挂耳咖啡和速溶咖啡区别有哪些,挂耳咖啡比速溶咖啡好在哪里？ _生活百科

1、挂耳咖啡比速溶咖啡好在哪里?挂耳咖啡里是咖啡粉没有添加剂，速溶咖啡是咖啡提取物里面的各种添加剂不要太多，光这一点挂耳咖啡完胜啊。喜欢喝咖啡的话，我还是建议买挂耳的，现在挂耳咖啡也不贵，金米兰的美式香浓挂耳咖啡， 36包还不到100块。
挂耳就是咖啡的原味:苦，速溶就是很顺滑好喝的咖啡
挂耳咖啡:比较清澈，速溶咖啡:加糖、加奶
个人喜好，不同，选择也不同

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2、挂耳咖啡是什么咖啡?和速溶咖啡有什么区别?现在越来越多的人喜欢喝咖啡，各种咖啡产品也层出不穷。
这几年，挂耳咖啡因为它的方便、纯正越来越受到大家的欢迎。
许多人不知道挂耳咖啡到底是个什么东西，也有人把它和速溶咖啡混为一谈。这里我来说说这两者之间的区别。
一、最本质的一点呢，就是速溶咖啡没有渣，挂耳咖啡有渣。
因为速溶咖啡中的咖啡粉，是咖啡液高温干燥后形成的。
而挂耳咖啡中的咖啡粉，是咖啡豆研磨而成。
因为这个区别呢又衍生出另两点不同。
1、包装不同。
每小包速溶咖啡，只有一层塑料包装。
而挂耳咖啡撕开塑料包装后，还有一个滤袋，滤袋两边各有一个耳朵。
2、冲泡方法不同：
速溶咖啡撕开后就可直接倒入杯中冲泡了。
挂耳咖啡冲泡时，把滤袋的封口撕开，挂在杯口，然后注入热水了。喝之前得把滤袋扔了，因为里面是咖啡渣。
二、还有一点，成份构成不同。
速溶咖啡中除了咖啡粉，一般还会添加了植脂末、香精、蔗糖等各种成份。各种口味都有，这里就不再一一说明了。
当然，也有纯的速溶咖啡粉，但那个特难喝，不推荐。
挂耳咖啡中就只是单纯的咖啡粉，冲泡后是一杯纯纯的黑咖啡。如果你不怕苦呢，就可直接饮用了，这是极健康的，听说还减肥呢。
那不想这么的苦，喜欢口味丰富一些，就自己根据所好进行调制。这也是一种乐趣。

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3、挂耳咖啡和速溶咖啡的区别是什么?1、品种不同：挂耳咖啡使用的咖啡品种是阿拉比卡，速溶咖啡是使用的罗布斯塔品种咖啡豆。
2、口感不同：速溶咖啡风味口感比挂耳咖啡差。
3、冲泡方式不同：挂耳咖啡冲泡方式和手冲咖啡类似，速溶咖啡则是直接加水就可以溶解。
4、危害不同：长期饮用速溶咖啡对身体有一定的危害，挂耳咖啡相比之下比较富有营养，能提神。
喝咖啡注意事项
挂耳咖啡在冲泡时，冲泡的时间与冲泡好咖啡液的浓度是成正比的，也就是说冲泡的时间越长，得到的咖啡液浓度越高，苦涩味也会越明显，挂耳咖啡再注入开水以后泡制五十秒到一分钟时，咖啡液的浓度最合适，口感最好。
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
以上内容参考百度百科-挂耳咖啡、百度百科-速溶咖啡
挂耳咖啡可以冲泡几次?挂耳咖啡和速溶咖啡区别?
咖啡是世界上三大饮料之一。喜欢咖啡的人认为咖啡是一种味道香浓，口感醇厚的饮料，咖啡可以帮助人们缓解疲劳，对于大部分的上班族来说，咖啡可谓不可或缺的工作利器。那么你知道挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别吗?下面我们一起来了解一下。
挂耳咖啡
挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法:撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。
速溶咖啡和挂耳咖啡的区别
(1)速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。
(2)挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。
共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。
挂耳咖啡可以冲泡几次呢?
挂耳咖啡冲泡方法:打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将开水倒入尖嘴咖啡手冲壶，静置一到两分钟。(水温大致为90摄氏度)
第一次注水:缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。
静置闷蒸30秒。
第二次注水:继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150~200毫升后停止(约半瓶罐装可乐的量) 。整个时长控制在1分左右。
挂耳咖啡可以冲2次，饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用，糖和奶需要自己添加的。普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。
咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕;如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。
挂耳咖啡是将咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯沿上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包是日本人研发出来的专利设计，是一款即冲即享型现磨咖啡，滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现
。特别适合于居家，办公室和旅行。
挂耳式咖啡跟普通的速溶咖啡有着本质的区别，速溶咖啡是萃取完咖啡液之后喷雾干燥成粉末状，再加上奶精和糖调配而成，是工业化的合成品。而挂耳咖啡则是将咖啡豆研磨成咖啡粉放置在无纺布制作的口袋里封装好，成份为100%原豆研磨咖啡，无其他任何添加物。
挂耳咖啡每包8克左右，冲泡前先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上。冲泡时注入85至88度热水，水量在140至150毫升之间为宜，闷蒸20至30秒，让在挂耳包装中睡眠的咖啡粉苏醒过来，并静置十秒钟让其发出咖啡的香味后再注入热水至杯满，如希望浓一些可将滤纸袋含咖啡浸在水中40至180秒。待咖啡液完全过滤到咖啡杯里，可将萃取完的咖啡挂包扔掉，无需担心清洁与保养，非常方便。你还可以根据自己的爱好，决定是否需要添加糖和奶。
挂耳咖啡和速溶咖啡的共同点是都携带方便，制作不需要太多器具，操作简单。不同点是速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂；挂耳咖啡是纯咖啡粉制作，不含添加剂，口感更佳。

