膳食纤维素怎么样,膳食纤维有什么作用 _生活百科

1、膳食纤维有什么作用膳食纤维有什么作用
膳食纤维有什么作用，在生活中经常会见到一些失眠的人群，失眠对人体健康影响非常大，不但会严重的影响生活质量，并且还会造成一些隐性疾病出现。以下分享膳食纤维有什么作用。
膳食纤维有什么作用1膳食纤维究竟是什么？
膳食纤维作为人体必需的七大营养素之一，是一种不能被人体消化的物质，它既不能被胃肠道消化吸收，也不会产生能量。根据它是否可溶于水的性质，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维：包括果胶、植物胶等，有可溶于水的特质，主要存在与水果、藻类、魔芋等食物中。
不可溶性膳食纤维：主要食物来源是粗粮、豆类、蔬菜和水果等。能够直接促进肠道蠕动，润肠通便。
许多人对于膳食纤维的概念只停留在“饱腹”，但其实远远不止如此哦！它在控制体重和维持身体健康方面，可谓功效显著！
膳食纤维有什么作用？
1、增强饱腹感，减少热量摄入
膳食纤维本身体积大，进入胃肠后，会占较大的空间，此外，因为它消化得慢，遇水又会膨胀，从而就有了增强饱腹感的功效，多吃富含膳食纤维的食物，能间接减少热量的摄入，有利于控制体重。
2、抑制脂肪的吸收
膳食纤维能在肠道中与食物中的部分脂肪酸相结合，减少消化过程中人体对脂肪的吸收，减少脂肪堆积。所以在日常的饮食中，记得多增加富含膳食纤维的食物，这样能有效减少脂肪在体内囤积，帮助瘦身。
3、维持肠道健康，提高免疫力
人体的免疫能力，很大程度上取决于肠道内的菌群平衡。膳食纤维是益生菌的食物来源之一，有助体内益生菌的繁殖生长。因此，若想改善肠道内菌群环境，提高免疫，饮食中不可缺少膳食纤维哦。
4、减轻便秘，排出毒素
膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。因膳食纤维遇水会膨胀，可刺激胃肠道消化液的分泌，从而增强胃肠蠕动，减短食物残渣在胃肠道停留的时间，促进排泄，排出身体毒素。
5、促进钙质吸收，抑制脂肪合成
在日常饮食中摄入的’钙质，通常只有30%左右能被人体吸收利用，其余70%都会被排出体外。当可溶性膳食纤维进入人体后，能帮助提高肠道中钙的吸收和平衡，而钙可以促进脂肪的消耗，抑制脂肪的合成。
膳食纤维有什么作用2第一、什么是膳食纤维
所谓膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素，它主要是来自于植物细胞壁当中，包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等等，这些成分是人体健康所不可或缺的，所以，它在人体当中所发挥的作用也是值得肯定的。
第二、膳食纤维的作用
1、它能够很好的帮助预防心血管病症、糖尿病、癌症以及其他的疾病，所以，如果身体缺乏这种营养元素的话，就可能会导致上述问题出现。
2、它能够起到不错的清洁消化壁效果，在帮助增强人体消化功能方面效果也比较明显，所以，如果你本身有消化不好问题，可以尝试通过服用相关食物来改善。
3、它能够帮助稀释和加速食物里面的有害成分排除，在帮助脆弱的消化道和帮助预防结肠癌等等方面也有不错的效果。
4、它能够减慢消化的速度，而且，还能够很快的将人体内的胆固醇排出体外，所以，自然能够让人体的血糖和胆固醇都控制在一个相对比较理想的水平当中。
膳食纤维有什么作用31、防止肥胖
多纤维膳食可增加胃内容物的容积，产生饱腹感，从而减少摄入食物总量和能量，有利于控制体重，防止肥胖。
2、导泻通便
多纤维膳食能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通，使肠道功能正常化。而以高蛋白、高脂肪等精细食物为主，不吃或很少吃纤维膳食的人容易发生便秘，使粪便中有害物质在肠道停留时间较长，刺激肠壁或吸收入血液，对人体造成危害。
3、减少对胰岛素的依赖
膳食纤维可影响血糖水平。经常食用膳食纤维者，空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲线都低于食用少者。有人观察到，糖尿病患者服用果胶或豆胶后，其餐后血糖的上升幅度有所降低。当采用杂粮、麦麸、豆类及蔬菜等含纤维多的膳食时，糖尿病患者的尿糖量及需要胰岛素的剂量均可减少。
4、预防胆结石形成，调节血脂
大部分胆结石是由于胆汁内胆固醇过度饱和所致。当胆汁酸与胆固醇失去平衡时，就会析出小的胆固醇结晶而形成胆结石。膳食纤维可降低胆汁和血清中胆固醇的浓度，从而使胆汁胆固醇饱和度降低，胆结石的患病率也随之减少。
