刚死的珍宝蟹放保鲜还是速冻,螃蟹死了能不能放冰箱冻着 _生活百科

1、螃蟹死了能不能放冰箱冻着不可以，死螃蟹不能吃，活的螃蟹煮熟后可以放入冰箱冷冻保存。对于螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。扩展资料吃螃蟹的禁忌1、忌吃死蟹螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，因此食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也最好别买。另外，蟹肉中富含组氨酸，当螃蟹死亡后，一些含组氨酸脱羧酶的细菌可在适当条件下使蟹肉中的组氨酸脱羧基形成大量组胺。组胺是一种致敏物质，能使小静脉和毛细血管扩张，促进黏膜、腺体分泌增多，导致过敏症状，严重的还可能会引起循环衰竭。2、忌吃久存熟蟹存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此螃蟹宜现蒸现吃。万一吃不完，剩下的螃蟹一定要保存在冰箱中，并在下一餐时吃完，吃时须回锅再煮热或蒸透。隔夜蟹建议不吃，回锅加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素，仍然存在危险性。
如果是在冷冻层冻死的可以食用，如果是死了以后放到冷冻层的是不能食用的。大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。，
冷冻层的死蟹可以食用冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻?。?对细菌和各类酶都有抑制作用，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，可以继续食用。
螃蟹里含有丰富的营养成分，蛋白质，脂肪含量高，由于其生活的在水中，体内也会寄存很多细菌，因此螃蟹死后，在常温下，体内的营养成分很快会被细菌分解转化成对人体有害的物质，因此死螃蟹是不建议食用的，但如果是活着时候冷冻起来，从冰箱拿出后及时食用是可以的，细菌在低温下是不会繁殖生长的，因此不会产生对人体有害的物质。
螃蟹死了建议不要放冰箱，立马吃掉不然就坏了。
螃蟹的保存主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
病情分析：你好，当然可以吃的，放在冰箱里也没有变质，解冻后就可以吃的，螃蟹里面的营养物质大部分被冷冻保留下来了，不过还有一部分营养丢失掉了，建议最好买一些新鲜的吃
最好是煮熟了以后，再放到冰箱里冻着，这样不影响吃，如果想吃的时候，把煮熟的螃蟹拿出来化一下，就可以吃了

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2、螃蟹当天死了放明天吃行吗?放冷藏还是冷冻你好！
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
海蟹沙养，所以蟹腮洁白，绝无泥，生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮。
海蟹从海里捞上来十有八九都是死的，冰冻了拿来卖。河蟹就要注意了，寄生虫多。
所以，新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题，死了也能吃，只要新鲜就好。河蟹不可。
【望采纳！】
死了的一般是不能吃了，但蒸熟了冻上可以，影响不大，味道可能就差上许多了。
如果螃蟹要保留多天的话,要把螃蟹放在盆子里,调些盐水洒到它身上,沾点在它嘴边,再用网把盆子给罩住,因为螃蟹被蚊子叮了容易死,隔天看看需不需要再沾点水,保持它的水份供给,但是不要太多水,别把它泡在水里.再一种就是把活的螃蟹速冻,要吃时拿出来解冻后煮也可以保留螃蟹的新鲜美味.弄死后再冷冻的味道完全变了,吃了对身体也不好。
死螃蟹还是不要吃的好！活的可以冷藏！

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3、珍宝蟹能不能冷冻保存珍宝蟹能放进冰箱里冷冻。珍宝蟹是一种海水螃蟹，买回家后短期内吃不完，放进冰箱里冷冻是不会变质的，反而能延长保存时间。但为了吃到新鲜的珍宝蟹，还是要在短期内吃完。
珍宝蟹属于海蟹的一种，虽然可以冷冻保存，但要注意快要死掉的珍宝蟹是不能继续存放的，要处理干净后尽快烹饪食用完。死掉的珍宝蟹是不能吃的，因为一旦珍宝蟹死掉了，它的体内就会滋生大量的细菌。
【刚死的珍宝蟹放保鲜还是速冻,螃蟹死了能不能放冰箱冻着】珍宝蟹不仅能放进冰箱里冷冻，还可以进行冷藏，只是保存时间很短，不适合长期存放。如果是还活着的珍宝蟹，可以将珍宝蟹放到一个空水桶或空水盆里，倒入少许清水保存，注意，清水不要没过珍宝蟹的蟹爪，否则珍宝蟹不能正常呼吸，会因为缺氧死亡。
不管放进冰箱里冷冻，还是冷藏保存，都要将珍宝蟹的蟹腿绑起来，因为珍宝蟹的活动力很大，只有将蟹腿绑起来，才能防止珍宝蟹逃跑掉。放进冰箱冷藏，大约能存放4~5天，若放进冰箱里冷冻，则能保存1个星期以上，要注意存放时间。

