荷兰豆焯水需要几分钟,荷兰豆焯水多长时间 _生活百科

1、荷兰豆焯水多长时间一般二到三分钟，将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处。
荷兰豆是原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通豌豆演化而来的。荷兰豆的栽培历史悠久，目前在发达国家栽培极为普遍，美国的食荚豌豆，占豌豆种植面积的90%以上。
我国从汉朝起已有栽培，现在已遍布南部和中部地区，北方的城镇郊区近年来种植面积迅速扩大。
扩展资料：
越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。
越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。
长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。
肯定要，一般二到三分钟。将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处。
是断生，调整几种不同原料的成熟时间，可以使其颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，杀菌消毒。

拓展资料
软荚豌豆别名荷兰豆，是一种豆类，它含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。
经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
荷兰豆焯水2分钟捞出。
然后锅洗净烧热，倒一点儿油
将焯好的荷兰豆放进去炒两下，
立刻放调好的汁，
大火快速炒匀就可以了

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2、荷兰豆需要焯水吗需要焯水。做成一道荷兰豆炒鸡胗很好吃。
先准备：荷兰豆200克、鸡胗250克、香芹20克、红椒25克、青蒜1根、食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒2茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、姜2片、蒜1段。
具体步骤如下：
1、香芹，香蒜切段，姜蒜切小粒，红椒切菱形片，鸡胗打上花刀或者切小片都行。
2、小锅水开后，下荷兰豆与红椒焯至断生，捞出过凉。
3、鸡胗也焯一下水断生。
4、锅烧热，放油，下姜蒜爆香，接着把鸡胗放入锅内翻炒，同时沿锅边蘸洒料酒去腥增香。
5、这时下入香芹与蒜白段翻炒。
6、把事先经过焯烫的荷兰豆，红椒加入，并倒入碗汁（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油，清水）。
7、快速翻炒，最后把蒜叶放入。
8、炒匀即可出锅。
9、成品图如下。
需要。
荷兰豆在烹饪之前，进行焯水处理，既可以保持荷兰豆碧绿的颜色，也能保持荷兰豆清脆的口感。荷兰豆焯水时，将荷兰豆清洗干净，沸水下锅，焯水2-3分钟即可。荷兰豆可以炒着吃，也可以煮着吃、凉拌等。荷兰豆炒着吃，可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒虾仁、荷兰豆炒木耳等美食。
荷兰豆选购技巧
1、看外形：需要注意在挑选带豆荚荷兰豆时，应选择外表较为饱满的荷兰豆荚；也可以用手摸一摸荷兰豆荚，如果里边的的荷兰豆较为饱满，就会觉得有明显的凹凸感。
2、看豆筋：优质的荷兰豆的豆筋是凸显出来的，这样的荷兰豆一般都比较新鲜。
3、看颜色：质量好的荷兰豆的颜色为青绿色。
以上内容参考百度百科-荷兰豆

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3、荷兰豆焯水需要几分钟?三分钟左右。
荷兰豆的做法
主料；荷兰豆300克、香肠一个、胡萝卜小半块。
辅料；植物油适量、十三香一小勺、盐1勺、鸡精一勺、耗油一勺。
1、荷兰豆清水洗净，去掉枝丫以及筋。
2、香肠切块，葱姜蒜备用，胡萝卜切花。
3、焯一遍荷兰豆，三分钟即可，捞出，凉水中沁凉。
4、锅中倒油，炒香肠，焦嫩状态。
5、葱姜蒜爆香后，加入胡萝卜，翻炒一小会。
6、锅中倒入焯好的荷兰豆，加入耗油一勺，精盐一小勺，十三香一小勺，鸡精一勺，翻炒至熟，即可出锅。也可以适当加一些清水哦。避免干干巴巴的状态。

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4、荷兰豆焯水几分钟能熟?2-3分钟。
荷兰豆含有大量的皂甙和血球凝集素，食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数人在2~4小时内即可恢复健康，预后良好。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
扩展资料：
注意事项：
荷兰豆并没有毒，只是在烹调时，对烹调方法有一定的要求，只有烹调得当人们食用以后是不会出现食物中毒症状的。新鲜的荷兰豆中有一些带有毒性的成分，遇到高温以后就会流失，人们再食也会特别安全，因此大家吃荷兰豆时只要做熟，就不会中毒。
荷兰豆平时食用时，不但要注意把它做熟，还要注意食用量，不能过量食用，不然会加重肠胃负担，会出现腹胀或者腹泻等多种不良症状，另外荷兰豆中还有一些不易消化的成分，特别不适合那些肠胃功能不全的人群食用。
参考资料来源：百度百科-荷兰豆

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5、荷兰豆焯水要多长时间?2分钟左右即可。
主料；荷兰豆200克。
辅料；生抽2勺、蚝油1勺、香醋1小勺、白砂糖1小勺、芝麻油1勺、色拉油1勺、熟黑白芝麻20克、生姜1小块、大蒜2瓣。
白灼荷兰豆的做法
1、准备食材。
2、锅中放水煮沸，加入少许盐和色拉油，将荷兰豆倒入沸水锅中焯烫2分钟。
3、将焯过水的荷兰豆捞出，倒入冰水中冰镇一会儿。
4、碗中放入姜丝蒜末，放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺香醋、1小勺白砂糖和一半的熟芝麻，锅中放入1勺色拉油和1勺芝麻油，烧热后倒入碗中，拌匀成料汁。
5、将荷兰豆放入盘中，倒入料汁，拌匀。
6、摆盘，然后将另一半的熟芝麻撒在荷兰豆表面就可以上桌享用啦。
【荷兰豆焯水需要几分钟,荷兰豆焯水多长时间】7、白灼荷兰豆的成品图。