刚蒸的米饭如何快速做炒米饭,刚蒸的米饭，怎么做炒米 _生活百科

1、刚蒸的米饭,怎么做炒米刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。
这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

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2、怎样做出可立即用于炒饭的米饭?众所周知做炒饭的米饭一般选择吃剩的冷饭，这样做出的炒饭才能颗颗分明，粒粒浓香。很多人生活中经常遇到想吃炒饭了，但是发现家里却正好没有剩米饭了，这就让人觉得遗憾了。其实对于很多大厨来说，没有剩米饭也可以做出炒饭，现做米饭也来得及。并且现做的米饭更加的新鲜香甜，做出来的炒饭也势必更美味好吃。那么，怎样做出可立即用于炒饭的米饭呢？我认为要做出可以立即用于炒饭的米饭，有好几种方法都能做出这种可以立即炒饭的米饭，接下来我们就来详细的看看吧。
一、米饭先熬煮一下再蒸
相信很多南方的家庭都知道这种做法，尤其是很多农村地区的家庭，在蒸米饭的时候，一般都是先将米饭在大锅内熬煮一下之后，然后再放入专门的蒸米饭的木桶内，然后加水开始蒸米饭。这样蒸出来的米饭，颗粒分明，吃起来非常的可口也非常的香。
二、蒸米饭的时候少放水
如果你家里是用电饭煲来蒸米饭，那么就更简单了，你可以选择灶烧饭的模式，然后在蒸米饭的时候比平时少放一点水，这样蒸出来的米饭就会有坚硬感，不会粘在一起，这样就很适合立即做炒饭了。
三、米饭在蒸的时候放点小苏打
为了保证米饭颗颗分明不粘腻，在蒸米饭的时候可以放点小苏打，这样蒸出来的米饭不仅香气浓郁，一定程度上也保证了米饭像隔夜饭那样硬挺，再经油锅一炒，每一粒米饭上都会裹上油脂，粒粒浸透着香气，简直完美。
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熟的米饭就可以，只要是熟的米饭都可以立即用于炒饭。开家炒饭加盟店需要什么条件？投资者必须要有一定的资金来支付店铺所需要支付的相关费用。必须要有开店铺相关经验以及良好的团队意识。按照总部的要求参加培训和相关的实训操作。通过培训之后能够更快的上手，并且也更好的经营起店铺。【自己开一家饭店当老板】
米饭是人人都会吃的，但是做法不同，那么吃饭就不同，口味也不同，人们喜欢的程度也不同，很多人都只是将大米饭用蒸煮的方式来进行烹饪，这样的做法是很单调的，也不会让人们对食物有兴趣，那么现在人们对生美食有了更多的要求，所以经常喜欢将大米饭用来炒，合着不同的食物来炒，这样的美食是大家都喜欢的。做炒米饭的步骤：辣酱炒饭：青椒1个，小葱3根，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙，盐适量，植物油1大匙
做法：青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花；2 。猪肉切小丁，用1大勺辣酱拌匀；3 。锅里下植物油1大勺，油热，先下1/3的青椒块下去略炒，然后下猪肉丁划散，变色，将剩下的青椒下锅，翻炒至熟，把米饭放下去，改小火，翻炒均匀，喜欢辣酱的就再放1大勺辣酱，觉得够味的，可以加适量盐就行了。
杂锦酱油炒饭：剩米饭2碗，黄瓜1根，胡萝卜100克，方腿肉150克，鸡蛋一个，酱油适量。做法：鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁2 。锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄3 。放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软4 。放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干5 。放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生6 。放盐调味7 。加入米饭，翻炒均匀8 。加入鸡蛋碎9 。淋入酱油10 。翻炒均匀，把米饭炒至干身即可。
把饭摊在大盘子上，摊得薄一些，然后打开风扇，最大风力吹，把炒饭的其他材料准备好就差不多凉好，可以炒了。
煮米饭的时候少放一点水，可以加一点油，煮的硬一点儿，把米饭煮熟之后，把饭拨松散，然后放凉就可以了。
可以把米饭摊开，然后放在通风的地方晾一会的，这样的话是可以更好的散发一些水分的。

