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1、主料：芥菜 。
2、配料：5g蒜瓣、2g盐、150ml猪油 。
【蒜蓉芥菜的做法蒜蓉芥菜怎么做】3、蒜头用刀拍扁，切碎 。
4、芥菜洗净切好备用 。
5、洗锅热油，将蒜茸和芥菜一起放入，中火翻炒 。
6、见芥菜开始软时放盐炒匀 。
7、加少许清水焖煮一下 。
8、汤汁变绿，炒匀出锅 。
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