牛蹄脚甲怎样去掉,牛腿的脚趾甲怎么去掉？ _生活百科

1、牛腿的脚趾甲怎么去掉?泡开水5分钟，然后刮毛，如果牛皮不想吃，那就更简单直接剥皮
用水浸泡后用锋利的刀子削去

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2、牛蹄怎样去掉蹄甲整个用冷水下锅加白酒小火煮二十分钟，过程不要盖锅盖。煮好轻轻一敲就掉了。
用火烧，在用斧头砸

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3、牛蹄蹄甲处理方法牛蹄蹄甲怎么处理1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和牛蹄同煮，滚开后将牛蹄捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2、米醋去膻法：将牛蹄放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出牛蹄，再继续烹调，也可去除牛羊肉膻味。
3、绿豆去膻法：煮牛蹄时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻牛蹄膻味。
4、咖喱去膻法：烧牛蹄时，加入适量咖喱粉，一般以1000克牛蹄放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱牛蹄。
5、料酒去膻法：将生牛蹄用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克牛蹄用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待牛蹄充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除牛蹄中的膻味。
6、药料去膻法：烧煮牛蹄时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使牛蹄具有独特的风味。
7、浸泡除膻法：将牛蹄用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使牛蹄肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少牛蹄膻味。
8、桔皮去膻法：炖牛蹄时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，也可去除膻味。
9、核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与牛蹄同煮，也可去膻。

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4、牛脚指甲如何剥方便建议放火上加热，烤熟后敲打掉落
或者有那种专门的指甲刀的吧。
牛蹄甲如何去掉

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5、猪蹄指甲盖怎么去掉猪蹄脚趾甲可以用锤子或者老虎钳去除。
先把猪蹄放在案板上，稍提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，与案板成30度角。用轻质的锤子，敲在蹄甲上即可脱落。也可以待烫过后，用家里常用的工具老虎钳夹住蹄甲部分用力拔，不费力气就会掉的。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
其他办法
猪蹄甲也可以直接用菜刀剁掉就行。或者先用热水烫一下猪蹄，再将猪蹄放在案板上，稍微提起猪蹄根部，让有甲的部分挨着案板，用锤子敲在蹄甲上，猪蹄甲就会脱落了。其实，用热水将猪蹄甲烫一烫，就能轻易把猪蹄甲去除掉了，操作起来很简单，注意一定要滚烫的热水，并不是温水。
【牛蹄脚甲怎样去掉,牛腿的脚趾甲怎么去掉？】猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，比较适合身体虚弱的老年人食用。另外，猪蹄富有美容成分，女性朋友可以适量吃些，能达到美容养颜的效果。但是，肠胃比较弱的人不可以大量吃猪蹄，否则会对身体健康造成一定的影响。