油醋汁那么多油为什么不胖,晚上吃夜宵，选择哪些食品能好吃又不胖？ _生活百科

1、晚上吃夜宵,选择哪些食品能好吃又不胖?健康的话，主要还是高蛋白低脂饱腹这方面入手吧。
1、关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃，是一种源自日本关东地区的料理。随着中国连锁便利店的普及，现在大部分城市都有关东煮这类小吃了，所以有着关东煮的便利店也成为了大部分年轻人下班的“深夜食堂” 。如果吃的对，关东煮也能吃的饱又不容易胖哦!
关东煮中的食物主要有三大类：
肉类：鱼丸、牛肉丸、蟹饼、虾饺、虾丸、火腿肠等
豆制品：福袋、豆腐、豆皮等
蔬菜：白萝卜、海带、香菇、竹笋、魔芋丝等
在中国的汤底有两种：清淡和麻辣
最简单的方法就是多选蔬菜，丸子类的少选，因为有些丸子是经过油炸的，热量直接翻一倍。鱼类的热量比较低。选的时候每样拿一串，不要喜欢的就拿很多，热量高的和热量低的搭配。
还有，不要喝汤！汤里面有很多油脂和添加剂，所以尽量不要喝关东煮的汤哦。
附上关东煮部分热量图供大家参考哦
2、一些鱼虾类（小龙虾、炒田螺）
大部分的海鲜的热量是很低的，而且高蛋白，比如龙虾、田螺、花甲这类，但是由于烹饪过程中会加入很多调料，所以会额外吸入油脂，大家选择白灼这类烹饪方式，选择比较低卡的酱料比如油醋汁这样可以降低很多热量。
3、纯燕麦片
如果不想长胖，一定要选择纯燕麦，什么都不添加的那种，拿水或者牛奶冲泡，泡开的燕麦很软很香。
还可以加鸡蛋蔬菜丝做燕麦煎饼，还可以煮燕麦粥，相对于普通的粥升糖指数低，饱腹感强。
4、凉菜
凉菜里最推荐的就是毛豆了，想要热量低，首选素菜哦，一些金针菇、藕片、海带结也是很健康的。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，我们熟知的高纤维蔬菜芹菜，其纤维含量仅有1.2% 。膳食纤维可以改善便秘，除此之外，毛豆中钾的含量很高，夏天出汗多容易导致钾的流失，从而引起疲劳乏力和食欲下降。毛豆中的铁十分易于儿童吸收，可以作为孩子补充铁的食物之一哦！还能降低血压和胆固醇。
不过要注意的是毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。
5、玉米、红薯、芋头
玉米红薯这类杂粮是很健康的食物了，热量很低，不需要添加什么调料，自带甜味，而且纤维多通便，红薯建议选择水煮或者蒸的，相对烤的热量更低，但是烤的话更香G 。作为一个广西人，我真的很爱荔浦的芋头，非常的粉糯喷香！到了秋冬芋头盛产的季节我家基本上没断过芋头。
不过再好吃再低脂，咱们都要浅尝辄止哦，晚上吃太多会给肠胃带来很大的负担，也不利于身体健康哦。
水果
水果是做夜宵的最佳食品，因为水果是非常理想的减肥食物。不仅有一定的饱腹感，让你安慰一下早已抗议的肚子。同时，大多数的水果都是富含纤维的话，吸收消化的效果较好，新陈代谢的速度也很快，完全不用担心，晚上吃了不消化而转化成脂肪在体内堆积。像苹果、蕃茄、香蕉都是非常不错的夜宵伙伴哦！
咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的话，最好是需要咀嚼的食物，如果仁类类的食物就不错。一方面咀嚼食物会消耗一定的热量，能有效减少食物热量在体内的堆积。除了咀嚼性的食物，夜宵吃经过研磨的食物也不错。因为经过研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化，这样就不会造成脂肪的堆积了。
维生素B族的食物
B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
菠菜
有吃夜宵习惯的人在平时生活中可以适当多吃些菠菜，这种蔬菜中含有含量的铁以及维生素，这两种营养物质对于经常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的热量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的热量仅仅只有24大卡，因此对于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
虽然其中的热量非常少，但其中所含有的维生素A及铁质却非常丰富。因此如果晚上因为加班或者是看球觉得饿了的话，这个时候不妨给自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
豆类食物
在吃夜宵的时候应该尽量的避免各种富含有高热量以及高脂肪的食物，这类食物不仅十分难以消化，同时还有可能会刀子肥胖。长时间的肥胖会诱发个各种慢性心脑血管疾病，严重影响人体健康。因此在吃夜宵的时候，不妨选择一些热量低脂肪量少的食物，各种豆类食物。不管是是什么颜色的豆，它们都几乎不含有脂肪以及热量，食用后不用担心肥胖。
