清明节为什么要吃清明果,清明节为什么要吃青团子 _生活百科

1、清明节为什么要吃青团子1、青团，又叫青团子、清明果。清明节吃清明果源于寒食节吃冷食。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了。
2、青团一般是用艾蒿或鼠曲草的叶子制作，其实就是所熟知的艾叶粑粑。取这些野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可。
3、据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。打青团，是清明最有特色的节令食品制作活动之一。
更多关于清明节为什么要吃青团子，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/d55b7b1616091750.html?zd查看更多内容

文章插图
文章插图
2、清明节为什么要吃清明果为了纪念义和团运动，传说太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分香甜就放松了警惕，为了多一样求生技能，李秀成下令让太平军都学会做清明果。
清明节为什么要吃清明果
清明节吃清明果的最早习俗可以追溯到两千多年前的周朝，据《周礼》记载，当时有清明节禁火的习俗，所以人们会提前制作一些青团的食物进行食用。
【清明节为什么要吃清明果,清明节为什么要吃青团子】清明果的主要成分是糯米和艾草，艾草性温，食用后可以温经祛湿，有很好的滋养作用，所以特别适合在清明时期吃。

文章插图
文章插图
3、清明节是不是得吃清明果清明节需要吃清明果吗1、清明节可以吃清明果。
2、吃清明果传说：传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
3、回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

文章插图
文章插图
4、清明节吃清明果的意义意为平安健康。其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。清明果又名青团、菠菠@（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。
意为平安健康。其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。
清明果又名青团、菠菠@（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调吃的文化，清明@之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明@等民俗作为主要活动，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。

文章插图
文章插图
5、清明节吃清明果的意义清明节吃清明果的意义为平安健康。
其形似元宝，在传统理念中，食用可以保佑家人平安健康。清明果又名青团、菠菠_（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果等，是中国南方各省汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类元宝形和圆形之分。
中国较重要的传统节日包括上巳节、清明节等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调吃的文化，清明_之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性、家庭参与性。
闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将清明节祭祀祖先、吃清明_等民俗作为主要活动，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。