腊月二十三民俗吃什么,腊月二十三吃什么食物 _生活百科

1、腊月二十三吃什么食物1、吃饺子：祭灶节，民间讲究，取意“送行饺子迎风面” 。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初―一锅倒”的说法。
2、吃关东糖：古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天” 。关东糖，又称灶糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
3、吃麻糖：麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似璧，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

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2、腊月二十三的风俗是怎么样的?腊月二十三的风俗是祭灶王、吃饺子、扫尘土、洗澡、理发、剪花纸、吃灶糖，具体如下：
1、祭灶王。
在北方地区，腊月二十三过小年，家家户户去祭拜灶王爷。但是，在部分南方地区是腊月二十四过小年，不同地方，有一定的文化差异。在小年这天，大家感受最多的风俗，应该是辞灶，就是祭拜灶王爷，也是祭灶节，是民间祭灶的好日子。祭灶时，人们在厨房贴上灶王爷的年画，把糖果、清水、料豆等等供奉在灶王像前，祈求上天言好事，下降降吉祥。
2、吃饺子。
【腊月二十三民俗吃什么,腊月二十三吃什么食物】在北方传统习俗中，逢年过节，总是要吃饺子。有句话说得好，“谁家过年不吃饺子” 。可以看出，吃饺子是逢年过节非常重要的的习俗。小年晚上吃饺子，家家户户庆团圆。这既是团团圆圆的象征，也是因为饺子像元宝，寓意新的一年，财运滚滚。
3、扫尘土。
到了腊月二十三过小年，距过大年就只有今天的时间了，过年的氛围越来越浓，为了过个干干净净的春节。这时候，就要打扫卫生了。过年前，打扫卫生，俗称扫尘。也称“扫房”或者“掸尘” 。后来，“尘”与“陈”谐音，表示把陈旧的东西一扫而光。实际上就是除旧迎新，辞旧迎新的寓意。去掉这一年旧的、不好的东西，迎来崭新明亮的新年，祈求美好的生活。
4、洗澡、理发。
过年了，不仅把家里收拾得干干净净，利利索索。每个人也要收拾得干干净净，准备迎接新年。最常做的就是洗个澡，理理发，除旧迎新过大年。
5、剪花纸。
剪花纸是中华民族的一种传统，也是一种手艺，尤其是到了小年的时候，非常盛行剪花纸，是过小年期间的民俗活动，非常受人们喜爱。大家剪的窗花，形态各种各样。有可爱漂亮的鸟儿，寓意美好，比如：喜鹊、鸳鸯春燕等等。还有十二属相，代表新的一年事事如意，如丑牛、寅虎等等。
6、吃灶糖。
“二十三，糖瓜粘”，过小年自然离不开糖瓜。糖瓜用来祭拜灶王爷，上天言好事。小时候，得等到辞灶完毕，才能分享糖瓜和果品。灶糖是古老的传统名点，又叫糖瓜、关东糖、麻糖等，主要的原料是麦芽糖，有的含有芝麻，有的没芝麻。既是小年节的传统美食，也是祭祀灶王爷的专用品。

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3、腊月二十三民俗吃什么腊月二十三吃什么传统食物导读：腊月就要到了，我们俗称的小年也将到了，小年有腊月二十三和腊月二十四日，二十三是属于北方地区人民的小年，那么你知道腊月二十三民俗吃什么？腊月二十三吃什么传统食物吗？腊月二十三的传统食物还挺多，以下是我带来的盘点，一起去瞧瞧吧。
吃饺子
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面” 。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：“上天言好事，下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为“一家之主” 。
吃灶糖
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为”关东糖” ，拉制成扁圆型就叫做”糖瓜” 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼” 。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。
吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
腊月二十三吃灶糖什么意思
灶糖又叫关东糖，是一种麦芽糖，粘性很大。吃灶糖是民间在每年的小年（农历12月23日）为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。寓意“灶王爷”上天言好事，下界保平安，是劳动人民的一种美好愿望。
每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

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4、中国有一个传统节日腊月二十三吃什么吃糖瓜。
“二十三，糖瓜粘”是指在腊月二十三小年这一天，吃糖瓜祭灶王爷的习俗，也就是“灶糖” 。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
起源：
由祭灶的供品看来，人们对这位会打小报告的灶神，敬畏的程度一直在降低。早先还用黄羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后来干脆就酒将他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被开玩笑的对象。宋人祭灶使用一种称为「胶牙饧」的灶糖，用意非是使灶神上天后说些甜言蜜语。
也有人说是要让灶神的齿牙被糖黏?。挡怀龌袄?。北方常见的灶糖有所谓的“糖瓜”，就是麦牙糖沾芝麻做成葫芦或瓜形。另一种“关东糖”，是以江米磨粉加饴糖制成，又硬又脆，可以久存。

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5、腊月二十三是几号,腊月二十三吃什么,腊月二十三习俗今年的腊月二十三是2019年1月28日。
腊月二十三这天要吃糖瓜，民谣有：“二十三糖瓜粘” 。
习俗：
1、祭灶
这一天是“灶王爷上天”的日子，灶王爷这一天会向玉皇大帝禀报这一家人的品性，所以需要祭灶神。
2、吃灶糖
腊月二十三日这天，灶王爷要上天庭向玉皇大帝汇报人间情况，这一天每家每户都要摆上供品来祭灶君上天，把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘住灶王爷的嘴，让他“上天言好事，回宫降吉祥” 。
3、扫尘
从农历腊月二十三日起到除夕止，这段时间为“迎春日” ，也叫“扫尘日” 。
4、剪窗花
剪贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。
5、写春联
写春联也是小年的民俗活动，春联可以驱鬼避邪，保家家户户平安无事。
4、赶乱婚、理发
按照北方习俗，小年当天大人小孩都要沐浴理发。