西凤酒qxfj0009s是粮食酒吗,qxfj00095西凤是纯粮酒吗?

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3、西凤酒是纯粮食酒吗西凤酒是纯粮食酒 。
西凤酒是使用粮谷为原料,经固态法酿造而成,是凤香型白酒的典型代表 。
西凤酒产于陕西省宝鸡市,酒液清澄透明 , 清而不淡,浓而不艳,入口醇厚 。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表 , 是以粮谷为原料 , 经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有“凤香型”酒的独特风格,属于复合香型的大曲白酒 。西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一 。
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白酒的分类
白酒分为3种基础香型:浓香、清香和酱香 。这三种香型的白酒 , 在原料上区别不大,都是以高粱为主原料 。三种香型的主要区别是大曲、发酵工艺和窖池 。大曲的不同主要体现在制作品温:清香为低温大曲、浓香为中偏高大曲、酱香为高位大曲 。不同的品温制曲,会形成不同的微生物和风味物质 。
5、西凤酒产品标准q/xfj0009s是什么意思以XFJ即西凤酒;009S是绵柔凤香型的意思,Q/XFJ009S就是西凤酒绵柔凤香型系列的执行标准 。
西凤酒的国家执行标准有两个,地理标志产品GB/T19508和凤香型白酒国家标准GB/T14867 , 而这个Q/XFJ009S自然是指企业标准,也叫厂标 。
西凤酒是用土窖池发酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖低、老窖皮,再换上新土,这样既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制 , 使其所产酒中的己酸乙酯等成分收到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20~50mg/100ml),控制在浓香不露头的程度 。
扩展资料:
注意事项:
1、适量饮酒(52°-54°) , 酒饮用量每次最多1.5两(75毫升) 。
2、要饮低度酒(40°以下),因为低度酒对人体危害较?。?而且乙醇在血液内排出较快 。
3、不要空腹饮酒(胃内有溶物 , 乙醇吸收慢) 。
4、敬酒或饮酒时不要急饮,应多吃菜肴,避免乙醇被加速吸收 。
5、饮酒时应吃甜食,版权华夏酒报如酸奶或水果,亦可减缓乙醇的吸收 。
6、饮白酒时,不要喝二氧化碳饮料,如可口可乐,雪碧汽,水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用 , 会增加钠离子与酸结合,使胃酸减弱,影响食欲) 。
参考资料来源:百度百科-西凤酒
参考资料来源:百度百科-白酒标准汇编

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