黑瓜子是什么瓜的子,黑色的瓜子是什么瓜子 _生活百科

1、黑色的瓜子是什么瓜子黑色的瓜子是西瓜子。西瓜子是市场上常见的一种休闲零食，其肉质肥厚，外观扁平色泽乌黑，口感香醇，并含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，人们食用黑瓜子既能消磨时间，又能吸收丰富的营养。
黑色的瓜子是西瓜子。西瓜子是市场上常见的一种休闲零食，其肉质肥厚，外观扁平色泽乌黑，口感香醇，并含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，人们食用黑瓜子既能消磨时间，又能吸收丰富的营养。

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2、黑瓜子是什么瓜的子?黑瓜子是籽瓜的子。
籽瓜果实相对较小但种子众多且较大主要用于生产黑瓜子，当它们成熟时吃起来味道鲜美营养价值高。种子加工后会是美味的黑瓜子。由于国际市场对瓜子的需求急剧增加瓜子价格一路上涨种植瓜子的产出效益明显。
籽瓜是一种种子特别多的瓜类食材，它的吃法比较简单，就像平时吃西瓜那样，它里面嫩黄色的果肉就可以，在吃果肉的过程中，可以把它里面的种子取出收集起来炒制食用。
兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心，道州籽瓜的瓜籽为全红颜色，极具喜庆色彩，故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”，但由于加工和推广能力有限，适应人群较少，难以为外地人了解。
黑瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，也被称为西瓜子。

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3、黑色的瓜子是什么瓜的子黑色的瓜子是什么瓜的子
黑色的瓜子是西瓜子。
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太?。?因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有"兰州黑瓜子"或"兰州大板瓜子"之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。
取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖津液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。
将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。
将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5~2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。
将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
折叠功用主治
①《纲目》:"清肺润肠，和中止渴。"
②《随息居饮食谱》:"生食化痰涤垢，下气清营;一味浓煎，治吐血，久嗽。"
3 有接骨功能。
西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
5.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
总之，在功效作用方面，西瓜子有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，因此高血压病人可以常食;西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。
西瓜子呀！好多味道的

