大红甜椒怎么做,炒甜椒做法如何做炒甜椒 _生活百科

1、炒甜椒做法如何做炒甜椒1、材料；红甜椒1/2颗，黄甜椒1/2颗，洋葱1/6颗，紫洋葱1/6颗，蒜苗些许，盐些许，糖一小匙，黑胡椒粉些许，粗粒黑胡椒些许，酒。
2、甜椒与洋葱洗净切丝，蒜苗斜切。
3、热锅，倒入一大匙橄榄油，放洋葱与蒜苗进去炒软，放甜椒，加调料炒匀，炒至甜椒熟透即可。

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2、甜辣椒怎么做好吃甜椒炒肉的做法食材用料
猪肉 300克
青椒两个
甜椒一个
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
生粉适量
豆鼓适量
鸡精适量
1、猪肉洗净，切薄片
2、青椒切丝，甜椒切丝
3、姜切丝，蒜切片
4、将肉片调入生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制十分钟
5、锅中放油烧热，下肉片炒至变色捞出备用
6、锅中留油，放入姜蒜，豆鼓炒香
7、下青红辣椒一起煸炒
8、将肉片放入锅中翻炒均匀，调入盐，鸡精翻炒均匀即可
9、完成，装盘上桌。
甜椒肉丝的做法食材用料
猪瘦肉 1块
甜椒 1个
大蒜 1瓣
生姜，1块
大葱 1段
小葱 2根
淀粉 1勺
料酒少许
菜籽油适量
老抽少许
鸡精少许
1、猪肉洗净切丝，放入淀粉和料酒，抓匀腌制5分钟。
2、甜椒洗净去籽切丝
3、大蒜剥皮洗净切片
4、生姜洗净切片
5、小葱洗净切段
6、热锅倒入适量的菜籽油
7、油熟倒入肉丝翻炒
8、肉丝炒变色，放少许老抽翻炒均匀。
9、放入葱姜蒜翻炒10秒
10、倒入甜椒丝翻炒一分钟
11、放少许盐翻炒一分钟
12、放少许鸡精翻炒均匀
13、放入葱叶
14、翻炒片刻即可
15、出锅装盘。
1.将甜辣椒洗净，再准备一块猪肉和一根大葱。
2.将甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均匀的细条，将肉切成均匀的丝，将葱和姜切成片。
3.先在锅中倒入多一些的油，然后将葱花放入锅中炝出香味。
4.将肉丝放入锅中，用铲子快速翻炒，这样不会粘在一起。
5.先在锅中倒入适量的料酒，增加肉丝的香味。
6.再往锅中加入少许酱油，颜色好看，吃着也香。
7.肉炒出香味后，将甜辣椒丝倒在锅中，翻炒均匀。
8.再往锅里加入少许面酱，酱香味就浓了，更好吃。
9.如果味道不够咸，就再往锅里加入少许盐。
10将肉丝和甜辣椒丝炒熟炒匀，就可以出锅了，颜色翠绿，香味特浓，非常好吃。供您参考。

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3、甜椒可以制作哪些美食?一、干酪甜椒蛋奶酥
材料：绿色或红色甜椒4个，奶油(牛油)15克，普通(中筋)白面粉2汤匙，半脱脂牛奶175毫升，鸡蛋黄1个，现磨的黑胡椒粉适量，磨碎的减脂切达干酪(Cheddarcheese)115克，春葱4根，剁碎，鸡蛋白4个，现磨的帕马森干酪(Parmesacheese)2汤匙
1.烤箱预热至200摄氏度。切下甜椒顶部备用(作为盖子) 。挖去甜椒内的籽囊。把甜椒底部薄薄地削去一层，使之能够直立。
2.烧开一锅水，放入甜椒和切下的顶盖，盖上盖子慢火煮3分钟，至甜椒略软，然后取出直立放在烤盘中。
3.将奶油放入锅中加热融化，加入面粉，炒1到2分钟，离火后倒入牛奶。继续加热，至液体变稠。
4.略微冷却后拌入蛋黄、胡椒粉、切达干酪，最后加入春葱。
5.把蛋白搅打至干性发泡(起硬尖) ，然后加入切达干酪混合物，轻轻拌匀。
6.把馅料分成几份，舀进甜椒里，最后撒上帕马森干酪。烘烤25分钟，至馅料膨胀以及呈金褐色。盖上甜椒盖子，即可上桌。
二、虎皮甜椒
食材：甜椒8个，大蒜2瓣，白糖15克，油15毫升，生抽5毫升，盐少许，大蒜1瓣，香醋15毫升。
1、甜椒清洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2、大蒜去皮，拍碎，切成碎末。
3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用。
4、在锅中倒入油，中火加热勺至4成热后，将甜椒排放在锅中。
5、用锅铲轻轻压青椒，并不是将甜椒翻面，使受热均匀。
6、至到甜椒两面表皮都煸出皱纹。
7、将甜椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，放入调味汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠后即可。
三、甜椒炒肉丝
食材：猪里脊、甜椒、淀粉、料酒、黑木耳、葱姜、糖、生抽、鸡精、盐。
1、木耳提前泡发。
2、里脊清洗干净，切成丝，加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3、将泡好的木耳洗净切成丝，青椒洗净切成丝，葱姜切碎。
4、锅中放油勺热，倒入肉丝翻炒，炒至变色后捞出。
5、在锅中加入少许的油，放入葱姜爆香。
6、放入木耳和甜椒，加入生抽和糖，还有适量的盐翻炒均匀。
7、加入之前炒好的肉丝，混合翻炒。
8、最后淋入适量的香油，翻炒均匀后即可关火。
您好，很高兴为您解答
甜椒可以用来制作以下美食：
1. 葱烧甜椒
2. 甜椒炒肉片
3. 甜椒鸡丁
4. 甜椒茄子
5. 甜椒鸡蛋
6. 甜椒豆腐
7. 甜椒鱼
8. 甜椒面条
9. 甜椒花生
10. 甜椒拌面
希望我的回答能为您带来帮助！
清炒甜椒、甜椒炒鸡蛋、甜椒炒肉、甜椒洋葱炒鸡蛋、甜椒炒杏鲍菇、糖醋甜椒、甜椒焖豆腐等。甜椒可以清洗干净，切成丝，下锅同食醋、白糖等佐料翻炒制作糖醋甜椒。甜椒也可以切成块，同肉片一起制作甜椒炒肉。选购甜椒时，要选择手感硬实，外表无损的甜椒，这样的甜椒会更加新鲜