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4、挂耳咖啡和速溶咖啡相比有什么不同?商家会在萃取、浓缩或者干燥的过程中加入香精。同时为了让速溶咖啡喝起来口感更好，商家还会加入各种的添加剂，例如糖浆，奶脂，植脂末等等，没有一种是对人体健康有利的，对于爱美的女士来说，喝多了还容易长胖。
挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。
挂耳咖啡可以说是现磨咖啡的简便版。为了方便大家而免去了烘焙、研磨、放滤纸等步骤。因此挂耳咖啡的品质很大程度上取决于咖啡豆的品质。所谓一分钱一分货，挂耳咖啡从原料上就比速溶咖啡高出一截。
速溶咖啡相当的甜滑，并没有咖啡应有的味道。挂耳咖啡如果不添加其他东西，则能品味到各种咖啡品种特有的味道，曼特宁的甘香醇苦，耶加雪啡的清新花香，这都是速溶咖啡给不了的享受。
实际没有什么区别都是高度工业化加工的产品。区别在于口味，也就是每个人不同的反映。咖啡本身就是高度工业化加工的产品，不能有非常显著的不同，不然就没办法卖了。

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5、挂耳咖啡怎么样,与速溶咖啡相比呢?【挂耳咖啡和速溶咖啡区别有哪些,挂耳咖啡比速溶咖啡好在哪里？】先说说速溶咖啡吧，
速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后经干燥而生产的，通过真空浓缩，便于干燥工序。干燥，这是速溶咖啡粉的成形过程，也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。目前一般采用喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发) ，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。
其实你喝到的速溶咖啡首先最重要的原材料咖啡豆就是已经是商品大宗采购的最低等级的咖啡豆了，基本是无法当作咖啡豆单独零售的，只能用来做速溶。另外就是速溶咖啡的执照工艺决定了所有咖啡天然的香气和精华都已经在加工中损失殆尽了，你所品尝到的所谓咖啡的味道绝大部分是人工香精模拟出来的。曾经在一个国外的文章上看到，其实速溶咖啡的化学成分已经不是咖啡了。再说说挂耳咖啡，
随身挂耳包是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行。—摘自网络
最后谈谈个人感觉，
方便：挂耳包粉量8-12g，速溶粉量1.8-3g，以体积重量算速溶咖啡更加便携；操作上，两者都没有操作难度，挂耳包要多几个步骤而已。
味道：单纯以味道、口感而言，一般的挂耳包和好点的速溶相差不大（原谅我的烂舌头），但挂耳包做出来的咖啡香气是速溶难以相比的；用好点的挂耳包，只要控制好水温和流量，可以做出媲美手冲咖啡的效果。
健康：速溶是以化学方式做成的，而且添加了大量添加剂，其中对人体的影响不言而喻了。