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3、刚蒸好的米饭怎么炒?刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。
这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

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4、刚蒸好的米饭怎么炒【刚蒸的米饭如何快速做炒米饭,刚蒸的米饭，怎么做炒米】食材
隔夜米饭一碗，鸡蛋两个，火腿肠一根，胡萝卜一根，葱花少许，食用油适量，盐适量，生抽少许。
操作
锅烧热放油，等油热加蛋液，用筷子不断在锅里滑动，让鸡蛋炒制金黄色起锅备用，锅里放少许油加香肠和胡萝卜爆炒，加米酒爆香，再加米饭翻炒，把炒好的鸡蛋放锅里，加生抽、蚝油调味，撒上葱花即可。
蛋炒饭的精髓：
1、要用隔夜饭，重要的事情说三遍：隔夜饭、隔夜饭、隔夜饭。。。因为米饭含淀粉，经加工成熟将淀粉糊化，糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下冷却，变得不透明，凝结沉淀，淀粉老化，称为"淀粉的返生" 。这样的米粒比较散呈现出一颗一颗的状态，首先很好炒，再次加热后米粒也会很有劲道。另外蒸米饭时一定要蒸的硬一些，千万不能放太多水蒸的很软（蒸米饭时可以配些泰国香米一起蒸）。
2、将米饭搅散打入鸡蛋（如用草鸡蛋色泽更漂亮），切好配料如：西芹、火腿、胡萝卜、豌豆、玉米、虾仁等（统统切?。?nbsp;，条件允许海参、鲍鱼都可以放，这些海鲜类的可以先焯水熟制。
3、热锅凉油，倒入搅好鸡蛋的米饭，小火慢炒。将其米饭炒散放入切好的配料。加盐炒制，炒熟放点鸡精味精出锅。
首先标准的蛋炒饭就是要粒粒分明吃在嘴里松散有嚼劲儿而不是聚成一坨粘粘糊糊的会直接影响食用的体验这里我们要首选隔夜饭因为新米饭含水分太饱满反而不利于我们炒制隔夜饭因冷却静止一夜米饭表面糖分凝固或蒸发这样米饭粒与粒之间不再粘连所以并不蒸出来的米饭会更适合做蛋炒饭
接下来想要蛋炒饭好吃有两点小技巧要注意很简单第一炒制前要把米饭按散越散越好这样方便每粒米饭都能均匀受热接下来把打好的蛋液倒入米饭内搅拌均匀准备配料黄瓜火腿胡萝卜大葱全部切丁然后锅里放少油中小火油热倒入拌好蛋液的米饭进行翻炒
第二待米饭均调好味儿后最关键的一步就临出锅前撒入葱花翻炒几下稍闻到一点葱香味就停火盛出切记葱花最后放如果掐不准什么时候放就临出锅一分钟之内放
总结不是蒸出来的米饭炒饭更好吃米饭按散拌蛋液出锅前撒葱花很重要。
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。
这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

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5、刚蒸的米饭如何快速做炒米饭把刚蒸的米饭用筷子搅一搅散些，先炒鸡蛋用筷子快速搅散鸡蛋，把鸡蛋炒熟放葱花，胡萝卜丁，香肠丁再把米饭倒入里面翻炒一会，在加入盐炒一会就熟了。
刚蒸好的米饭，如何快速做场违法？刚蒸的米饭是热的，你搁到风扇下吹一吹，马上都凉，你可得继续都能吵
疑犯如何快速做炒米饭，刚蒸的米饭，你可以马上把它盛出来，在风口处吹一吹，亮一亮。然后再做炒米饭。
高中的米饭太好了又松又软然后用嗯那个小?