黑芝麻粥的做法和功效,早餐喝枸杞黑芝麻粥，对健康有什么帮助呢？ _生活百科

1、早餐喝枸杞黑芝麻粥,对健康有什么帮助呢?早餐喝枸杞黑芝麻粥，非常的有营养，而且饱腹感很强。早餐喝枸杞黑芝麻粥更容易吸收维生素和矿物质，降低胆固醇，提高早餐质量。
一、枸杞黑芝麻粥的功效枸杞黑芝麻粥中的花青素是一种强大的抗氧化剂，可以实现正常的细胞连接、血管稳定性、改善微血管循环、改善微血管和静脉的流动。可以有效抑制破坏眼睛细胞的酶，预防严重近视和视网膜脱离，增进视力。医学临床报告显示，黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视素质的再生，这也说明了花青素对眼睛健康有益的原因。花青素可以在暗淡的光线下提高视力。这有助于夜间司机、长时间看屏幕的人等。
二、枸杞黑芝麻粥的做法原料黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克成分：糖桂花1大勺，冰糖1大勺。所有材料都要洗干净，软化枸杞，糯米要提前浸泡2个小时。烧开水后，加入大米、糯米和黑芝麻。用文火煮粥后，加入冰糖和枸杞，再煮约15分钟即可。吃的时候倒一勺糖桂花。如果有搅拌器的话，把黑芝麻搅成粉末煮，味道会更咸。煮粥的时候，防止锅底、溢出的方法是，水沸腾后下米，在锅里放陶瓷勺子，就可以轻松解决。
三、枸杞黑芝麻粥的好处早饭喝一碗枸杞黑芝麻粥，明亮的眼睛会变强。枸杞被称为名目者，像黑芝麻一样，由于精血不足而引起的头晕、视力减退、枣补血杨木，长期喝这种粥可以消除眼睛疲劳症状，增强体质。每天早上起床后，可以用5克枸杞、30克黑芝麻、5个枣和50克大米一起煮粥。枸杞被称为名目者，像黑芝麻一样，由于精血不足而引起的头晕、视力减退、枣补血杨木，长期喝这种粥可以消除眼睛疲劳症状，增强体质。
枸杞又被称为明目子，和黑芝麻一样可治疗精血不足引起的头昏目花、视力减退，红枣补血养目，长时间喝这种粥既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。
有助于大脑的发育，可以帮助身体补充营养，改善体质，平衡肠胃里的胃酸，身体会变得越来越健康。
早上喝这样的一晚粥，是很健康的，非常有好处，可以明目，缓解头晕眼花，帮助消化。

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2、黑芝麻能熬粥吗黑芝麻和什么熬粥最好1黑芝麻能熬粥吗黑芝麻能熬粥。
黑芝麻含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，钙，维生素E，氨基酸等营养物质，具有很好的润五脏，补肝肾作用，常吃可以乌发养颜，益气补虚，养血填精。用来和其他食材搭配熬粥食用，营养成分能更好的渗出，被人体吸收，给身体补充大量营养元素，有非常不错的滋补效果，并且不会给身体带来不适影响。
2首乌芝麻粥材料：何首乌10克，黑芝麻10克，大米100克。
做法：
1.将大米淘洗干净。
2.黑芝麻淘洗干净，去沙。
3.何首乌润透切片。
4.把大米放入锅中，何首乌，黑芝麻也同放锅中，加水600毫升。
5.开大火煮沸后，再转小火煮45分钟，待粥熟即成。
3淮山芝麻粥材料：淮山药15克，黑芝麻120克，冰糖120克，玫瑰糖5克，鲜牛奶200克，粳米60克。
做法：
1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。
【黑芝麻粥的做法和功效,早餐喝枸杞黑芝麻粥，对健康有什么帮助呢？】2.淮山药洗净去皮，切成小颗粒。
3.黑芝麻炒香。
4.以上三种食物放入盆中，加水喝鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细蓉待用。
5.锅中记入清水，冰糖融化过滤，烧开后将粳米，山药，芝麻的浆汁慢慢倒入锅中，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
4芝麻黑豆泥鳅粥材料：泥鳅200克，黑豆60克，黑芝麻60克，料酒，葱，姜，味精，食盐各适量。
做法：
1.先将泥鳅洗净，放入碗中，入料酒，葱，姜，味精，食盐上蒸笼蒸至烂透，去骨，刺，待用。
2.把黑豆洗净，浸泡1个小时。
3.黑芝麻洗净，和黑豆一起放入锅中开大火煮滚，然后转小火熬至成粥。
4.将泥鳅兑入粥中，再煮片刻即可盛出食用。

