鲤鱼背上的筋怎么抽,鲤鱼一般几斤，鲤鱼怎么抽筋出来 _生活百科

1、鲤鱼一般几斤,鲤鱼怎么抽筋出来
鲤鱼生长速度很快，几斤至几百斤的鲤鱼都有，但一般是15-18斤左右。鲤鱼是一种生长速度比较快的鱼，一般每年增加的体重在1-4斤之间，人工养殖的鲤鱼还要长得快一些，每年可增加4斤。鲤鱼是一种常见的淡水鱼，在我国的河流、鱼塘、水库中分布着不少野生的鲤鱼。
一、鲤鱼一般几斤
1、鲤鱼一般是15-18斤左右。鲤鱼的生长速度比较快，从几斤至几百斤的鲤鱼都有，一些观赏鲤鱼可存活60-100年。鲤鱼一般栖息于江河、湖泊、水库及池沼水草丛生的水体底层，主要以底栖动物为食。
2、鲤鱼是一种生长速度很快的鱼，每年增加的体重大约在1-4斤之间。一般人工养殖的鲤鱼长得要快一些，每年可能增加4斤左右，野生鲤鱼的生长速度就会慢一点，一年可能只长1-2斤。它们在不同的生长阶段，生长速度也不同。一般5龄之前长得快，每年可能增加3-4斤，之后则生长缓慢。
3、鲤鱼是一种比较常见的淡水鱼，在我国的河流、鱼塘、水库中分布着很多野生鲤鱼，鲤鱼也可以进行人工养殖。人工要想鲤鱼长得快，还是需要满足一定的条件，一般在食物充足并且环境因素都比较适宜的情况下，鲤鱼的长势就会非常快。
二、鲤鱼怎么抽筋出来
1、首先把鲤鱼洗净，在接近鲤鱼的头部和尾部处，各切开一个小口子。找到一个白色的筋，用手指把头端抽出，轻轻将其抽出，这样可以防止筋被抽断而抽不出来。如果遇到抽不动的情况，可以一边抽，一边轻轻拍鱼的身子，把鲤鱼的筋拍出来。
2、找到鲤鱼的筋后可以轻轻把筋往外拉出，只要拉出一点就成功一半了。然后继续轻轻往外拉出鲤鱼筋，抽筋时要注意，必须要轻轻用力往外拉，不可用蛮劲，这样才能把筋抽出来。
3、鲤鱼在食用之前必须要抽筋，因为鲤鱼的筋腥味较重，如果去掉它身上的两根筋，腥味基本上被去除了。而且鲤鱼的筋不可以食用，食用后容易诱发疾病。在我国古代，人们就意识到鲤鱼的筋不能食用。
【鲤鱼背上的筋怎么抽,鲤鱼一般几斤，鲤鱼怎么抽筋出来】

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2、鲤鱼身上的白筋在哪里?怎么抽?在鱼脊梁骨两侧.顺着鱼骨划开鱼皮用刀背拍两下鱼的白色筋就会露出,拽出即可.
鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹?。?轻轻用力，即可抽掉
鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。

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3、鲤鱼怎么拔筋?鲤鱼拔筋方法:
1、首先在鱼的鳃后横切一刀。
2、然后在鱼的尾部前处也横切一刀，深至骨头。
3、用刀面在鱼身上拍一下，鱼筋凸现
。
4、用手指捏住筋的一头，一手拿刀再拍鱼身，一边拍一边抽即可。

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4、鲤鱼筋怎么才能抽出来?需要工具材料：鲤鱼、刀
1、首先准备好一条需要去除腥线的鲤鱼，如下图所示：
2、然后在鲤鱼的鱼鳃后面位置深深切一刀，如下图所示：
3、拔刀后就会出现一条白色的线，这条就是鲤鱼的腥线了，如下图所示：
4、之后用手将鲤鱼的腥线拔出即可，如下图所示：

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5、鲤鱼抽筋怎么抽鲤鱼抽筋的步骤是鱼尾鱼鳃割一刀、抽出腥线。
将鲤鱼身上的鳞片刮除，然后找到腥线的位置，在鱼尾处深割一刀，并在鱼鳃盖往后1厘米左右的位置浅割一刀，深度约为1毫米左右即可。
从割口处找到腥线（腥线为白色），用手指捏?。缓蟀研认咄饫?如果抽不动，可以轻轻拍打鱼肚皮，一边拉白线一边用刀从鲤鱼尾往上拍，直到腥线被抽出。另一面的腥线用同样的方法去除即可。
如何挑选鲤鱼：
1、看鱼鳞
新鲜鲤鱼的鳞片会紧贴鱼身，体表有一层清洁、透明、略带腥味的黏液。次新鲜的鲤鱼的鳞片是松动的，而且容易剥落，体表黏液一般较多，粘度也较大，透明度较低，严重时还会散发出刺鼻的臭味。
2、看鱼眼
新鲜鲤鱼的眼睛略往外凸，眼球黑白分明，眼面发亮。次新鲜的鲤鱼的眼睛下塌，眼面混浑。
3、看鱼鳃
新鲜鲤鱼的鳃片鲜红带血，而且比较洁净、无腐臭味、无黏液，鳃盖紧闭。次新鲜或变质的鲤鱼其鳃片一般呈灰红、暗红、紫红或黄绿色，而且带有黏液，伴有腥臭味，鳃盖会自然张开。
4、看鱼肚
新鲜的鲤鱼其鱼肚一般较紧，且无破损。次新鲜的鲤鱼或变质鲤鱼其鱼肚表现出软胀气或破裂的情况，甚至发黑、发绿。
5、看鱼肉
新鲜鲤鱼其鱼体发硬，肉质较紧，而且有弹性。次新鲜的鲤鱼或变质的鲤鱼其肉质松软无弹性，甚至出现发烂离刺的情况。