脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?

1、什么叫脚鱼?脚鱼是一种地方说法就是我们平常所说的王八,团鱼,鳖,甲鱼等,但不是龟?。?
就是甲鱼、王八之类的 。南方某些城市是把甲鱼叫“脚鱼”的 。比如长沙 。
就是象乌龟那样的“`
就是鳖 。
【脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?】

脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?

文章插图
文章插图
2、甲鱼又叫?甲鱼又名“团鱼”、“脚鱼”、“水鱼”、“鳖”、“王八” 。其特征是:形似乌龟,吻突尖长,头形似蛇,背腹无角板,而是柔软革质皮肤,背呈灰绿色,边缘有厚实的裙边 。腹部乳白色,指趾间有蹼,内侧有三指,趾上有爪 。
甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物 , 其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿 。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食
鳖、王八
另附一篇“甲鱼为什么俗称王八”供参考
鳖,王八,水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖 。四爪鱼 。。。。。。。
甲鱼又叫团鱼或鳖,俗称王八
脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?

文章插图
文章插图
3、怎么判别甲鱼是野生的还是人工饲养的?鱼又叫鳖、元鱼、脚鱼、团鱼、水鱼、王八等 。它并不是鱼 , 而是生活在淡水中的冷血动物 。甲鱼肉是一种高旦白食品,营养丰富,肉质细嫩,滋味异常鲜美,是一种珍贵补品 。市场上出售的甲鱼有河鳖和沙鳖两种 。河鳖背呈青色,质量上乘,沙鳖背青呈带黄,质量稍次 。甲鱼的捕获方法有四种,即“拿、勾、叉、钓” 。以“拿”法捕获无损伤,质量最好;其次用“钩”法捕获,仅伤壳边;再次为“叉”法捕获;“钓”法最次,伤重,常损伤内脏 。何时购买的甲鱼最为肥美?我国民间素有“菜花鳖”和“桂花鳖”之说 。所谓“菜花鳖” , 是指经过冬眠的鳖,出来活动到菜花盛开时,己长的很肥壮了 。鳖一般在夏秋交配 , 产卵前正是性腺最发达的时候,即肥又滋补 。“桂花鳖”是指鳖在经过交配、产卵后,长到秋季桂花飘香时,又很肥壮了 。鳖的雌雄,看其尾部长短即明 。雄的尾长,伸出甲外 。雌的尾短 , 不露于甲外 。选购时,一般以重0.75公斤左右,雄性,爬行有力,鳖裙(即鳖甲四周的柔软部分)厚、形体完整,无损伤的鳖质量最好,滋补作用也最强 。自然死掉或被蚊虫叮咬而死的鳖含有具毒物质―组胺 , 食之将中毒 , 甚至危及生命 , 千万不要购买死鳖 。
甲鱼分人工饲养的和野生的两种 。人工饲养的由于生长期短 , 而且许多饲养者在甲鱼饲料中添加避孕药,用以促肥促壮,因此肝炎患者最好不要购买此类甲鱼 。人工饲养的甲鱼在我市每市斤二十元左右,而野生的却要高达一百多元 。因此一些人往往做假,用鱼胆或过猛酸甲等颜色涂在甲鱼身上,以假乱真,欺骗消费者以获取暴利 。现介绍几种方法鉴别:一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽,用手摸甲背感觉有不平和刺手,而野生的甲鱼甲背很有光泽 , 用手摸很平滑;二是人工饲养的颜色多为深黑色,肥厚,剖开可见许多肥油,而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色,仔细观察四肢 , 皮肤也为浅黄色,剖开极少见有大量的油脂 。三是人工饲养的甲鱼加工烹饪后,甲壳用牙一咬就碎 , 感觉骨质很疏松,而野生的甲壳就很硬 , 和饲养的绝然不同 。如果购买甲鱼时注重了上述几点,即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料,也难以欺骗消费者 。再是野生甲鱼由于价值高,市场需求量大,往往不到成年便被捕捉,因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼 。如超过此重量的,消费者就更要小心观察了 。估计在北京上海等大城市,是很难买到真正的野生甲鱼的 。
选购甲鱼有妙法
甲鱼(又名鳖 , 温州人俗称团鱼) , 不仅肉香味美、胶质丰富,也是滋阴补肾的佳品 。
甲鱼生性凶猛,极易咬人,基本上均由经营者代为挑选、宰杀 。不论何人挑?。」赫弑匦肜渭侨缦录傅悖?br />首先要看甲鱼背上的颜色,带有中青色背壳的清水甲鱼比带有黄色背壳的黄沙甲鱼质量佳 。
其次 , 甲鱼个子要适中,体积不要选太大 , 一般重量达700-800克为最佳 。
最后,在选购时最好选雄性甲鱼 。辨别方法较简单:其尾部超出背壳即是 。雄甲鱼不仅味美质优,而且没有卵巢,故重量相对减轻,买者合算 。
特别提醒:甲鱼唯独怕蚊子叮咬,凡被蚊子叮咬过的甲鱼千万不能食用 , 以免对人体带来危害 。
脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?

文章插图
文章插图
4、鳖为什么叫脚鱼,为什么叫王八?王八的学名叫鳖 , 有的地方又叫甲鱼 。鳖,又叫水鱼、圆鱼、甲鱼、脚鱼、爬鱼、团鱼、王八 。鳖的活动规律归纳成四句话:“春末天暖爬上滩,夏日炎热柳荫潜 , 秋凉天气入洞间,天冷冬眠钻泥潭 。” 乌龟壳有十三瓣花纹 , 坚硬,头椭圆,有硬喙,无牙齿,头及四肢都有花纹 。王八壳深绿色,无花纹,较软,头尖 , 有牙齿,颈部可以伸的很长,有旱龟、水龟和两栖等 。乌龟是龟的一大类有很多种,大多性情温和,不主动攻击其他动物 。而王八是甲角的俗称,是餐桌上的大补之品 。它和乌龟不同性情凶猛,常在其认为会受到危险时便主动攻击 。
脚鱼就是甲鱼吗,什么叫脚鱼?

文章插图
文章插图
5、乌龟、王八、甲鱼这三种有何区别?1.一个叫王八 , 一个叫乌龟!
2.一个头圆,一个头尖!
3.一个1000岁 , 一个10000岁!
4.一个有别名:鳖 , 另一个没有!
5.一个长用来骂人,另一个稍常用来骂人!
确实,乌龟和王八是完全不同的 。下面让我帮您讲解一下:
两者应属于同一科的两种不同的动物 。
乌龟和王八是不同的动物 。乌龟是硬壳,壳面有裂状纹;王八是软壳,壳面较光滑 。王八的学名叫鳖,有的地方又叫甲鱼 。
鳖,又叫水鱼、圆鱼、甲鱼、脚鱼、爬鱼、团鱼、王八 。鳖的活动规律归纳成四句话:“春末天暖爬上滩,夏日炎热柳荫潜,秋凉天气入洞间,天冷冬眠钻泥潭 。”
乌龟壳有十三瓣花纹,坚硬,头椭圆,有硬喙,无牙齿,头及四肢都有花纹 。
王八(甲鱼、鳖、元鱼、鼋鱼、团鱼……)壳深绿色,无花纹,较软,头尖,有牙齿,颈部可以伸的很长,有旱龟\水龟\和两栖
乌龟是龟的一大类有很多种 , 大多性情温和 , 不主动攻击其他动物(不包括它认为是食物的东西) 。而王八是甲角的俗称,是餐桌上的大补之品(大多数人这样认为),它和乌龟不同性情凶猛,常在其认为会受到危险时才主动攻击其他动物 。

    经验总结扩展阅读