而且在这些豆类食物中通常都含有大量的蛋白质，在每100克黄豆中供给359大卡，蛋白质6克。习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
哈蜜瓜
在加班熬夜的时候，如果感觉到肚子饿的话，不妨多吃些水果。在各种新鲜的水果中都含有大量丰富的维生素以及纤维素，这两种物质对于一些长期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究发现哈密瓜中所含有的热量非常低，因此非常适合深夜食用。每100克只有34大卡的热量，因此如果感觉肚子饿的话，比如吃上几块清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中还含有丰富的营养物质，比如像维生素a和维生素C等，不仅非常有利于身体健康，同时还具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不会给肠胃造成负担。
番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免营养流失。
晚上吃宵夜是一个很不好的习惯，但是有些人不吃宵夜又睡不着。为了解决这个问题，就选择一些健康的食物来当宵夜吃吧。
如图所示
晚上宵夜吃什么不胖呢？
1、水果
水果是做夜宵的最佳食品，因为水果是非常理想的减肥食物。不仅有一定的饱腹感，让你安慰一下早已抗议的肚子。同时，大多数的水果都是富含纤维的话，吸收消化的效果较好，新陈代谢的速度也很快，完全不用担心，晚上吃了不消化而转化成脂肪在体内堆积。像苹果、蕃茄、香蕉都是非常不错的夜宵伙伴哦！
2、咀嚼性食物
如果一定要吃夜宵的话，最好是需要咀嚼的食物，如果仁类类的食物就不错。一方面咀嚼食物会消耗一定的热量，能有效减少食物热量在体内的堆积。除了咀嚼性的食物，夜宵吃经过研磨的食物也不错。因为经过研磨的食物要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化，这样就不会造成脂肪的堆积了。
3、维生素B族的食物
B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此，夜宵小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
如图所示
宵夜吃这些不伤胃不长肉
1、菠菜
专家提醒，有吃夜宵习惯的人在平时生活中可以适当多吃些菠菜，这种蔬菜中含有含量的铁以及维生素，这两种营养物质对于经常熬夜的人群而言是非常重要的。而且菠菜中所含有的热量也非常少，一般每100克的菠菜中所含有的热量仅仅只有24大卡，因此对于一些害怕肥胖的人群而言菠菜是不可多得的食品。
虽然其中的热量非常少，但其中所含有的维生素A及铁质却非常丰富。因此如果晚上因为加班或者是看球觉得饿了的话，这个时候不妨给自己做一些菠菜沙拉以及水煮菠菜等。
2、豆类食物
在吃夜宵的时候应该尽量的避免各种富含有高热量以及高脂肪的食物，这类食物不仅十分难以消化，同时还有可能会刀子肥胖。长时间的肥胖会诱发个各种慢性心脑血管疾?。现赜跋烊颂褰】?。因此在吃夜宵的时候，不妨选择一些热量低脂肪量少的食物，各种豆类食物。不管是是什么颜色的豆，它们都几乎不含有脂肪以及热量，食用后不用担心肥胖。
而且在这些豆类食物中通常都含有大量的蛋白质，在每100克黄豆中供给359大卡，蛋白质6克。习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。
如图所示
3、哈密瓜
在加班熬夜的时候，如果感觉到肚子饿的话，不妨多吃些水果。在各种新鲜的水果中都含有大量丰富的维生素以及纤维素，这两种物质对于一些长期加班熬夜的人去而言非常的重要。比如像哈密瓜，研究发现哈密瓜中所含有的热量非常低，因此非常适合深夜食用。每100克只有34大卡的热量，因此如果感觉肚子饿的话，比如吃上几块清甜的哈密瓜吧。
哈密瓜中还含有丰富的营养物质，比如像维生素a和维生素C等，不仅非常有利于身体健康，同时还具有很好的美容功效。最重要的是，哈密瓜不会给肠胃造成负担。
4、番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是制成沙拉食用，以免营养流失。
这些都是熬夜一族最好的夜宵选择，除此之外还可以吃一些清淡的食物，比如像青菜面、素馅饺子等，这些都具有很好的饱腹功效。或者还可以喝些牛奶，不仅可以饱腹同时还具有促进睡眠的作用。
晚上吃宵夜，我们可以选择一些健康美味的食物，我们可以选择一些优质的碳水化合物和高蛋白的肉类，我们可以吃紫薯虾仁丸子，准备紫薯蒸熟压成泥之后均匀的揉成丸子，然后加入我们的虾仁，上锅蒸熟即可食用
煮西兰花和鸡胸肉，少加盐即可，或者选热量低的调味料。还有代餐粥，选自己喜欢的口味，既能吃饱，又不胖。还有燕麦片煮低脂纯牛奶。

