蒲公英的吃法新鲜蒲公英的吃法,新鲜蒲公英怎么吃好 _生活百科

1、新鲜蒲公英怎么吃好1、凉拌蒲公英：摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。
2、蒲公英蘸酱：取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。
3、蒲公英粥：取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可根据口味加一点盐等调味，可以作为野菜粥食用。
4、蒲公英水饺：新鲜的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。
营养价值：
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

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2、新鲜蒲公英怎么吃,新鲜蒲公英的食用方法(8种) 蒲公英本身是一种多年生的草本植物，如今被人们用在中药领域中，作用十分广泛。不仅如此，蒲公英还可以用来吃。很多人不知道新鲜蒲公英怎么吃，新鲜蒲公英的食用方法有着以下的8种，并且制作方法也很简单，保证你一学就会。
1、凉拌蒲公英
很多人们都不知道蒲公英可直接用来凉拌吃，首先要摘去取新鲜嫩绿的蒲公英叶子，用清水冲洗干净之后，再用开水烫十分钟，然后取出，根据自己口味来加一些调料进去，就可以直接吃了。
2、蒲公英蘸酱
还有这一种蒲公英蘸酱吃的方法，这是新鲜蒲公英的食用方法人人都会的一种。直接把蒲公英摘选后清洗干净，再用淡盐水浸泡1～2小时，然后取出来清洗干净，沥水之后就可以用来蘸酱吃了。当然了，这种方法吃到的蒲公英的最原始的味道，大多数人们可能都不太适应。
3、蒲公英茶
蒲公英还可以用来泡茶喝，想必这是很多人们的养生之道，在每年的春季，将蒲公英制作成干茶，日常用来泡水喝，长期以往你就会发现身体变得更加的强壮!
4、蒲公英水饺
关于新鲜蒲公英怎么吃这个问题，很多朋友么都不知道其实蒲公英还可用来制作水饺，在包饺子拌馅儿的时候，把蒲公英用热水煮一边之后，剁碎，然后加入在饺子馅儿中，味道十分鲜美可口，也是颇受欢迎的。
5、蒲公英鸡蛋饼
蒲公英不仅可以用来包饺子，还能知错后才能鸡蛋饼，这是很多小孩子们都十分喜欢吃的。将新鲜的蒲公英洗净之后剁碎，把鸡蛋打碎加入盐、面粉、胡椒和少量的水，搅拌成面糊，然后倒油在锅中，再倒入面糊，慢慢煎熟。
6、蒲公英做汤
不仅如此，蒲公英还可以用来做汤，比如说蒲公英炖排骨、蛋花蒲公英汤、上汤牛肉蒲公英等等，做法与平常的汤一样，只不过要将蒲公英洗净剁碎之后加入。
7、蒲公英炒菜
在平常炒青菜或者荤菜的时候，也可以加入一定的蒲公英，不过因为是炒菜，所以加入得蒲公英不需要用热水煮过，直接清洗干净多岁之后就可以加入。
8、蒲公英粥
选取蒲公英30克，粳米100克，然后按照日常煮粥的方法来制作，可以达到清热解毒的作用。
结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了新鲜蒲公英应该怎么吃，以及新鲜的蒲公英食用方法，希望朋友们在生活中都能够合理的来使用蒲公英来养生!

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3、蒲公英的日常吃法有哪些蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢？很多朋友都想知道，接下来，将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解蒲公英的吃法。
生食与凉拌：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。生食或者凉拌蒲公英不仅风味独特，而且营养丰富，可以起到很好的开胃效果。
蒜茸蒲公英：蒲公英入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃。
炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，这样可以使味道更加的鲜美可口，而且营养也更丰富。
蒲公英炒肉丝：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥，用蒲公英煮汤或者粥喝，不仅味道不错，而且可调理脾胃。
通过介绍我们得知我供应的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，大家可以根据平时喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食疗，不仅能够感受到独特的风味，更能够起到很好的保健功效，如果没有做过的话没有关系，不用担心，可以根据上文介绍的方法来进行制作。

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4、新鲜的蒲公英怎么吃可以凉拌吃，具体做法如下：
主料：蒲公英300g
辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、味精适量、醋适量、香油适量、蒜适量、红辣椒适量、小葱适量、香油适量
步骤：
1、蒲公英去跟，洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下去苦味。
2、捏干水分用刀切两刀
3、切好的蒲公英放在盘子里
4、用辣椒、小葱、蒜末、醋、生抽、辣椒油、味精、香油调一碗汁
5、调好的汁浇在菜上即可。

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5、蒲公英怎么吃法蒲公英有哪些吃法1、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的。
2、还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子，这样也可以比较好吃。
3、蒲公英也可以用来打汤，所以这个吃法是比较多的，具体的吃法可以根据爱好所决定。
【蒲公英的吃法新鲜蒲公英的吃法,新鲜蒲公英怎么吃好】 4、蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，而且还有清热解毒的多种功效。