蜂王浆与蜂蜜的区别,蜂蜜和蜂王浆的区别 _生活百科

1、蜂蜜和蜂王浆的区别蜂蜜和蜂王浆的区别：
蜂蜜是蜜蜂将采集的的花蜜加工转化而成的甜物质，主要成分是葡萄糖和果糖，还有其它一些营养物质。
蜂王浆，则是蜜蜂通过其头部的营养腺分泌出来的奶油状物质，是工蜂供奉蜂王的食物。
蜂蜜一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。糖尿病患者不建议食用蜂蜜。
蜂王浆是一种高级的营养品，它的营养价值非常高，食用功效对我们人体健康很有益处，是一个滋补健身之佳品，它还可以有效的治疗糖尿病，因为它有着辅助降低血糖之作用。蜂王浆所含的营养成分非常适肥胖型糖尿病患者，它可以平衡人体的糖代谢以及脂肪代谢。
蜂蜜不宜人群：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
蜂王浆不宜人群：
【蜂王浆与蜂蜜的区别,蜂蜜和蜂王浆的区别】(1)过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。
(2)长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。
(3)肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发扬功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。
(4)手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。
(5)凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。
(6)10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用，有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。
：人民网蜂王浆怎么吃最好这些人不宜喝蜂王浆
蜂王浆的营养价值和保健价值比蜂蜜高，价格也比蜂蜜高很多，不过蜂王浆的用量比蜂蜜小很多，呵呵。
反正我觉得蜂蜜或者蜂王浆之类的效果都比较好，不过效果比药物慢很多，优点是没有副作用。
关键是别买到假蜜、浓缩蜜，或者水洗浆。
具体的鉴别方法说起来还是比较麻烦的。随便说说，你参考一下吧。
一、鉴别真假蜂蜜四法：
鉴别蜂蜜真假，要综合的看。一个是要观看，分层太整齐的很可能是假蜂蜜；二是闻气味，假蜜没有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其气味是刺鼻的；三是品尝，如果甜味太淡，那可能是加了饴糖之类的。如果是结晶蜂蜜，其结晶应该是疏松易化的，不像白砂糖那样坚硬，而且如果是加了白矾的结晶蜜，品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精应该是调不出这个味道的；第四，如果有条件的话可以做点试验，不过多数人是没有这个功夫的。最简单的试验就是看蜂蜜能不能拉丝，不过加了糖浆的假蜜同样可以拉丝。其次可以把蜂蜜放在吸水纸上，真蜜一般是不会渗到纸里面的，兑水的假蜜会渗入纸里面。化学方法就不介绍了，很多人也没那个功夫去用化学方法的。
其实鉴别蜂蜜主要还是靠经验吧，经常吃蜂蜜的人尝一下基本就可以辨别出假蜜了。
二、浓缩蜂蜜的鉴别
浓缩蜂蜜是指，加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后，使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
浓缩蜂蜜经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶，看着有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了，作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了，国人有时比较喜欢追逐指标，呵呵；另外浓缩蜜不会产气，容易储存，消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的，气温稍高点会胀瓶，而且瓶口还有泡沫，反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原，蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些；最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零，卖相很好，但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。