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2、低脂油醋汁真的不会胖吗?油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2% 。
此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王” 。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
营养价值：
这个基础的配方尝起来难免有些单调乏味。教大家一些增加风味的方法。
1、蒜味汁：加些蒜末进去一起搅拌。
2、香草汁：把各式香草切碎，比如百里香、九层塔、法国香菜等。
3、桔味汁：用一半桔汁来代替醋。
4、用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和10克帕尔马干酪（Parmesan Cheese），磨碎混合在一起。这是很西化的口味，也很好吃。
5、用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋。
以上内容参考：百度百科-油醋汁

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3、油醋汁热量高吗适合减肥用吗蔬菜沙拉是减肥人群饮食的首选，含有纤维素、维生素等营养，既可以饱腹又能补充营养，还不容易胖。蔬菜本身的热量低，但是用来拌蔬菜的酱料选择就不一定了，比如专门的沙拉酱其实热量是比较高的，如果不小心吃很多的话，热量就会摄入超标。那么我们可以选择油醋汁，吃起来味道更容易接受，而且热量相对较低。
油醋汁热量高吗适合减肥用吗
油醋汁蔬菜沙拉的热量（以100克可食用部分计）为58大卡（242千焦），单位热量相对较低。
油醋汁配料：菜油、醋或柠檬汁75ml、洋葱碎（或小葱碎）50g、黑胡椒少许、葱末少许、橄榄油225ml、法式芥末酱1茶匙、盐适量。
油醋汁有油为什么卡路里不高
因为油醋汁用的是橄榄油，橄榄油的热量并不高，也是减肥人员食用油的首?。?减脂、减肥的话是非常适合的。橄榄油的热量为889大卡/100g，与其他油类相比是比较少的，而且橄榄油是所有油类中最适合人体的。橄榄油含有大量不饱和脂肪酸，适量食用橄榄油可以有效降低血液中的胆固醇含量，从而降低血压和血脂。
油醋汁怎么挑
基本配方：225ml橄榄油、醋（香醋、红酒醋、白葡萄酒醋或苹果醋等果醋。如果没有橄榄油，也可以用国产普通醋）或柠檬汁75ml，法式芥辣酱1 茶匙、盐和胡椒调味。混合所有成分并搅拌均匀之后调味即可。
(1) 工具：容器、打蛋器
(2)原料：橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许
(3)步骤：将果醋倒入容器中，加入盐，稍微搅拌一下；将橄榄油慢慢倒入调味的果醋中，用打蛋器一个方向打至油和醋混合均匀；添加胡椒粉，也可以添加其他香料。

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4、油醋汁真的零脂肪吗油醋汁真的零脂肪，油醋汁中是没有脂肪的，摄入体内之后不会导致脂肪堆积，不会形成肥胖现象。而且它的热量也比较低，每100克油醋汁之中只含有不到60大卡的热量。
适量的吃一些油醋汁可以润滑肠道，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够达到辅助减肥的作用。但是需要注意，这种油醋汁摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以建议不要摄入过量。

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5、油醋汁热量高吗油醋汁吃了会发胖吗油醋汁是一种西方常见的调味料产品，可以增加食品的风味，而且天然食材组成食用健康。那么，油醋汁热量高吗？油醋汁吃了会发胖吗？
油醋汁热量多少
油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦) ，单位热量较低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2% 。
油醋汁吃了会发胖吗
不会的，油醋汁是不含脂肪的。
油醋汁成分：菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。
油醋汁的吃法
原料：
1、主料：紫甘蓝1大片苦菊1棵生菜2大片樱桃西红柿5粒
2、油醋汁：橄榄油1大匙柠檬汁（或白醋）1大匙蜂蜜1大匙生抽1小匙香油1/4小匙黑胡椒粉少许盐适量
（这个油醋汁是根据我家口味调的，不正宗，但爱吃）
做法：
1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；
2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；
3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。
【油醋汁那么多油为什么不胖,晚上吃夜宵，选择哪些食品能好吃又不胖？】油醋汁是什么
油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。