膳食纤维还可调节血脂，但只有某些可溶性膳食纤维，如果胶、豆胶的调脂作用较为明显，而非溶性膳食纤维，如麦麸、蔗糖渣、合成纤维素等则无此作用。
5、预防结肠癌
高脂肪食物如肉类会使肠内厌氧菌大量繁殖，使中性或酸性类固醇，特别是胆酸、胆固醇及其代谢产物降解。粪便中增多的胆酸等代谢产物可能是致癌物质。
膳食纤维可抑制厌氧细菌的活动，促进嗜氧细菌的生长，使大肠中胆酸的生成量减少。不仅如此，膳食纤维还可借其充盈作用，稀释肠内的有毒物质，使粪便变软，缩短通过肠道的时间，从而防止致癌物质与易感的肠粘膜长时间接触，减少癌变的可能性。

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2、吃膳食纤维的坏处吃膳食纤维的坏处
吃膳食纤维的坏处，食物的种类是多种多样的，只有搭配好饮食我们的身体才能更加的健康，其中膳食纤维素不容易被其他人的胃肠消化吸收，以下分享吃膳食纤维的坏处。
吃膳食纤维的坏处11、便秘或腹泻
过量的膳食纤维会导致便秘或腹泻。膳食纤维是吸收胃肠道中水分的大块纤维，身体中没有足够的液体或者没有摄入足够的液体，可能会导致胃肠道脱水，从而导致纤维硬化并且难以通过粪便。当膳食纤维主要是可溶性纤维（如燕麦片，豆类，苹果或蓝莓中的膳食纤维）时，这种情况尤为常见。
但是当摄入由小麦，玉米麸，西兰花和西红柿中的不溶性纤维时，可能会出现相反的症状，如腹泻和稀便。虽然在饮食中加入不溶性纤维可以很好治疗便秘，但过多食用此类纤维会导致腹泻和稀便，特别是如果突然加大摄入量的时候。
2、腹胀
摄入太多膳食纤维也会产生令人不舒服的症状，如腹胀和过量产生的气体。这种情况最常发生在吃太快或吃太多膳食纤维时，因为大部分膳食纤维在穿过胃肠道时不会被消化或分解。结果，生活在结肠中的细菌消化了一些剩余的膳食纤维并产生气体等副产物。
3、腹痛
随着排便，气体和腹胀等变化，膳食纤维过多也会出现腹部痉挛，这是由于过多的膳食纤维导致消化减慢或停止。
4、矿物质缺乏
膳食纤维是一种结合剂，意味着它还可以与营养素结合，并在身体有机会吸收它们之前就消耗了它们，这个过程最常影响铁，铜，锌和钙的吸收。根据一些研究，可以通过确保摄入足量的维生素C和动物蛋白来解决这一问题。
如果正在经历所有或一些这些症状，可能是由于吃了太多膳食纤维，过快摄入，摄入错误的膳食纤维，或需要补充一些额外的维生素C和更多的蛋白质。建议尝试以下方法：
1、做一个测试。以低剂量缓慢尝试不同的膳食纤维来源。如果某种类型的膳食纤维在开始摄入时引起症状，请换到不同的来源并查看症状是否复发。
2、慢慢增加摄入量。一开始摄入少量膳食纤维，请每周或每两周增加一次。当开始出现症状时，减少剂量几周。一旦症状消失了，尝试再次缓慢增加剂量。
3、换一种膳食纤维来源。如果正在经历便秘，请尝试换用不溶性纤维。如果粪便稀薄，请尝试换用可溶性纤维。
4、喝水。如前所述，胃肠道中水和纤维之间的平衡至关重要，确保摄入膳食纤维的同时饮用充足的水。
吃膳食纤维的坏处2膳食纤维有哪些作用
功效一：减少血液胆固醇成分、防止心血管疾病
高脂和高胆固醇是引起心血管疾病的关键原因。肝脏中的胆固醇经身体新陈代谢而转化成胆酸，胆酸抵达结肠以消化吸收人体脂肪，随后胆酸再被结肠消化吸收回肝脏而转化成胆固醇。膳食纤维素在结肠里能产生胶状物物质，进而将胆酸包围着，被膳食纤维素包围着的胆酸便不可以根据小肠腔被消化吸收回肝脏，只是根据消化系统被排出来身体之外。
因而，以便消化吸收持续进到结肠的食材，肝脏只能依靠消化吸收血液中的胆固醇来补充耗费的胆酸，进而就减少了血液中的胆固醇，这有益于减少因高胆固醇而引起的冠心病、中风等病症的`患病率。
功效二：改进血糖值转化成反映、预防肝癌
很多科学研究证实一些水溶化学纤维可减少餐后血糖和血甘精胰岛素上升反映。这是由于膳食纤维素中的水杨酸能延长食材在肠胃内的等待时间，增加胃排空时间，缓减身体对葡萄糖的消化吸收速率，使身体用餐后的血糖指标不容易大幅度升高。并减少身体对甘精胰岛素的要求，进而有益于糖尿病病况的改进。
功效三：改进肠子作用、推动肠胃肠蠕动，避免便秘
膳食纤维素影响肠子作用的功效包含:减少排泄物根据时间、提升排泄物量及大便频次、稀释液肠子内容物及其为一切正常存有于肠子内的有益菌出示可发醇的底物。
水溶膳食纤维素在肠子中如同吸湿的海棉，可提升排泄物的水分含量使其变松，另外膳食纤维素还能推动肠胃的肠蠕动，进而加快大便，造成当然润肠功效。大便时间的减少有益于降低肠内危害病菌的生长发育，并能防止胆汁酸很多变化为致癌物质。
功效四：控制休重、有益于减肥瘦身