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4、海螃蟹死了可以放冰箱吗海螃蟹死了怎么储藏我们都知道，螃蟹有很多种类型，海螃蟹就是其中很受欢迎的一类螃蟹，是在海里面生长的一类螃蟹，比如梭子蟹、面包蟹以及花蟹等等。海螃蟹一般是越新鲜越好吃，那么海螃蟹死了可以放冰箱吗？下面让我们具体来看看吧！
海螃蟹死了放冰箱冷藏还是冷冻
不建议放冷藏，最好放冷冻保存。
对于死掉的海蟹来说，尽量还是保存在冰箱的冷冻室里，用低温环境来锁住螃蟹肌理、细胞间的鲜味和汁水，如果放在冷藏室，可能鲜美的汁水就会流失掉了，会导致口感下降。而且，放在冷藏室的话也会让螃蟹变质风险增加。
如果海蟹在死后被保存一天或冷冻不到半个月，就可以食用。当然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃。寄生虫会比较多，人吃了容易生病，海蟹捕获后最好把自己放在盆里用干净的淡水清洗几天，作为蟹消化器官的清洗。
海螃蟹死了怎么储藏
海螃蟹死后，洗干净用保鲜膜包好，放在冰箱保存。
海螃蟹死了也是可以吃的，只是口感没有新鲜的那么好，因为所谓“海鲜”就是要吃它的鲜。内陆很多地方都有卖冰鲜的螃蟹，只要不是死了太长时间的，保存得好都是可以吃的。
或者可以蒸螃蟹，用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱保存。当你吃的时候，你可以把它拿出来加热食用。这也是一个很好的方法。
如果你买少量活螃蟹，如果能在三天左右吃完，就更容易保存。选择一只精力充沛的螃蟹，把螃蟹的脚绑起来，减少螃蟹的能量消耗，然后把它放在冰箱里，保持温度在5-10度，用湿毛巾盖住保存。每天进食时，选择能量较低的食物，能量较充沛的蟹类可以继续保存。
活的海螃蟹怎么保存
海蟹要长时间保存最好的办法就是海水打氧活养，海蟹活着，自然可以保鲜。但是，这个办法受到方方面面的限制，除了海鲜经营者及酒店，我们消费者没有这样的条件，并且这样的保存方式，海蟹要消耗自己，活的时间越长越瘦，所以这样的方法对我们食客根本就不可?。?最好的办法买了就蒸而食之。
我们对海蟹这样的美味不能独享，想让远方的亲戚朋友也可以品尝，自然要想各种办法保鲜邮寄，但结果往往不尽如人意。按照我的经验，如果在十小时内不能保证快递到对方手中，尽量就不要邮寄了。即便可以快递，也不要寄活的。买来的海蟹马上蒸熟，凉透。放入保温箱，加冰袋或者矿泉水冰冻保鲜，对方收到再加热蒸透可以享用。

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5、螃蟹刚死掉两三个小时能吃吗螃蟹是生冻还是熟冻比较好1螃蟹刚死掉两三个小时能吃吗
如果螃蟹是正常死亡，且一直处于低温环境下，刚死掉两三个小时是可以食用的；如果螃蟹是病死的，且一直处于高温环境下的话，刚死掉两三个小时则不建议继续进行食用。
螃蟹是一种富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分的食材，食用螃蟹后有强筋筋骨、提升免疫力等好处，深受人们的欢迎，如果是正常死亡的螃蟹，且低温保存的话，刚死掉两三个小时可以烹饪后食用，如果螃蟹是病死的，而且环境温度还比较高的话，则建议不要食用了，以免影响身体健康。
2螃蟹是生冻还是熟冻比较好
如果暂时不吃的话，建议螃蟹进行熟冻会比较好。
螃蟹的蟹肉中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，美味可口，但也极易受到细菌的污染，因此，为了避免螃蟹变坏，暂时不吃的螃蟹最好是放入冰箱进行保存，生冻的话，容易造成螃蟹死亡，而且还容易化水，因此，相比较起来，螃蟹熟冻会更合适一些。
3螃蟹是公的好吃还是母的好吃
各有各的风味，按照个人饮食习惯进行食用即可。
螃蟹分为公螃蟹和母螃蟹，一般来说，公螃蟹的个头会更大一些，在母蟹体内有蟹黄，在公蟹体内会有蟹膏。蟹黄细腻，蟹膏丰腴，风味各异，但都比较有营养，因此，公蟹和母蟹各有各的好，日常在选择食用螃蟹的时候，按照个人的饮食偏好进行食用即可。
4螃蟹可以用微波炉加热吃吗
可以，但是用微波炉加热螃蟹的时候要注意加热的时候不要热太久了。
螃蟹味道细腻、鲜美，是一种深受人们喜爱的水产品，而且螃蟹还比较有营养，在螃蟹中富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、锌等矿物元素，食用螃蟹具有提高身体免疫力、加速新陈代谢等功效，螃蟹一般即做即吃，如果暂时吃不完的话，可以将螃蟹用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存，之前取出，将螃蟹放入微波炉加热一分钟，待螃蟹彻底熟透后就可以进行食用了。
小贴士
不过注意，用微波炉加热螃蟹的时候不要热得太久，避免螃蟹的内容物溢出。