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3、怎么用黑芝麻熬粥黑芝麻的营养价值
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。
接下来，就来一起学两招黑芝麻的家常做法吧。
黑芝麻的7种家常吃法
芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。
黑芝麻枣粥：粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
（一）山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可
（二）山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料：山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；
2、山药洗干净，切成小颗粒；
3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；
4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；
5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。
（三）花生芝麻糊
首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。
芝麻糊(2张)
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
温馨提示：最好不要将花生外面的“红衣”剥掉，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。[2]
（四）港式特浓芝麻糊
材料：养生五墨宝之黑芝麻、有机黑糯米、黑豆、黑木耳、何首乌
成份：黑芝麻、手造红冰糖、麦芽糊精、红豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、关华豆胶、天然岩盐、香草、何首乌。
食用方法：每日建议食用1-3次，是适合全家大小作为早餐、宵夜、点心，补充体力的天然营养食品。
（五）胶桃芝麻糊
原料：芝麻粉20克，砂糖适量。阿胶末10克，核桃仁30克，红枣、龙眼肉各适量。
做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。禁忌：腹泻、消化器官虚弱者少食。
特色：脸皮肤色被喻为身体的镜子，肠胃虚弱或营养失调导致血液循环不佳，或是体质过冷而致肤质苍白无血色，会给人暗沉、消极、不开朗的负面印象。食用可增加肌肉爆发力，促进脑部细胞代谢，红润皮肤，可使脑部清新，增加进取心。
红枣黑芝麻粥
材料：大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后，放入大米用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E ，红枣可补气、安神，春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻，也可帮助改善皮肤的弹性，使皮肤更细致。
山药黑芝麻粥
材料：大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
1、大米淘洗干净.山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入冰糖，盖好盖子;
3、大火烧开后，转小火煮10分钟即可。
1、补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑芝麻核桃粥
材料：核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
1、将糯米洗净，浸泡2小时;
2、砂锅里放米，加入适量水，大火煮开，小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃，继续大火煮;
4、煮开后，转小火，煮10分钟;
5、关火，焖10~15分钟。
黑芝麻粥的做法为：
食材：大米400克，黑芝麻100克。
1、准备好所需食材；
2、将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量水；
3、将黑芝麻淘洗干净，晾干后放入锅中炒出香味；
4、再将炒香的黑芝麻放入搅拌机打碎；
5、将打碎的黑芝麻加入锅中并搅拌均匀；
6、开锅后换小火煮，一边煮一边用筷子搅动防止粘锅；
7、煮至粘稠为止，依照个人口味可在食用时加入适量白糖或者蜂蜜即可。
、黑芝麻大米粥
1、首先将大米洗净，用清水浸泡半小时，之后捞出并沥干水分；
2、接着将大米倒入锅中，加水用大火烧至沸腾；
3、然后转大火煮小米，同时将黑芝麻用搅拌机搅打成黑芝麻粉。
4、等到大米煮熟之后加入适量白糖调味，最后倒入黑芝麻粉搅拌均匀即可食用。

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4、黑芝麻怎样熬粥黑芝麻粥以黑芝麻为主料的粥品。
补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。做法：
黑芝麻蒸、晒、炒、研备用，粳米粥将熟时，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。
将黑芝麻洗净，炒香；
黑芝麻加食盐少许，研碎待用；
将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；
煮至成粥，调入芝麻。
枸杞黑芝麻粥
材料：大米，糯米，黑芝麻，枸杞
糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。
坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。
水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。
等汤水乱乎了就可以关火了。
喝的时候浇上勺糖桂花。
1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干
2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可
3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用
4.大米用水淘洗干净，备用
5.锅中加入两碗水，烧开
6.锅开后，倒入大米进去
7.用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
8.小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻
9.用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香呢
1把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香2把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉 3免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠4在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。
红枣黑芝麻粥：
大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
冷水烧开后，放入大米用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮;
熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干。2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可。3.用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用。4.大米用水淘洗干净，备用。5.锅中加入两碗水，烧开。6.锅开后，倒入大米进去。

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5、黑芝麻燕麦粥——抗衰老养颜润肤食物的种类有很多，黑芝麻是一种很常见的食材，而且食用率是比较高的，经常吃的话可以有补肾的作用，对于提高体质有好处。黑芝麻和很多的食物都可以搭配，和燕麦一起吃，可以有抗衰的作用，可以滋阴养颜，来看看黑芝麻燕麦粥的做法吧。
营养价值
蛋白质、脂肪、淀粉、磷、铁、钙、维生素B1
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适合熬夜族
黑芝麻燕麦粥
所需材料
黑芝麻25克、燕麦片50克、枸杞子10克、水100毫升、白糖适量
黑芝麻燕麦粥的做法
1、将黑芝麻碾碎成粉，放入碗中，加入适量的水调匀成黑芝麻糊。
2、黑芝麻糊中加入燕麦片，冲入适量的热水，最后加入枸杞子、白糖调匀即可。
黑芝麻燕麦粥的功效与作用
黑芝麻燕麦粥中所含的卵磷脂有健脑益智的作用，脑力劳动者应多食用。黑芝麻燕麦粥中维生素E众多，能起到抗衰老和延年益寿的作用。黑芝麻燕麦粥营养丰富，食之能让皮肤滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。这道食谱可以有抗衰的作用，可以有提高体质的作用，对于补脑益智有好处，还可以有去皱纹的功效呢。黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻， 6-8个月的宝宝，妇女产后均可食用燕麦黑芝麻粥的做法您学会了吗?妇女产后、宝宝均可食用。
黑芝麻燕麦粥的制作方法以及保健的效果，你都了解了吧，黑芝麻和燕麦一起吃，可以有补脑益智的作用，可以有抗衰的作用和效果，同时也可以提高体质，补充丰富的维生素E和矿物质，黑芝麻燕麦粥，抗衰老，养颜润肤。对于增强人体的免疫力有一定的好处。