膳食纤维素吸湿后容积扩大，易让人造成饱腹感，降低食材的摄取量。另外膳食纤维素还能够降低食材中三大营养素的微生物使用率，因此对胖人控制休重很有协助。
吃膳食纤维的坏处3膳食纤维粉是什么，有减肥的作用吗
还是那句话，减肥要以控制饮食为主。
膳食纤维在人体中是不会被吸收的，不会产生热能。而且多吃膳食纤维还可助消化，增加饱腹感。
吃了膳食纤维粉，肚子不饿了，达到控制饮食的目的，自然可以达到减肥的效果。
但这种吃起来故而无味的东西贵在坚持。
膳食纤维可降糖，糖尿病患者如何补足每日膳食纤维
糖尿病现在是中国人比较头疼的疾病了，差不多十个人里面就有一个是血糖高的人。近二三十年来快速提高的生活水平让很多人饮食无忧、运动减少、应酬增多，导致血糖异常的人比比皆是。糖尿病人除了吃饭需要控制热量和碳水化合物摄入量，还需要增加膳食纤维丰富的食物以延缓胃排空速度和降低餐后血糖。
肉类中没有膳食纤维，但虾蟹的壳中含有类似膳食纤维、不易消化的甲壳素。富含膳食纤维的食物主要是蔬菜、水果、菌藻类、五谷杂粮和豆类。
膳食纤维不仅对控制血糖有效，而且对预防和控制肠癌、高血脂、高血压、阑尾炎、便秘、心脏病和肥胖也有积极作用。
吃膳食纤维丰富的食物需要增加水分摄入，否则有可能诱发便秘。水果蔬菜等膳食纤维丰富的食物还好说，但五谷杂粮最适宜熬粥或做面条、五谷豆浆（同样的食物打成豆浆对糖尿病人控制血糖不利），而不是五谷杂粮饭。

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3、膳食纤维的作用一、什么是膳食纤维？
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
二、膳食纤维的重要性。
膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。
另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。
三、每日摄入量标准：
国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。
四、什么食物中含膳食纤维最多？
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
膳食纤维的益处:
◇保持消化系统健康
◇增强免疫系统
◇降低胆固醇和高血压
◇降低胰岛素和三酸甘油脂
◇通便、利尿、清肠健胃
◇预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病
◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症
【膳食纤维素怎么样,膳食纤维有什么作用】膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
1、可溶性的膳食纤维和抗性淀粉质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平，有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。
2、不溶性膳食纤维质地较硬，它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。需要说明的是，这两类膳食纤维的功能并不是绝对的，有时也会重叠和交叉，它们能量低且有填充作用，并有助延缓胃的排空，对于控制食量和增加饱腹感都有帮助。
3、此外，抗性低聚糖、抗性淀粉等还是很好的“益生元” ，能刺激有益肠道菌群的生长。研究表明，适量摄入膳食纤维还有助于降低结肠癌、乳腺癌等癌症的发生风险。
：一、膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。
木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。
二、可溶性膳食纤维比较柔和，对消化道刺激?。屎铣ξ腹δ懿缓玫娜耍徊蝗苄陨攀诚宋猿ξ傅拇碳そ洗? ，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。
另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。另外，摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收，甚至有可能导致胃癌。
来源：人民网——六个问题读懂膳食纤维
抗腹泻作用，如树胶和果胶等；预防某些癌症，如肠癌等；治疗便秘；解毒；预防和治疗肠道憩室?。?