浓缩蜜经高温浓缩后，活性物质都被破坏了，连最起码的润肠通便的作用都会很差，其他保健作用更是大打折扣，保健价值所剩无几。
鉴别这个，一是看看蜂蜜的浓度，那些标了波美度标到42度甚至更高的就要小心一点了。天然成熟蜂蜜就算浓度很高，蜂蜜在挑起后拉丝下垂，底下的蜂蜜也不会折叠得太高；第二可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜（紫云英蜜）、百花蜜、土蜜，这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的，枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下（14度左右）放置一个月，以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的，则可能是浓缩蜜。第三可以尝味道，浓缩蜜经过高温加工后，其芳香物质被分解，所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有较明显差别，甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。最后看价格吧，价格太低的就要谨慎购买了，由于成本限制，真蜜不会卖太便宜的。
其实蜜蜂全身都是宝，蜂产品都是有很好的作用的，哪怕是蜜蜂的毒刺——蜂毒，对治疗风湿疼痛都是很有效的，当然前提是对蜂毒不过敏。这个我们蜂场实践过很多了。
蜂王浆对更年女性很有好处的，对中年男性也很好。而且蜂王浆对皮肤可以起到祛疤的作用，做面膜可以使皮肤细腻紧绷、除斑。这个也是有非常多的事例了。益母草蜜对女性调经、去瘀生新、滋阴补气、润肠通便、提高免疫力是较为有效的。枣花蜜对补气补血也有一定效果，对手脚易冷症状吃一段时间后会有改善，这是我自己的总结。
三、辨别蜂王浆的真假、好坏
取王浆少许，用棉签沾碘酒涂抺，王浆若掺假（假如淀粉、糊精、乳制品）即变成蓝色，涂抺后不变色（碘酒本色）为纯正王浆。
品质好的蜂王浆颜色为淡黄色，乳白色，光泽明显，无幼虫，蜂蜡等，王浆内无气泡，气味为香浓纯正，滋味有明显的酸辛辣味，口味略甜，不得有发酵，发臭等异味。
价格上，蜂王浆的价格不会太低，因为蜂王浆的产量较低，而生产过程中需要冷链条件，成本相对较高，所以价格太低的蜂王浆建议谨慎购买，特别是价格便宜的水洗浆，其功效已差了很多。
蜂蜜和蜂王浆的区别：
1、制造方式不同
蜂王浆是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉后从喉头腺分泌出来的浆状物，而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物质酿造而成的天然甜味物质。蜂王浆的主要成分除了水分之外就是蛋白质，而蜂蜜的主要成分是糖分。
2、外观不同
蜂蜜是呈粘稠状的液体，颜色通常呈琥珀色，结晶后蜂蜜呈固体状，蜂王浆是白色或者黄白色的浆状物体。
3、味道不同
蜂王浆的味道很不好，呈现的味道有辣味、酸味、涩味和很小的甜味，蜂蜜的味道主要是甜味，还有蜜源植物的花香味。
4、功能不同
蜂蜜酿造的目的是储存粮食（蜜蜂的粮食），蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用；蜂王浆是供三日龄以内的蜜蜂幼虫和蜂王终身食用的，所以叫做蜂王浆。
蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能，蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄峰）的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。
蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
来源：百度百科-蜂王浆百度百科-蜂蜜
蜂蜜和蜂王浆的差别
不会，但进补要看身体是否需要，在有是常喝蜂蜜水能养肝还能养颜，蜂王浆也是很好的养颜佳品，可适当服用。但在服用其间要注意和它们相克的食物，不然会伤身。

