紫薯没熟透能吃吗,紫薯能生吃吗？煮的半生半熟吃么事吧 _生活百科

1、紫薯能生吃吗?煮的半生半熟吃么事吧您好。
紫薯能生吃，但建议不要生吃。紫薯中淀粉含量较高，生吃不易消化，容易导致消化不良和肠胃不适。一般来说，紫薯都是煮熟了再食用，这样既利于营养成分的吸收，又能促进紫薯的消化。
紫薯的食用禁忌：
1.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3.忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
4.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。
紫薯是不能生吃的，半生半熟食用后会导致腹痛，腹胀，腹泻。紫薯中含有丰富的蛋白质， 18种易被人体消化和吸收的氨基酸，还含有多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量最丰富。而且它还含有丰富的纤维素，促进胃肠蠕动，防止胃肠道疾病的发生。所以说紫薯是不能生吃的，也不能吃半生不熟的，生吃的话，它的营养物质被不容易被人体所吸收。
紫薯不可以生吃。煮的半生半熟的。吃了会对你的肠胃。造成不健康的影响。也会导致肠胃不舒服。很容易引起。肠炎或者是拉肚子。等等。
【紫薯没熟透能吃吗,紫薯能生吃吗？煮的半生半熟吃么事吧】紫薯，可以生吃，生吃的口感是脆脆的，煮熟了吃就是粉粉的甜甜的，根据个人口味来做就可以了。
尽量蒸熟食用

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2、吃了不太熟的烤紫薯有事没事?吃紫薯没有那么多禁忌，生吃都可以，但味道不如煮熟的好吃；再就是没煮熟的紫薯尽量不要让小孩子吃，因为小孩子的消化功能比较脆弱，容易引起胃胀。
希望我的答案对你有帮助，望及时采纳，O(∩_∩)O谢谢
吃了不太熟的烤紫薯应该没问题的，因为紫薯可以生食，生食主要是不容易消化吸收，特别是胃肠功能弱的人不宜多吃，因此吃了不太熟的烤紫薯没事
吃了不太熟的烤紫薯对大多数人来说是没事的，如果有事的话也是小事一桩。
烤的紫薯是有些发硬，不像其他白薯那样软乎，只要本身熟了就没事。

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3、开始紫薯没煮熟半生半熟可以再次煮嘛?开始紫薯没煮熟半生半熟，可以再次煮，没有影响。
其实紫薯与普通的红薯的煮的方式是一样的，先将紫薯洗干净后控水，之后放在锅里，当然最好在锅底放置一个倒扣的瓷器（碗，盘），然后再少放些水，之后中火，待锅开了之后八至十分钟就可以吃了，这样做出来的，很美味。
你好
可以的，紫薯刚开始没熟，是可以再次煮的，可以煮到成熟的，放心吧。

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4、生的紫薯能不能吃紫薯在秋季大量上市,秋季润燥,冬季进补,都少不了紫薯的影子。不过，紫薯生吃好还是熟吃好?下面我们就和小编一起来看看。
一、紫薯生吃好还是熟吃好
熟吃更好。虽然生吃紫薯的营养比紫薯的要好一点，但从口感以及食物的消化上来说，生吃紫薯都比不上煮熟后再吃，而且生吃紫薯对人体还会产生一定的坏处，不建议生吃。特别是紫薯没煮熟的，半生半熟，食用后更会导致腹胀腹泻，要警惕。
二、紫薯蒸多久能熟
一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右。另外，煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。
要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。
三、生吃紫薯有什么坏处
煮熟的红薯营养物质有一定程度的流失，生吃紫薯的营养高一些。但是，紫薯中的淀粉含量比较高，淀粉不经过高温破坏，很难在人体内消化吸收，生吃紫薯会让淀粉不容易消化吸收。
生紫薯能吃吗?
虽然可以吃，但是不建议吃生紫薯。
紫薯含有较高的纤维，高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，吃起来更甜;虽然生吃紫薯的营养比紫薯的要好一点，但从口感以及食物的消化上来说，生吃紫薯都比不上煮熟后再吃。
生吃紫薯对身体有哪些不利影响?
生吃紫薯对人体还会产生一定的坏处，不建议生吃;因为紫薯中含淀粉高，而淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，会造成胃不舒服;而且特别是紫薯没煮熟的，半生半熟，食用后更会导致腹胀腹泻，要警惕。
大家可以看出来，紫薯虽然是可以生吃的，营养的确要比熟紫薯高一些，但是由于它没有经过高温加热，其中的淀粉物质不利于消化，所以吃过之后肠胃可能不适;而且对于一些人来说，生紫薯的口感也远不如熟紫薯的软糯香甜。

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5、吃了不完全熟的紫薯会怎样啊吃了不完全熟的紫薯会引起消化不良。
紫薯一定要蒸熟、煮透才能食用，否则其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，而且最好趁热吃，凉的番薯容易引起胃部不适，特别是肠胃功能不好的人更加要注意。
紫薯里面有产气酶，和粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。
紫薯由于本来就比较甜，因此最好不要喝太甜的东西一起吃，否则会增加胃食管反流的几率。此外，紫薯基本不含蛋白质和脂质，因此最好搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。
扩展资料：
紫薯的食用价值
1、健康减肥：紫薯和普通番薯一样，含有丰富的淀粉、维生素和微量元素，加上容易消化，可以用作副食甚至主食食用。更可喜的是，紫薯虽然含有丰富的淀粉，但每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生的热能大约只有大米的1/3，因此紫薯是低脂肪、低热能主食中的佼佼者，如果想要减肥，吃紫薯就没错了。
2、预防便秘：紫薯预防便秘效果比较显著，它所含的纤维素以水溶性纤维素为主，水溶性纤维素在肠道内吸水膨胀，使粪便变软和增加粪便的体积，并促进肠蠕动，起到预防和治疗便秘的作用。
3、可防癌护眼：紫薯是紫色食物，因此含有丰富的花青素类色素，而花青素则是目前发现最出色的天然抗氧化剂，它还有清除自由基的作用。因此以紫薯为代表的紫色食物，是世界卫生组织推荐的最佳防癌蔬果之一。除了抗癌，紫薯中的花青素能够对抗自由基对眼部的刺激，是天然的护眼食品。
参考资料来源：人民网―吃紫薯会有哪些好处？健康吃紫薯注意4个禁忌
紫薯富含淀粉及糖类、膳食纤维素、花青素等人体必需或有益成分的。但如果是吃多的话，会消化不良，这是因为薯类的皮下有一层胶质成分会较难消化，引起肠道产生气体。