腐竹煮多长时间会煮烂,腐竹要煮多久 _生活百科

1、腐竹要煮多久腐竹在我们日常生活中比较受欢迎，无论是炒、炖、煮、汤、凉拌还是红烧都不会令我们失望。腐竹是一种很营养的豆制品，我们在烹饪腐竹的时候没处理好就很容易把腐竹煮烂，这个就跟我们泡发和烹饪上有很大的关系。
腐竹煮多久？1、一般来说腐竹泡软后只要煮3分钟左右的时间就可以熟透，因为腐竹本身就是熟制品，只需要彻底煮软就可以，不需要煮太久的时间。
2、有些腐竹的厚薄度不一样，所以在煮的时候可以适当调整时间，但也不能煮太长的时间，因为腐竹不耐煮，煮太久的时间容易造成过于软烂和影响口感。
腐竹如何泡水？我们在泡水的时候，如果用冷水泡，那么时间可能要长一点，一般都要1个小时左右，然后改用温水来泡那就要快得多了，正常情况只要20分钟左右，当然这要看腐竹的厚薄程度来增减浸泡的时间，就拿最后的腐竹来说，冷水最多3个小时，温水最多半个小时。
把腐竹放进用大一点的盘中，可以加入1勺食用盐，这样可以加快泡发速度，也能使腐竹泡发的软硬更均匀，然后加入30-40度左右的温水，腐竹比较轻，开始会浮在水面上，我们可以在腐竹上压上一个盘子，这样腐竹就会沉在水面之下，泡发效果就会更好。
泡好的腐竹放在锅里煮丨分多钟就可以了，煮得时间久了容易烂，影响口感。

文章插图
文章插图
2、腐竹煮多久才能熟?腐竹待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。
主料：平菇200g、腐竹150g、鸡汤1大碗
辅料：油适量、盐适量、姜丝少许、鸡精适量、水淀粉适量、料酒适量
【腐竹煮多长时间会煮烂,腐竹要煮多久】1、腐竹提前4小时用冷水泡发；
2、泡发的腐竹切段；平菇撕小块；姜切丝；
3、锅中加水烧开，下平菇、腐竹烧开后捞出备用；
4、炒锅中加油少许，放姜丝炒香；倒入鸡汤，加盐、料酒适量调好味；
5、下腐竹、平菇煮约10分钟至入味；
6、加鸡精少许，用水淀粉勾薄芡即可。
最好先泡，泡得有点发白，捏下里面稍微还有点硬便捞出来做菜，稍微煮下就可以，炒下就挺好吃，凉拌也不错。
腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。
腐竹泡一小时以上软了以后稍微煮一下去掉豆腥味即可~
腐竹要在温水里浸泡半小时，然后煮到开锅就熟了。

文章插图
文章插图
3、腐竹煮几分钟能熟?腐竹煮几分钟能熟，从食材清单和制作步骤两个方面阐释如下：
1. 从食材清单的角度来看，腐竹是熟制品，只需要彻底煮软就可以，不需要煮太久的时间。一般来说，如果腐竹是用来做炒菜，那么腐竹泡软后只需要煮3分钟左右的时间就可以熟透。如果油炸过的腐竹，只需要一放下水，腐竹会快速的吸收水分，让腐竹完全的吸收水分就可以食用了。
2. 从制作步骤的角度来看，腐竹在烹饪过程中需要经过以下步骤：
* 泡发：腐竹需要用温水泡发，待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。
* 烹饪：腐竹可以用来炒菜或者蒸煮。在炒菜时，腐竹泡软后只需要煮3分钟左右的时间就可以熟透。在蒸煮时，可以煮5到6分钟，但需要注意不要蒸煮时间过长，以免腐竹过于软烂影响口感。
* 调味：根据个人口味，可以加入适量的调味料，如生抽、料酒、香油等，与腐竹一起烹饪。
总的来说，腐竹的烹饪时间可以根据个人口味和烹饪方式进行调整。需要注意的是，腐竹不耐煮，因此烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
腐竹一般用水煮10分钟左右就可以了。市面上的腐竹大多都是干腐竹，所以在煮之前要做好浸泡工作，等其泡软之后再放到水中进行煮制，这样吃起来口感也回更好，要是不泡直接煮的话，会出现难以煮熟的情况。
1.1、腐竹不禁煮,软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。
1.2、最好泡,泡好了稍煮一下即可,如果是泡过的就煮5到6分钟。
如果是正常的，合格的辅助的话，一般三分钟到五分钟就好

文章插图
文章插图
4、腐竹需要煮多久就熟了,腐竹要煮多久才熟1、腐竹一般需要煮两三分钟即可。
2、腐竹一般都是用水泡开之后再进行煮制的，它本身不禁煮，等用水泡到没有硬芯的时候，加水煮制3分钟左右就可以食用了，非常方便。要是在煮之前没有用水泡开的话，那么在煮的时候时间就会延长，还有可能出现难以煮熟的情况。

文章插图
文章插图
5、腐竹煮多长时间会煮烂腐竹煮多长时间会煮烂呢1、将腐竹掰碎了，然后用开水直接煮，20分钟左右就能够煮开了。
2、腐竹里面含有比较丰富的蛋白质，含有的水比较少，而且还含有膳食纤维和碳水化合物。腐竹里面含有大量的谷氨酸，谷氨酸对于大脑活动有重要的作用，腐竹里面含有的磷脂、皂酐能够很好的降低血液里面的胆固醇含量，能够很好的防止高血脂和动脉硬化。腐竹里面含有比较丰富的铁质，能够很好的被身体吸收，帮助防治缺铁性贫血。