制作酸梅汤的材料,酸梅汤的配方原料和比例 _生活百科

1、酸梅汤的配方原料和比例酸梅汤的配方：
正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制作过程中，也可以适当省去一些原料。
一般来说，酸梅汤的主要三味原料是乌梅、山楂、甘草，它们的比例控制在3：2：1左右比较合适。
1、材料都准备好后，开始自制酸梅汤。先把刚刚准备好的材料清洗干净，清洗干净后，倒入清水泡上30分钟。
2、30分钟后，连水和食材都倒进砂锅里，再加入8斤水。
3、开大火烧开，再转小火炖上30分钟，30分钟后，把准备的冰糖放入，再熬10分钟。
4、熬好后，关火，把食材过滤一下。
5、然后把熬好的酸梅汤倒进凉水壶里，放凉。如果喜欢喝冰镇的，放凉后再放进冰箱里冷藏4个小时，口感会更佳。

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2、酸梅汤材料有哪些酸梅汤材料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。
酸梅汤是传统的消暑饮料，是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身。酸梅汤具有解暑、开胃、抗疲劳等功效。
乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤是传统的消暑饮料，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制。酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃。风味独特、口感宜人，男女老

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3、酸梅汤材料有哪些食材：乌梅、山楂、玫瑰茄、橘皮、桑葚、薄荷、甘草、桂花、冰糖。
先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中。
在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。
酸梅汤材料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。
酸梅汤是传统的消暑饮料，是用乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虚热消渴、肺虚久咳、久痢久泻、蛔厥呕吐、腹痛、胆道蛔虫症，常饮可保健强身。酸梅汤具有解暑、开胃、抗疲劳等功效。

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4、酸梅汤的做法是怎样的主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L 。
辅料：5.7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。
1、准备好煮酸梅汤的材料。
2、将酸梅汤的材料用水清洗2遍。
3、清洗干净之后，放入汤锅里。
4、加入3L的纯净水。
5、电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。
【制作酸梅汤的材料,酸梅汤的配方原料和比例】6、水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。
7、30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。
8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶（凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。
9、将完全晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏室冰镇，喝的时候也可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！
乌梅30g、陈皮10g、干山楂片 30g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量
制作方法
1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。
2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，
转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
3、用纱布过滤掉渣。
4、撒点干桂花进去，加冰块超爽！
原料：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
1、把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时
2、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，
这样汤里就不会有残渣了。
3、加入5升水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。
这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。
4、熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
1、首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
2、然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，
然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，
接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，
等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
3、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
保存：有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。
材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g 。
1、乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可。
配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
1、把原料放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；
3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4、还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。
煮熟后，将整个玉米冷冻，或者将玉米粒取出冷冻。因为可以很好的保存其细胞，不会因为冷冻后细胞失活而导致细胞壁破裂和水分流失。
糯玉米速冻后通常更容易保存，所以一般都是在速冻冷库中冷冻，再放在保鲜库中保存，以保证糯玉米的口感和品质。它是禾本科玉米属的黍。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎秆粗壮。它是重要的粮食作物和饲料作物，也是世界上总产量最高的作物。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
一向以长寿食品著称的玉米，富含蛋清物质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、生物功能性食品的巨大潜力。
但由于其遗传复杂、变异种类丰富，常规育种过程中存在周期过长、变异系数过大、影响后代生长发育等缺点。现代生物育种技术不仅克服了这些缺点，而且提高了育种速度和质量。

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5、酸梅汤的配料表酸梅汤的配料表：
材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
制作步骤：
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开；
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；
4、煮沸后，加入冰片糖或者可以起到染色作用的红糖；
5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤就制作完成。
酸梅汤是传统的消暑饮品，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。该饮品可以消油解腻、生津止渴、开胃健脾、除烦安神，是炎热夏季的保健饮品。