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4、黑瓜子是什么瓜的子黑瓜子是什么瓜的子
黑瓜子是什么瓜的子，大家对黑瓜子肯定不陌生，许多人平时都是非常喜欢吃黑瓜子的，因为黑瓜子中含有大量的营养物质，并且还具有许多对人体十分有益的食用功效，那么黑瓜子是什么瓜的子？
黑瓜子是什么瓜的子1黑瓜子也叫黑西瓜子，它来源于葫芦科植物籽瓜，是这种植物的成熟种子。因为这种籽瓜还是西瓜中一个独特的品种，所以人们又把它叫做黑西瓜子。黑瓜子主要出产在宁夏、新疆等地区，是中国传统美食，也是中国出口量最大的一种食品。
黑西瓜子的营养价值
1、蛋白质
【黑瓜子是什么瓜的子,黑色的瓜子是什么瓜子】黑西瓜子中含有丰富植物蛋白，人们使用这种瓜子以后能尽快把它含有的蛋白质吸收和利用，而这些蛋白质又是构成人体组织细胞的重要原料，所以人们使用黑瓜籽儿以后，能加快身体内细胞再生个带线，能增强人体素质，也能提高人体健康水平。
2、不饱和脂肪酸
黑西瓜子的种子中含有大量的天然油脂，而这些油脂中又含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这些酸性成分都属于不饱和脂肪酸，是对人体健康十分有益的存在，人体吸收这些不饱和脂肪酸以后，能加快身体内饱和脂肪酸的代谢，并能防止过氧化脂质在人体内淤积，经常食用能预防身体肥胖，也能保护人类心血管。
3、维生素
黑西瓜子中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素b维生素d等营养成分的含量都比较高，这些维生素不单能维持人体正常代谢，还是维持人类皮肤健康的重要存在，它们能阻止色素淤积，也能防止皱纹生成，坚持食用能美容养颜，也能延缓皮肤衰老。
1、黑瓜子的功效
1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用，且有助于缓解咳血的毛病。
2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。
3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。
4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的`分泌，具有健胃促消化的效果；且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。
但是，食用黑瓜子时，还有一些问题需要注意。首先，宜吃原味黑瓜子，少吃加有各种调料的黑瓜子，因为这些调料会对身体造成危害。
其次，不宜嗑过多的黑瓜子，因为黑瓜子质地坚硬，且外壳上还有盐分，食用过多，会损害人的嘴唇、牙齿、口腔和肠胃。再次，老人和婴孩不宜吃黑瓜子，因为这两类人吃黑瓜子容易呛到气管，发生意外。最后，黑瓜子最好煮着吃，因为炒熟的黑瓜子吃多了容易上火。
2、过量吃西瓜子危害
1、过量吃西瓜子不仅会长胖，还会引起以下不良后果。
2、过量吃西瓜子易造成脂肪肝
3、因西瓜子内油类丰富，所以吃太多西瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝。
4、会导致口腔疾病
过多的吃西瓜子会导致口腔一系列疾病，因为唾液粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿等。
黑瓜子是什么瓜的子2黑瓜子是什么瓜的子
黑瓜子也叫黑西瓜子。它们来源于葫芦科植物种子瓜，是该植物的成熟种子。因为这种瓜子也是西瓜的独特品种，人们称之为黑西瓜。黑瓜子主要产于宁夏，新疆等地区。它们是中国传统食品，也是中国出口最多的食品。
黑西瓜子的营养价值
1、黑西瓜子含有丰富的蛋白质
黑西瓜种子含有丰富的植物蛋白。使用这种种子后，人们可以尽快吸收和利用它们含有的蛋白质。这些蛋白质是人体组织细胞的重要原料，因此人们可以加速黑瓜子的使用。体内细胞再生可以提高人体的质量，改善人体健康。
2、黑西瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸
黑西瓜子的种子中含有大量的天然油脂，而这些油脂中又含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这些酸性成分都属于不饱和脂肪酸，是对人体健康十分有益的存在，人体吸收这些不饱和脂肪酸以后，能加快身体内饱和脂肪酸的代谢，并能防止过氧化脂质在人体内淤积，经常食用能预防身体肥胖，也能保护人类心血管。
3、黑西瓜子含有丰富的维生素
黑西瓜含有多种对人体有益的维生素。维生素D和维生素D的营养成分相对较高。这些维生素不仅能维持正常的新陈代谢，还能维持人体皮肤的健康。它们可以防止色素沉着。它还可以防止皱纹的形成，坚持吃美容的能力，还可以延缓皮肤衰老。
黑瓜子的功效与作用
1、润肺化痰
黑瓜子具有润肺化痰的功效，咳嗽痰多的人，可以将黑瓜子当做常吃的零食来吃，闲暇的时候，躺在沙发上，边看电视，边磕黑瓜子，不仅能够补充营养物质，还能够起到润肺化痰的功效，可以在无形中辅助治疗痰多咳嗽。
2、降血压
黑瓜子里面含有大量的亚麻油酸，这种物质对于稳定血压有极大的好处，经常吃黑瓜子可以使血压降低，还能够预防动脉硬化。同时，黑瓜子还可以使胆固醇的含量降低，胆固醇较高的人，多吃黑瓜子，非常有利于身体的健康。
3、健胃
黑瓜子还具有健胃的功效，我们在磕黑瓜子的时候，会刺激胃液和唾液的分泌，可以启到健胃的功效。胃不好的人，常吃黑瓜子，可以让胃更加健康。同时，黑瓜子还具有乌发养发的功效，常吃黑瓜子可以让头发更加乌黑亮丽，在空闲的时候，和几个好友聊天磕黑瓜子，轻轻松松就能让头发更加好看。
黑瓜子的功效与作用禁忌
黑瓜子的作用其实很多，不仅可以润肺化痰、降血压，还能够止血、利尿，常吃黑瓜子对身体是非常好的。不过，高血压患者不要吃太多的黑瓜子，黑瓜子虽然可以维持血压的稳定，但是，黑瓜子里面的盐分含量较高，吃多了对高血压患者不利。

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5、黑瓜子是什么瓜的子黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县著名的特产。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉，所产瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。[1]
中文学名西瓜拉丁学名 Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai 别称西瓜子界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目葫芦目属西瓜属分布区域我国各地栽培，品种甚多
1 瓜子加工
2 产地介绍
3 营养价值
4 注意事项
黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。
瓜子好吃如否，关键是炒制的火候。火候不到，瓜子未熟，味生不香；火候太过，瓜子炒焦，味糊而苦。如何掌握火候，炒出极香的瓜子，有三大诀窍：一看，即瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到瓜子外表饱满光滑；二听，即听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响；三闻，即闻到一股瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
民勤县是CN-1大板黑瓜籽和“新疆园片”黑瓜子的主产区，所产黑瓜籽板正粒大，外黑内白，色泽分明，酷似龙眼，片形均匀，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高，品质达到A级特大板标准，平均瓜籽横径11—13毫米，纵径16—18毫米，在同类产品中质量独占鳌头，驰名中外，曾荣获国际金奖。新瓜籽9月底上市，产品主要销往港、澳、台地区及东南亚国家。
黑瓜子主要产于皋兰、永登、靖远、会宁，大悟、宿松等县。其质量优良的
原因主要在于，一是这里取籽的籽瓜经长期培育，去劣存优，是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹，瓜子饱满肉厚、片形特大。二是种植籽瓜的土壤为砂田，即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾，具有明显的抗旱作用，有助于农作物的生长。兰州黑瓜子是甘肃著名特产之一，易磕剥且味道可口，是老少咸宜的大众食品。
营养价值：黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质。黑瓜子含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多种微量元素
黑瓜子(5张)
功效：经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料。有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
适量吃黑瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，还对头发也有好处等等