治疗胆石症；降低血液胆固醇和甘油三酯；控制体重等；降低成年糖尿病患者的血糖。
促进益生菌生长。有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。
保护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，形成细胞抗氧化剂。
当膳食纤维摄入量过多时，会引起肠胃胀气和腹胀。此外，还可引起某些肠易激综合征患者的肠胃不适。膳食纤维食用过量，会影响宏量营养素的吸收，降低对脂肪、糖类的吸收利用，使能量摄入减少。
来源：人民网-膳食纤维有四大益处
来源：百度百科-膳食纤维
以下是膳食纤维的作用：
1.润肠通便，改善便秘
膳食纤维的存在不仅可以使粪便变得松软、湿润，同时也能够刺激肠粘膜，从而使肠胃蠕动加快，能够很好地促进排便，最终能够防治痔疮的问题出现，同时也能够预防便秘。
2.控制体重，预防超重和肥胖
相信大家都知道膳食纤维丰富的食物总是容易让人产生饱腹感，而这可以减少其他食物的摄入，能够很好地控制热量摄入;另外膳食纤维具有低热能的特点，长期进食非常有利于体重的控制。
3.降低胆固醇，预防心血管疾病
当脂肪以及胆固醇等被膳食纤维吸附住以后，能够很好地随粪便排出体外，因此膳食纤维的存在能够预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病的发生。
富含膳食纤维的食物：
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮;此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
膳食纤维是植物性成分，植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。
：膳食纤维的作用–人民网
膳食纤维主要有五个作用：
一、防治便秘，促进肠蠕动。
二、利于减肥。
三、预防结肠和直肠癌。
四、防治痔疮。
五、改善糖尿病症状，口腔及牙齿功能。
六、防治胆结石，降低血脂，预防冠心病。
【膳食纤维定义】：膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质，主要来自于动植物的细胞壁，包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。
【养生价值】：人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。
【膳食纤维的危害】：大量补充纤维，可能导致发生低血糖反应。大量补充纤维，可能降低蛋白质的消化吸收率。大量补充纤维，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量补充纤维，可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负” 。

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4、什么时膳食纤维,真的有作用吗?　现在人生活条件较好，饮食并不缺乏，但缺乏健康饮食。如何吃的健康是现在人最为关心的问题。现在医生和营养师都特别推荐的膳食纤维，那么这个膳食纤维是什么？又对人体有什么好处呢？膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。其对人体的好处主要有：一、增加饱足感，含膳食纤维丰富的食物热量都非常低，还需要较长的咀嚼时间，吸水性比较强，可增加饱足感。因此可以有效达到减肥的目的。二、膳食纤维可促进排便，膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。三、降低血清胆固醇，膳食纤维在人体内与胆酸盐结合后排出体外，这样可以增加胆固醇的分解，因此具有降低血液中胆固醇的浓度。四、膳食纤维可促消化，膳食纤维还能够促进消化酶的分解，促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌。五、膳食纤维可降血脂，膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。六、降血糖，可以延缓血糖上升，水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升的速度。七、膳食纤维可以清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题八、膳食纤维可以促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。

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5、膳食纤维素怎么样膳食纤维素怎么样？其实说到这个问题，很多朋友也是不了解的，毕竟大家都不是学养生学的，不过可以见得的是，膳食纤维对于人体的帮助还是很大的，可以辅助肠胃的肠胃的消化吸收，可有帮助人体排除肠道中不需要的废物。另外膳食纤维还可以帮助减肥，不过要提醒大家的是膳食纤维素不可以多吃，否则补充的过多也会导致消化不良的，进而为身体造成负担。另外这里小编要说的是，膳食纤维素怎么样？效果确实是不错，不过也是要分人使用的。所有的物质都是这样的，相生相克嘛，所有不是所有的人都适合膳食纤维素的。尤其是有一些肠道疾病的，例如肠道溃疡或是肠道狭窄等，这样的人若是补充膳食纤维素很有可能会导致病情严重，所有还是需要慎用的好。