卤料过期了没开封能用吗,没有开封的干卤料过期了做肉吃了会怎样？ _生活百科

1、没有开封的干卤料过期了做肉吃了会怎样?食品类的产品即使没有开封，只要过期都不要用了，如果吃了可能会出问题，何况是做肉吃，卤料并不贵，还是买新的好。

文章插图
文章插图
2、未拆封的调味料过期了能吃吗调料过期了不能吃。
过期调料除口感变差，营养价值流失外，还可能发生变质。即使没有发生明显的变质，也不能再吃，调料一旦超过保质期，存放于容器中可能因接触空气中的细菌发生变质，或因受潮而发生霉变，调料的储存应放在阴凉、干燥处。
保质期
根据国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的规定，保质期是产品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
在保质期内，厂家会承诺产品的外观、口感、风味等不会发生明显变化，也不会发生腐败变质。过了保质期，意味着厂家不敢保证产品品质了。对于调料，如果包装上有标注保质期，就应在保质期内使用，如果没有标注，也要多注意是否已经发生变质。
冰箱的冷藏只能延缓微生物生长，而不能抑制微生物生长，千万别把家中的冷藏库变成低温培养箱，繁殖微生物，并非食物蔬果放进冰箱就不会腐败，但若想延长保存期限，如面包放进冷冻库，即使有赏味日期，仍约可保存3～6个月，但风味还是会减分，因此吃多少买多少才是正确观念。

文章插图
文章插图
3、过期的超市买的没撕开的卤料包还可以用吗那还没过期呀 2016年才过期
可以，还没过期

文章插图
文章插图
4、密封包装的卤料过期了还能用吗?卤料包过期就不能食用了，已经开始变质了，吃了变质的食品，对人体有害。
变质食物的危害：
1 、细菌性食物中毒
　?。?）沙门氏菌类群食物中毒引起食物中毒最多的主要种有鼠伤寒沙门氏菌（ S. typhiumukriunm ）、猪霍乱沙门氏菌（ S.choleraesuis ）和肠炎沙门氏菌（ S.enteritidis ）。这些细菌为无芽孢无荚膜的革兰氏阳性细菌，主要污染鱼肉、禽蛋和乳品等食物，在食品中繁殖并释放毒素。一般需要食进大量菌体，致病力较弱者需达到 10 8 个 /ml 或 g ，才引发中毒。
食物中毒(4)（2）金黄色葡萄球菌食物中毒金黄色葡萄球菌可产生外毒素和肠毒素，因而食用受其污染的食品后易中毒。此菌在适宜温度时可产生为一种具有 6 种不同抗原性的 A 、 B 、 C 、 D 、 E 和 F 型的可溶性蛋白肠毒素。此种肠毒素抗热性特强，只有在 218~248 ℃、 30min 才能将其破坏，消除毒性。乳及乳制品、腌肉、鸡蛋和含有淀粉的食品易受此菌污染。引起食物中毒需要一定的细菌数量和毒素。
　?。?）条件性致病菌食物中毒大肠杆菌（ Escherichia coli ）是肠道的重要正常菌群，条件性致病菌是指大肠杆菌中那些具有特异抗原性的血清型菌株。大肠杆菌具有菌体抗原（ O ）、鞭毛抗原（ H ）和荚膜抗原（ K 抗原）三种抗原，具有 K 抗原者较无 K 抗原者具有更强的毒力。在 K 抗原中又可分为 A 、 B 、 L 三类。可引起食物中毒的条件性致病菌有 O 111 ： B 4 ， O 55 ： B 5 O ， 26 ： B 6，O 157 等血清型菌株。其引起食物中毒的机制尚不很清楚。
　?。?）副溶血性弧菌食物中毒副溶血弧菌（ Vibrio parahaemolyticus ）是一种嗜盐的不产芽孢的革兰氏阴性多形态球杆菌，以污染海产品和肉类食品较为多见，其他食品也可因与海产品接触而受到污染。此菌致病力不强，但繁殖速度很快，一旦污染，在短时间内即可达到引起中毒的菌量。其引起食物中毒的原因尚存不同争议，或认为此菌产生耐热性溶血毒素或认为产生类似霍乱毒素的肠毒素，或认为是毒素型和感染型的混合型中毒。
　?。?）肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒肉毒梭菌（ Clostridium botulinum ）是可形成芽孢、无荚膜、有鞭毛的革兰氏阳性杆菌，
一般情况下这种东西只要不变质就可以使用

文章插图
文章插图
5、调料没开封过期能吃吗调料没有开封，已经过期了，不能再吃虽然说没有开封，但是已经过了保质期，内部的成分已经开始出现变质，在再使用的话，有可能会引起肠胃不适
产品保质期描述为在特定储存条件下在特定时间之前食用最佳，超过保质期的食品、药品等不一定会变质但是却有变质（食品）以及效力减弱甚至丧失（药品）的风险；个人在家庭中保存食品药品的环境不一定会完全符合保存标准，因此难以保证食品及药品质量，在非紧急情况下不推荐食用过期的食品及药品.
调料包没开封过，但是过期了，能吃吗？调料包虽然没有开封，但是已经过期了，也是不要吃了过期的东西，吃了对身体不好
过期了就不可以吃了。
【卤料过期了没开封能用吗,没有开封的干卤料过期了做肉吃了会怎样？】因为里面的防腐剂都没有起作用了。