,最大程度保留了酒体的醇厚感,也赋予了酒体柔和感 。
接着我们从香气口味上来做一个评比 , 当然结果大家肯定都知道――53度飞天完胜 , 但我们还是要具体说一下 。53度飞天茅台的香气口味不必多说了吧,酱香型白酒的标志产品、经典中的经典、几无差评,浓郁的酱香、优雅的兰花香以及一些不可名状的香气,入口醇厚无比、酱味爆开、充盈口腔 , 咽下后香味持续、暖流之腹、回香持久,颇有绕体三日不绝之感 。而43度的则差了许多,香气上倒还不错,口味上不够醇厚,酱味没有53度那么暴烈 , 回香也不如前者持久 。对于低度茅台与53度茅台的区别,可以用一句话描述:53度茅台带来的是一种阳刚之美,而43度茅台则拥有不一样的平和之美 。
经过科学验证,白酒在53度时,酒精和水缔结最为紧密牢固、口感最佳 。所以,很多人喝到低度的茅台酒时 , 虽然觉得香味差别不大,对于喝习惯了53度的茅台之后,在口感上总会觉得43度有一点欠缺,就是这个道理 。而且,还有一点需要注意的是,低度白酒因为酒精刺激感不明显适于饮用,但不宜久存 。因为白酒中的醇、酸、酯等物质,在酒精度过低的情况下,会逐渐分解,影响白酒的质量 。
总结:实际上,43度茅台就是“稀释”的53度飞天茅台 , 意料之中的整体都要逊色,不过仍旧是酱香酒中的上品,价格上差了一倍多 。虽比不上高度飞天的一瓶难求,但它的存在并不是没有意义,正所谓萝卜青菜各有所爱,平时如果用于亲朋好友的接待还是不错的,但是如果是比较重要的场合的话还是53度飞天茅台更好,毕竟53度的才是硬通货,也是大家都认可的 。
【茅台喜宴酒与43度飞天茅台的区别,茅台53度和43度的区别】在酱香酒里,茅台作为一哥是毋庸置疑的 , 茅台酒确实好喝,但是价格不断上涨,而且一瓶难求!作为普通消费者的一员,茅台作为口粮酒是不可能的,而且在混乱的白酒市场里,就算喝得起又不一定能喝到真的 。这时候咱们可以选择性价比更高的茅台镇纯粮食坤沙酒,茅台镇真正的纯粮坤沙酒,还是让人闻着垂涎欲滴,喝着回味悠长 , 性价比高得很,但是有一个靠谱的渠道就显得尤为重要!
与五十三度的飞天茅台相比,43度飞天茅台价格会稍微低上一些 , 毕竟度数在那里,而现在白酒普遍都是由原浆勾兑而成的,度数低则意味着酒精浓度低,而原浆中的其他物质的浓度自然也不会高 , 会导致人们品尝酒的时候感觉酒味比较稀?。鹊靡膊皇悄敲垂?。
在收藏界,白酒的度数是重要的一个考量因素 , 50度是白酒品质的分水岭,这个分水岭正好将二者分开 。53度的飞天茅台,越陈越香,越陈越贵 。
43度的茅台在长期存放的过程中,会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题,酒质无法保证,因而便不被收藏界的酒友所喜爱 , 价格自然上不去 。久而久之,二者的差距越来越大,甚至大到53度飞天茅台成为白酒收藏界的“一哥” , 43度茅台身影罕见 。
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茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点 。是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒” 。
由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种 。茅台酒香气成分众多 , 有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳” 。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的 。
炒家控盘的一种手段 , 因为资金的原因,不可能都炒起来 , 只炒53度的,这样难度就容易多了 。就像炒股,庄家也不可能市场上的几千只股票都控盘起来炒,只能控一部分!
因为人们喝白酒的习惯都是不一样的 。所以会导致这样的差距 。
这就是一种营销手段,使得他53度的茅台一瓶难求 。
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3、飞天迎宾和43度茅台哪个好喝迎宾酒与43度茅台酒,迎宾更好喝首先43度飞天茅台 , 因为工艺不同,度数越高工艺方面越难,43度茅台酒并不叫飞天茅台酒,,属于加浆降度勾调而来的白酒 。喝白酒最吸引人的其实还是口感最为重要,而降度的43度酱香酒除了香味近似茅台而外,其口感和53度茅台酒相去甚远 。
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4、茅台43度和53度区别是什么? 中国是一个酒文化非常深远的国家 , 不管是朋友之间的小酌,还是宴会上面的尽兴,都是离不开酒这种东西的加入 。白酒是中国人自己酿造出来的粮食酒,市场上面白酒的种类也有很多,但要说到我们是国酒的话,想必很多人都会想到茅台酒了 , 那么茅台43度和53度区别是什么?
茅台43度和53度区别是什么
1、品质不同 。表面上来看,53度的比43度的高了10度,然而熟悉白酒的人都知道,白酒在52-53度到时候,乙醇分子和水分子结合得最紧密 。酱香型的要稍微高一点,也就是53度,这种度数的酱香白酒 , 不论口感还是品质最是处于最佳状态 。所以53度的茅台最吸引人 。53度的白酒可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑,但43度的白酒就做不到这一点了 , 所以43度的酒属于降度而制成的 。
2、口感不同 。43度的茅台和53度的茅台在口感上还是有差异的,毕竟度数越高的茅台 , 口感肯定是越好的,所以说53度的茅台口感上会更加醇厚,但是43度的茅台就显得更加清淡一些 。可以这么理解,53度茅台酒就是最原汁原味的 , 而43度酒可以理解为稀释过了的茅台酒 。53度茅台幽雅细腻,酱香突出,回味悠长,口感醇厚 。43度茅台入口没有那么冲 , 口感比53度顺,但缺点就是,滋味不够丰富,而且酱味也不够浓郁 。在放个几年之后,差距将会变得更加明显 。毕竟要喝茅台的人都是冲着茅台的酱香浓郁的口感来的 , 所以说43度的茅台跟普通白酒没有太大的差别 。低度的白酒都是通过勾兑的,所以说口感会有一些水感 。
3、收藏价值不同 。茅台酒,流传着这样一句话”买的人不喝,喝的人不买” 。飞天茅台目前出现”一瓶难求”的情况,除了产量少的缘故,很多资本、散户人大肆收藏飞天茅台是很重要的一个原因 。近几年,无论自饮还是投资 , 大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵,这是因为随着时间变长 , 茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄 , 酒液越来越醇 。这一特性,只存在于高度酒 。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此 。所以在收藏市场里 , 很少见到低度酒的身影 。
关于茅台43度和53度区别是什么内容的介绍就到这了 。
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5、茅台喜宴与43度飞天哪个好个人觉得肯定是茅台,喜宴要比43度的飞天好 。这个还是要根据个人的口味 。
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