带鱼肚子里的黑膜要去掉吗,带鱼内脏里黑色的东西是什么？ _生活百科

1、带鱼内脏里黑色的东西是什么?带鱼内脏里黑色的东西是鱼体内包囊内脏的黑膜，学名“内膜脏层”，我们做鱼时，通常把鱼腹内的黑膜刮干净，据说这层黑膜是有毒污染物，且腥味重。其实这层黑膜，本身并无毒。它存在于鱼腹壁和内脏之间，起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来，同时膜中脂肪含量较高，故有一种奇怪的腥味。有人认为这层膜有过滤污染物的作用，因此“很毒” 。其实不然，“过滤毒物”并不是这层膜的功能，但由于其脂肪含量比例较高，当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时，便浓集于脂肪组织中，使这层膜及鱼体脂肪组织一同受污染。以内膜颜色的深浅来判断其受污染程度是错误的。这“内膜脏层”的“脏”，应读作“zang”四声，指内脏，而不是肮脏的脏。内膜的颜色是由其黑色素含量决定的。因此，视黑膜为有毒污染物的说法没依据。但是,它是鱼体内最腥、泥土味最浓的部分，含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质,吃后会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另外，这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，易被农药、激素、水质中的污染物等污染，所以最好将带鱼内脏里黑色的东西洗净不吃。

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2、鱼肚子内壁的黑膜为什么要洗干净?鱼腹内“黑衣”：包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜）。
鱼腹内“黑衣”：包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。

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3、带鱼内脏里黑色的东西是什么?带鱼内脏里黑色的东西是鱼体内包囊内脏的黑膜，学名“内膜脏层”，我们做鱼时，通常把鱼腹内的黑膜刮干净，据说这层黑膜是有毒污染物，且腥味重。其实这层黑膜，本身并无毒。它存在于鱼腹壁和内脏之间，起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来，同时膜中脂肪含量较高，故有一种奇怪的腥味。
扩展资料：
吃带鱼的好处
增强免疫力
带鱼营养丰富，肉质柔嫩细腻，所含蛋白质为优质蛋白，比畜禽肉容易吸收，是理想的滋补品，经常食用带鱼有助于增强机体免疫力和抗病毒能力。
美容抗衰老
带鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，也被称作“植物油”，它可以增强皮肤抗氧化能力，帮助肌肤锁住水分，保持肌肤滋润光洁，还能预防痤疮及其他皮肤炎症，所以经常食用带鱼可以保持面容青春靓丽。
带鱼内脏里黑色的东西是鱼体内包囊内脏的黑膜，学名“内膜脏层”，我们做鱼时，通常把鱼腹内的黑膜刮干净，据说这层黑膜是有毒污染物，且腥味重。其实这层黑膜，本身并无毒。它存在于鱼腹壁和内脏之间，起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来，同时膜中脂肪含量较高，故有一种奇怪的腥味。有人认为这层膜有过滤污染物的作用，因此“很毒” 。其实不然， “过滤毒物”并不是这层膜的功能，但由于其脂肪含量比例较高，当有污染物如重金属、农药等进入鱼体内时，便浓集于脂肪组织中，使这层膜及鱼体脂肪组织一同受污染。以内膜颜色的深浅来判断其受污染程度是错误的。这“内膜脏层”的“脏”，应读作“zang”四声，指内脏，而不是肮脏的脏。内膜的颜色是由其黑色素含量决定的。因此，视黑膜为有毒污染物的说法没依据。但是,它是鱼体内最腥、泥土味最浓的部分，含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质,吃后会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另外，这层黑膜也是各种有害物质的汇集处，易被农药、激素、水质中的污染物等污染，所以最好将带鱼内脏里黑色的东西洗净不吃。
那个是血
是血

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4、鱼肚子里面的那层黑色薄膜能吃吗?黑色膜衣是保护膜，不能吃。这层黑膜学名叫腹膜脏层，存在于鱼腹壁和内脏之间。
一般见到的鱼里面的这层膜，通常都会呈现出黑色的颜色，所以用户会认为是一张过滤网，吸收了很多的毒素，其实就是单纯的黑色素沉淀所导致的。
因为鱼本身是会分泌色素的，尤其是当鱼在游动的时候，这种黑色素细胞分泌的会比较多，所以才会导致看到的颜色是这样，所以用户不用过于担心，这层黑膜不是鱼的过滤网，鱼真正的过滤器官是一对鳃，在清洗鱼的时候，一定要去掉。
扩展资料：
注意事项：
1、出血性疾病用户不宜多吃鱼，结核病用户吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等用户忌食鱼。
2、过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。
3、鱼未煮熟就吃。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当用户在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
4、不吃含汞量高的鱼类。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。
参考资料来源：百度百科-鱼
参考资料来源：百度百科-腹膜

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5、带鱼肚子里的黑膜是什么东西带鱼肚子里的黑膜是腹膜脏层。它有吸收撞击、保护内脏的作用；它还能分泌黏液润湿脏器的表面，减轻脏器间的摩擦。
不光是鱼，很多动物都有，连我们人类肚子里也有这样一层膜。这层膜黑不黑是鱼体内的黑色素决定的，有的鱼体内黑色素多，那层膜就黑些，有的鱼少，膜就白一些。
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鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。以我们常吃的鲫鱼为例，其体内的色素细胞有4种，分别是黑色素、黄色素、红色素和鸟粪素。在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。不同鱼类品种，它的腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，所以会呈现不同的颜色。科学家曾对78种鱼进行过调查，结果发现，并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑的，发黑的只有20多种。
总之，鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，吃了也无妨。不过这层膜本身脂肪含量高，营养价值一般，容易富集一些脂溶性污染物。吃之前可以把它去掉。如果嫌麻烦，吃了也无大碍。
参考资料来源：人民网-鱼肚子里的黑膜有毒吗
参考资料来源：人民网-鱼肚子里的黑膜是污染沉淀物？
这层黑膜的学名叫做腹膜，脏成也叫内膜，当然它的作用非常强大，因为腹膜脏层能够包覆大部分腹腔内的器官，起到吸收撞击保护内脏的作用。
鱼腹内“黑衣”：包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜）。
鱼肚子里的那层黑膜是黑色素的沉积，虽然口感很差，但是是可以吃的，并不是毒素，也不是污染物的源泉，他就跟人体身上的黑色素一样，时间长了都会沉积下来的。
【带鱼肚子里的黑膜要去掉吗,带鱼内脏里黑色的东西是什么？】是血，别乱说！