蛋糕粉过期了还能吃吗,蛋糕粉过期了还能吃吗 _生活百科

1、蛋糕粉过期了还能吃吗蛋糕粉过期了是不可以吃的。
任何食品袋子上都会标明规定的保质期及生产日期，过了保质期营养成分会有流失，导致口感差。蛋糕粉过期了，很有可能滋生霉菌、虫卵，进而发生变质。不仅仅是蛋糕粉，过期的食物都是不建议吃的。
没有过期的蛋糕粉，若由于存储不当，比如放置在高温、湿热的地方，还未密封保存，导致蛋糕粉变质，滋生了霉菌和虫卵，此时也是不能吃的。建议购买蛋糕粉一定要按需购买，尽量减少过量储存而导致过期。蛋糕粉一定要存储在干燥、阴凉、通风处，且密封保存，避免储存不当发生变质。
蛋糕粉的简介：
蛋糕粉指适用于制作蛋糕的小麦粉，称为蛋糕粉或者糕点粉，主要原料是小麦。主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细。对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤。均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。
优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质或者劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。

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2、没开封蛋糕粉过期了还能吃吗没开封蛋糕粉，过期后就不能吃了。众所周知，为了储存，蛋糕粉会添加一些防腐剂。放置的时间一长，蛋糕粉中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物，因此不能食用。没有开封的蛋糕粉，可以放入冰箱冷藏的，但是若是开封后的蛋糕粉就不能放入冰箱冷藏。因为蛋糕粉保存的关键就是干燥，将购买回来的蛋糕粉用干燥的纸包好，再和陈皮、花椒等具有吸水成分的物质放在一起，能确保蛋糕粉不会吸水变质。蛋糕粉包装开口之后要把开口用封口夹封严，并且原包装外面再套一个密封袋。还有个办法，用过的大口饮料瓶，洗净晾干之后，把蛋糕粉倒进去，拧紧瓶盖放在冷藏室里。

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3、蛋糕粉过期了还能吃么蛋糕粉过期了，是不能吃的。否则会引起食物中毒。
蛋糕过期了当然不能吃了，这样的食品变质了，吃了对人的身体不好。

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4、糕点粉过期还能吃吗这个蛋糕粉如果一旦过期了，一定就不能吃的了，任何食物都有它的保质期，放久了营养成分也就流失了，再吃可就不好咯！我个人尤其喜欢自己做蛋糕，到时候把鸡蛋打在盆子里，加上蛋糕粉，面粉做成面糊，把蛋清加糖打发出丰富的奶油泡沫，充分搅拌好以后放在烤箱，烤上二十分钟也就行咯！