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2、蜂王浆与蜂蜜的区别蜂王浆与蜂蜜的区别在于制作方式各有不同，蜂蜜主要是蜜蜂采集花蜜，混合自身的分泌物制作而成的一种具有的甜味的营养成品，而蜂王浆则是工蜂使用蜂蜜和蜂花粉之后，从喉头腺所分泌而来的营养保健用品。其次，从外观上来看，蜂王浆和蜂蜜也存在不同，蜂王浆呈现出黄白色或者是白色，而蜂蜜则是比较粘稠的琥珀色，在比较寒冷的环境当中的蜂蜜可能会凝结出结晶，有白色的颗粒。再有就是蜂王浆与蜂蜜的味道也不一样，蜂王浆的味道有一种酸酸苦涩，而蜂蜜主要是甜甜的味道有一点点的酸味，并且还具有着不同的花香味道。最后，蜂王浆与蜂蜜的区别在于它们的营养价值不同，蜂王浆的营养价值更高一些，而且价格也比较昂贵。大家不用担心蜂王浆和蜂蜜都具有很高的营养价值，使用过之后不用担心身体会长胖，反而具有的促进减肥的功效。

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3、蜂王浆和蜂蜜有什么区别蜂王浆和蜂蜜是两种不同的蜜蜂产品，它们具有不同的特点和功效。
蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜，经过口腔分泌物和酶类处理后储存在巢蜜中的一种天然食品。蜂蜜具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、促进伤口愈合等多种功效。
而蜂王浆是一种蜜蜂分泌的膳食物质，是蜜蜂后期幼虫的唯一食物，也是未来蜜蜂女王和工蜂的营养来源。蜂王浆含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有抗衰老、抗疲劳、促进免疫力、改善皮肤质量等多种功效。
因此，虽然蜂蜜和蜂王浆都是蜜蜂所产生的天然产品，但是它们的营养成分、功效和用途是不同的。如果您想要食用蜂王浆，建议先咨询医生或营养师的建议，以了解适宜的用量和食用方法。同样，对于蜂蜜，也需要注意适量食用，选择优质的蜂蜜品牌，如马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜等品牌，以获得更好的健康效益。

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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4、蜂王浆和蜂蜜的区别是什么关于蜂王浆和蜂蜜的区别是什么这个问题，具体而言，答案主要如下：首先是蜂王浆和蜂蜜的生产方式不同，蜂蜜主要作用是用来作为蜂群的食粮，是工蜂采集植物的花蜜混合自身物质酿造的甜味物质；蜂王浆是青年工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后从喉头腺和上颚腺分泌出来的一种乳状物体，用来哺育3日龄以下的蜜蜂幼虫和培育蜂王。二是王浆和蜂蜜的成分不同，蜂蜜的主要成分是糖分，其次是水分、氨基酸、矿物质、蛋白质、酸类物质等等，而蜂王浆的主要成分是水分，其次主要成分是各种微量元素；而蜂王浆则大大不同，蜂王浆的味道呈现酸、涩、辣，还有微弱的甜味，很多第一次食用蜂王浆的朋友会觉得难以忍受。综上所述，相信大家对于蜂王浆和蜂蜜的区别是什么这个问题就都基本能做到心中有数了。总的来说，蜂王浆和蜂蜜并不难区别。

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5、蜂皇浆和蜂蜜有什么区别?蜂皇浆就是蜜蜂把从各种花上采集到的花蜜和花粉（植物的精细胞）酿造成蜂蜜和蜂粮后，再被幼蜂取食、消化分解和体内极其复杂的生理生化过程而从腺体中分泌出来的极微量物质。就其对蜂群本身和人类营养保健而言，它堪称是一种高度浓缩的，用来饲喂蜂王和早期幼虫的粘稠状物质。蜂皇浆不仅对蜜蜂来说是十分完美的食品，也是人类理想的食品。
终生食用蜂皇浆的蜂王特别强健，每日可产卵1500~2000只，相当其自身体重；寿命也比工蜂长40多倍。
蜂皇浆PH为3.9-4.1，具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂皇浆各种有效生物成份含量极其丰富，其成份为：水份、粗蛋白、碳水化合物、脂类、矿物质等。
蛋白质约占蜂皇浆干物质的50％，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂皇浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。分析表明,这些蛋白和人体血液中的蛋白质基本相同。