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4、怎样腌制红甜辣椒原料:红辣椒（2斤），大蒜（6瓣），姜（半个拇指），盐（3大匙），糖（2匙），高度白酒（1***
1、红辣椒擦去水分，去蒂，用刀切碎（最好不用粉碎机），辣椒籽保留，根部有点硬的部分被我扔了，剁的不用太细，要能看出辣椒剁成了一个一个小片的样子
2、大蒜捣成蒜泥，捣的时候少放一点盐，可以防止蒜迸出来，还可以让蒜泥成粘粘的样子，更能出蒜味。
3、姜也切碎，放蒜缸里跟大蒜一起捣碎即可。
4、把加工过的辣椒、蒜、姜放入一个干净无水的盆里，然后放入盐、糖，我还放了一点蘑菇粉（用鸡精代替也可以），充分搅拌均匀，放置10分钟后，发现会出水，然后再搅拌一下，把剁椒酱放入一个干净无水的瓶子里，用白酒均匀撒入，盖上瓶子。
5、在室温中防止5小时后，放入冰箱。
6、两天后就可以吃了，非常好吃，不是特别辣，跟饭一起吃可，或在面包上剁椒加番茄酱也很棒的。
特别注意：所有的原料、容器、工具（刀、菜板）都要干净无水，可以保证剁椒酱可以保存很长时间，每次吃的时候，用无水的匙盛出放碟子里就可以美美的享用了。还有剁的时候带手套剁，否则辣到手会很难受的
腌制红辣椒的材料：红辣椒五千克，大蒜两头，盐八百克，生姜一百克，冰糖适量。
腌制红辣椒的步骤：
1、在购买红辣椒时要选择那些质量比较出色的在，不熟或者熟过的都不能要，买回来后，去掉红辣椒的梗蒂，再清冼干净，并且把水分晾干。
2、把大蒜去掉外皮，生姜冼净后切成片状，再准备一些大料和桂皮以及花椒等香料，但是量不宜过多。
3、准备一个大一些盆子，把辣椒和调味料一起放在盆子中，再加冰糖，然后再加少量的凉白开，用筷子把辣椒和调料调匀不，最好让冰糖全部化开。
4、把调匀后的辣椒和材料一起放入到密封的罐子中，然后加入一些白酒，又酒的量要没过辣椒，然后把罐子的盖子密封好，存放在阴凉的地方，过一个星期左右红辣椒就能腌好，但是在取食以后应该及时把容器的口密封好，不然进入空气和细菌会出现变质。
市场上挑选一些比较新鲜的红辣椒，然后剁成小方块，散入合适的盐，如果是要吃甜的话可以加入少量白糖，然后搅拌匀称，放入罐子里面（可以是喝完饮料的大瓶子也可以是罐头空瓶）密封。放在阴凉的地方大概是个把星期就能吃了

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5、甜椒家常做法甜椒的制作方法1、首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。
2、准备切好的肉片，以及姜片。
3、接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。
4、再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道。
5、再将甜椒倒进锅里，翻炒2分钟左右，加入适量的盐，几滴生抽酱油。
6、翻炒均匀后，加入一点清水，盖住锅盖煮3分钟左右，主要是将甜椒煮软。
【大红甜椒怎么做,炒甜椒做法如何做炒甜椒】7、最后，可以选择放入点葱花，也可以不放，加入一点鸡精调味，尝试一下味道如何，可以的话即可出锅，这道红艳艳的菜就这样做好了。卖相还是不错的哦。