氨基酸约占蜂皇浆干重的0.8％，人体中所需要的10种氨基酸，在蜂皇浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63％,目前在蜂皇浆中已找到30多种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸，蜂皇浆中无一缺少。
蜂皇浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸(RNA)201－223微克／克显重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克显重。
蜂皇浆中含有20％－30％（干重）的糖类，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麦芽糖1％、龙胆二糖1％。
蜂皇浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。
蜂皇浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种，其中10-羟基-癸-2-烯酸，含量在1.4％以上，由于自然界中只有蜂皇浆中含有这种物质，所以也把它称之为皇浆酸。
蜂皇浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
1、蛋白质、氨基酸决定着生物的生命。蜂皇浆能促进蛋白质的合成和细胞的再生，并使衰老的细胞迅速为新生细胞所代替。蜂皇浆能显著改善机体的免疫力和对各种不良环境的抗御力，调节机体的新陈代谢，从而实现延长组织和机体的寿命。
2、蜂皇浆能促进机体的生长发育，调节肾、脑、肠、胃、肝的功能，镇定安神。
3、蜂皇浆能恢复全身物质代谢平衡，提高贫血病人的血红蛋白，加强心、脑的毛细血管有良好疗效。王浆可使老人的记忆力和视力得到改善，并使人精神焕发，恢复青春光彩。
4、蜂皇浆是良好的妇幼保健品。蜂皇浆使生育能力得到改善，怀孕期间服用蜂皇浆不仅本人受益非浅，新生儿在各方面都会非常健康，蜂皇浆能促进胎儿及婴幼儿的生长发育，对于早产儿及营养不良婴儿，蜂皇浆则是最好的后天补剂，服用王浆可彻底改变孩子的健康状况。促生长意味着细胞具有再生作用，新细胞代替衰老的细胞，增加组织呼吸、促进代谢、增加体重。蜂皇浆对于恢复妇女年青的容貌和体形有显著的效果。使其皮肤变得更紧，富有弹性和光泽。是非常理想的“吃的化妆品” 。
5、蜂皇浆可刺激神经系统，使人体产生兴奋和愉快感。使精力充沛、体力恢复、思维敏捷，使智力和情绪处于最佳状态。其次，对神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等有良好作用。
6、蜂皇浆中含有促性腺激素样物质，蜂王区别于工蜂且具有强大的生殖力主要在于它终生以蜂皇浆为食。服用过蜂皇浆的人声称，他们获得了满意的性生活，在男性有一个显著的新活力，在女性则有一个增长的欲望，这显然是蜂皇浆对生理及精神的综合作用结果。蜂皇浆还使生育力得到改善，特别适合于年岁造成的生育力减退，当然也适合其它原因造成的不育症。更年期障碍是植物性神经机能失调引起的疾?。捎谏砗托睦砩系乃ダ希?特别是易出现头昏眼花，脸、手、脚发烧发冷，肩沉、不眠、手脚麻木、异常疲劳、思想烦燥和情绪波动等等，蜂皇浆能改善上述症状。
[适用对象]
　?。巳私钥墒视锰烊谎帐テ?。
　?。昶谇昂蟮母九?。
　?。⒂诘那嗌倌?。
　?。夏昶诘囊⒆?。
　?。院啥墒У髡?。
　?。て诰凑?。
　?。朐鼋聿恼?。
蜂皇浆：（蜂王浆）指的是工蜂王浆腺中分泌出的一种乳状物质，主要作为蜂王的终生食物，后被发现含有丰富的营养物质，对人类也有极好的滋补调理作用。
蜂蜜：蜂蜜是工蜂通过采集花蜜再带回蜂巢进行反复酿制而得出的蜜蜂采制物，味道甘甜含有丰富的营养成分，非常适合每日冲水饮用。
两者区别在营养
上，蜂皇浆是动
物性食物，蜂蜜
是植物食品，前
者是蛋白质多，
后者糖多，前者
营养全面，后者
营养少。在超市
都有卖，但去大
药房买比较正规，
蜂蜜: 是工蜂在采集花蜜时，以吮取植物的花蜜进入腹内蜜囊中，同时将其含有转化酶的涎液混入其中，使蜜中蔗糖转化为葡萄糖和果糖。
蜂王浆又称蜂乳: 是工蜂头部舌腺和颚腺所分泌的一种乳白色或淡黄色的半透明、半流体的微粘稠的浆液物质。它是蜂王幼虫期和工蜂、雄蜂幼虫前期的唯一食粮。蜂王因食蜂王浆其寿命可达5年之久。因此，蜂王浆的营养价值胜过蜂蜜。
您好，蜂蜜是供给蜜蜂吃的，蜂王浆是供给蜂王吃的。两者都是天然的营养保健食品，蜂蜜有美容养颜、保肝护肝、促进睡眠、润肺止咳等作用，蜂王浆有美容养颜、保肝护肝、补充脑力、辅助降低三高、治疗更年期综合症等作用，总体来说蜂王浆要比蜂蜜的保健作用高些，价格也高些，但蜂王浆是不宜过多食用的。指导意见希望我的回答能帮你解决问题在此祝您身体健康。